A sült banán egy fantasztikus édes desszert

előző ◈ a következő

Ironikus módon a banán a fű. Pontosabban, évelő herbaceous növények, natív a trópusok Délkelet-Ázsiában. Azt mondják, hogy a banán ismerete mesterségesen származik. Gyermekként gyakran külföldi hallgatókat, főként Afrikából, gyakran juttattak iskolánkba, mintha egy felvilágosító beszélgetésről szólnának "arról, hogy a gyarmatosítók sértik az afrikai helyi embereket". Őszintén szólva nem emlékszem jól, miről volt szó, de a kifejezés: "azok a banánok, amelyek magukkal viszik, nem eszünk", nagyon jól emlékszem.

Az elmúlt tíz évben, miután meglátogattam a Kelet számos országát, meggyőződtem róla, hogy "a mi" banánjaink nem voltak ott. És enni a kis és nagyon édes banánt, látszólag - desszert fajta.

Emlékezett Törökország busz megállt közelében egy ültetvény banánfa, vettünk néhány pár dollárt egy hatalmas csokor kicsi, és rendkívül ízletes banán, édes és lágy hús. G elájult mindenki, aki a buszon volt. Ezeket a "gyerekeket" olykor eladják, és van, de ritkán és drágán.

Körülbelül 20-25 évvel ezelőtt a banán sütés vagy a banánfrittek készítése hasonló volt a szentségtöréshez. Hogyan tehetnéd meg, átgondolhatod, mi volt az a teljes hiány, amelyet "a" polgárok között "különítettek el" különleges szolgáltatásokért, vagy inkább különleges pozícióért?

De minden a világon változik. A banán most nem annyira hiányos, hanem közös és elérhető. És az ázsiai konyha divatja sok banánból ízletes ételeket hozott: salátákat, desszerteket és még levest.

Nem mondok banánlevesről, még nem próbáltam meg. De a sült banán desszertje, mézzel megszórva, és diófélékkel megszórva nagyon jól megindult. Egy nagyon ízletes étel, olyan finom, mint a tiramisu. A sült banánt könnyedén elkészítik, még elkészítés nélkül is, és a claret hasonló a halban lévő halakhoz.

A receptről

Sült banán tésztában, mézzel és dióval

Az összetevők

  • 6-8 darab banán
  • 1 db tojás
  • 100 ml növényi olaj
  • 2-3 evőkanál A méz természetes
  • 100 ml tej
  • 1 evőkanál. Diók (kernelek)
  • Vanilla, fahéj, cukor, szerecsendió, liszt ízesítésére

Desszert főzési módszer - sült banán

  1. A banánt nemcsak nyers formában fogyasztják. Az indonéz-szigeteken hagyományos ételek a pörkölt banán. Costa Rica-ban egy vastag szirup készül banánból, amelyet a hámozott gyümölcs hosszú távú főzése után alakítottak ki. Latin-Amerikában a népszerű étel maduros, kecses banán, olajban sült. És banánzsetonok! A műfaj klasszikusai. Nem, és természetesen a sült banán a desszert.

A sült banán egy fantasztikus édes desszert

  • A banánok jobbak, mint a zöldek. Túl érett és "elmosódott" egyszerűen csak lágyulhat, ha sütjük és burgonyapüréig válunk. Úgy gondolom, hogy nem lesz probléma a zöld banán vásárlásával.
  • A növényi olaj előnyösen szagtalan, finomított és finomított.
  • A banán sütés folyamata mély sütést jelent. Ezzel az olajsütő hiányában nehézségek merülnek fel. Megpróbálunk egy mély sütővel, félgömb alakú fenékkel. Ha van egy kínai wok a gazdaságban - finom. Ha nincs viasz vagy egy alkalmas serpenyő, akkor jobb, ha egy kis serpenyőben megszórjuk a banánt.
  • A banánt le kell hámozni. Ha valaki nem tudja, a héj nem adható.
    Ezután a banánt kis darabokra kell vágni, például három részre. Jobb ferde.

    A sült banán egy fantasztikus édes desszert

    A banánt apró darabokra kell vágni - ferdén

  • Készítsük el a desszertet - mi a sütés előtt a mártott banán, hasonló ahhoz, amit a tésztában lévő halak készítenek.

    A sült banán egy fantasztikus édes desszert

  • A tálban öntsük a tojás tartalmát, adjunk hozzá egy csipet vanillint, 1 teáskanál cukrot, egy csipetnyi fahéjat és egy csipet reszelt szerecsendiót. Be kell keverni mindegyik keverővel, amíg habos. Adjunk hozzá 1 evőkanál. lisztet és keverjük össze újra.
  • Továbbra is verni kell, adjunk hozzá kis mennyiségben tej (vagy főtt víz). Az agyagnak olyan, mint egy meglehetősen vastag tejföl vagy egy káposzta palacsinta tömege. A konzisztenciát tejjel és liszttel lehet beállítani.

    A sült banán egy fantasztikus édes desszert

    Add hozzá a tejet és keverje össze a tésztát

  • Zöldség olajat öntsünk sütőbe (wok, serpenyő). Melegítsük fel a serpenyőt az olaj feltörésére. Ha olaj van szaggal, érdemes égni.
  • A banán darabjai tésztába merültek és azonnal tegyenek egy serpenyőt.

    A sült banán egy fantasztikus édes desszert

    A banán darabjai tésztába merültek

  • Gyorsan süsse meg a banánt a magas hő hatására, amíg vörös.

    A sült banán egy fantasztikus édes desszert

    Gyorsan süsse meg a banánt magas hő hatására

  • Ezután csökkentse a tüzet az "átlag alatt" és folytassa a sütést további 5-7 percig, hogy a sült banán lágy legyen. Általában a sütés 10-12 percet vesz igénybe.

    A sült banán egy fantasztikus édes desszert

    A sütés általában 10-12 percet vesz igénybe

  • Sült banán, tedd egy tányérra. Ha a claret túl sok zsírt szív le, akkor a banánt egy szalonnával száradhatja meg.

    A sült banán egy fantasztikus édes desszert

    Sült banán, tedd egy tányérra

  • Öntsük a banánt mézzel, ízlés szerint. Nagyon jó, hogy megszórjuk a reszelt diót.
  • Tálaljuk a sült banánt. Hűtött lehet díszíteni sajttorta.

    A sült banán egy fantasztikus édes desszert

    A sült banán kiváló desszert

    A sült banán kiváló desszert

    Kapcsolódó cikkek

    • előző ◈ a következő