13 legfontosabb ásványi anyagok az emberi
1. Kalcium - Ez az ásványi anyag nagyon fontos, hogy létrejöjjön a fogak és csontok, valamint egy frissítést a kollagén a bőrben. Ez az egyik fő összetevője a véralvadásban szerepet játszó, ingerület átvitel, valamint antiallergiás lépéseket. A asszimilációs kalcium vitamint igényel D., amely ismert, hogy elő a bőr alatt a napfény. Kalcium-hiány oka súlyos betegség, az úgynevezett angolkór, annyira állandó tartalmazó élelmiszerek lenyelése nyomelem létfontosságú. minden forrását kalcium tejtermékek, diófélék, hal, tojás, szója, és mások.
2. Vas része hemoglobin, amely az oxigént szállítja az összes szervek és szövetek, emiatt lehetetlen anélkül, hogy a hatalom sejteket. Elégtelen bevitel vasban gazdag ételek, kiegyensúlyozatlan táplálkozás, és jelentős vérveszteséget vérszegénységhez vezet. A legtöbb termék vasban gazdag a következők: máj, hús, gabonafélék, szárított gyümölcsök, az alma és a többiek.
3. A kálium szabályozza ozmotikus nyomás a szervezetben, és felelős a normális szívritmust és az idegi impulzusok vázizmok. A hiánya gyakran vérszegénység alakul ki, görcsök, izomgyengeség és folyadék-visszatartás a szervezetben. Gyümölcsök, zöldségek, burgonya, banán - fő forrása a kálium, elegendő e termékek fogyasztását az élelmiszer könnyedén teszi fel a hiány.
4. Az elsődleges szerepe a réz a szervezetben - az enzimet, az szerepet játszik számos anyagcsere folyamatokban, ez egy része a hormonok és enzimek. Enélkül nem lehet normális anyagcserét. Réz található tenger gyümölcsei, káposzta, sárgarépa, bab, kukorica, alma.
5. A mangán - a fő résztvevője szöveti légzés, a vér, részt vesz a lipid és szénhidrát-anyagcsere, serkenti a sejtek megújulását. Ez a nyomelem találhatók elsősorban növényi élelmiszerek: kapor, petrezselyem. szőlő, paradicsom, eper.
6. Magnézium részt vesz a hormon termelését és a fehérjeszintézist, a kialakulását immunitás szabályozásában résztvevő izom-tőség, valamint energia-anyagcsere. A hiány okozhat ritmuszavarok szívfrekvencia, görcsök és álmatlanság. A sok magnéziumot tartalmazza: máj, búzacsíra, élesztő, tojás, borsó, tejtermékek.
7. Nátrium együtt kálium-normalizálja az ozmolalitást a szervezetben, megakadályozza a késedelem a sók és folyadék a szervezetben, részt vesznek a sejtek megújulását folyamatokban. Hiánya nátrium-bevitel rendkívül ritka, mivel a napi szükséglet ez az elem átfedi a só alkalmazása az élelmiszer.
8. A ként szerepel az összetétele a epesavak, enzimek és hormonok, a fő amelyek az inzulin, mert e nélkül lehetetlenné válik a szénhidrát-anyagcsere. Kén hozzáadásával része a kötőszövet és a porc. Abban a hiányosságok problémája van a vércukorszint, csökkent szaporodási funkciót, és az erek és ízületek elvesztik rugalmasságukat. Kén élelmiszerekben található meg, mind az állati és növényi eredetű: hús, tojás, hal, tejtermékek, valamint a gabonafélék, alma, szőlő, káposzta, hagyma és mustár.
9. Szilícium része a kötőszövet, ami azt ereje és rugalmassága, részt vesz a szintézis a kollagén és elasztin, így nyugodtan mondhatjuk, hogy ez a fő szerkezeti összetevője az egész szervezet. Forrásai szilícium növényi táplálékot, mivel ez egy növény, amely képes a konvertáló szilíciumvegyületekhez felszívódó formában az emberre.
10. A cink egy részét néhány hormonok és enzimek kialakításában játszik szerepet a vérsejtek, a kialakulását az immunitás, és a, összefüggésben a kén, egy része az inzulin. A cink fontos szerepet játszik a sejtosztódásban, a DNS-szintézis, a formáció a nemi hormonok, így a hiánya gyakran meddőséghez vezet. Tenger gyümölcsei, zöldségek, málna, eper, dió, fokhagyma, napraforgómag - a fő forrásai a nyomelem.
11. a nagy részét a szelén található szervek, például a máj, a vese, lép, szív, herék a férfiak, jelen van a sejtmagban. Metabolizmusában részt vevő - fehérjék, zsírok és szénhidrátok, redox reakciókat. A szelén megerősítéséhez elengedhetetlen az immunrendszer és az idegrendszer, segít megtisztítani a test a nehézfém ionok, ez segít, hogy ellenálljon a rák és a szív-érrendszeri betegség. szelénforrások: a tenger gyümölcsei, a kókuszdiót, búzakorpa, hús, sertés-és marhahús máj, fokhagyma, gomba.
13. A jód nélkülözhetetlen a normális működéséhez, a pajzsmirigy. Jód pajzsmirigy használ hormonokat termelnek, normalizálják a munka az egész szervezetre. Ennek hiányában elem hátrányosan befolyásolja a szellemi funkciók az agy, csökkentik a szervezet védekező, van egy általános gyengeség és erőtlenség. Legerősebb jódhiány befolyásolja a gyermekek fejlődését - a gyermekek felnőnek szegény, elmaradott mentális és fizikai fejlődését. jód forrás - hínár, tengeri halak és a tenger gyümölcsei, jódozott só.