Hering hússzelet
Egy igazi Forvajak csak zsidót tud főzni ...
Ez teljesen igaz! Éppen ezért azok a receptek, amelyek a cikkben szerepelnek, csak az étel nemzeti ízét hordozzák, de nem lehetnek "valóságosak" és kifogástalanok, sajnos. Forshmak a zsidó élet miniatűr kulináris enciklopédiája. Az üldözött emberek az elérhető termékeket előkészítették. Forshmak - egy szegény, olcsó és demokratikus étel, amelyet évszázadok óta módosítottunk, a falatcsomagot ünnepi vacsorává változtatta.
Ez a halpala olyan sok lehetőséget kínál, hogy szinte lehetetlen megtalálni a klasszikus, az első receptet. Odesszában a foreshmak almával készül. Bobruisk büszkélkedhet receptjét táplálékra ételek ünnepi asztalra: nem kell félni a fantáziák a hering, és az izraeliták fog lepődni Mindezen hiányosságai Forshmak együtt. És mindenki igaza lesz.
Forshmak, "hehakte gering" - apróra vágott hering, ez patája. De a pâté egy francia ételkülönlegesség. történészek kutatásai vezettek az eredetét a megjelenése élelmiszer Franciaország: minden pástétom filozófia hoztak magukkal, a saját kultúra, az ókori zsidók menedéket kérő üldözés Európában.
A német (Vor schmack) fordítása "forshmak" úgy hangzik, mint a "várakozás, ízlés előtt", egy étel étkezés előtt étkezés előtt. Az a tény, hogy ebben a hideg snackben, a hering és a vaj mellett vannak más összetevők is, az első kanállal egyértelműen látható. Nem csak ízletes, ízletes. Lehetséges-e ilyen örömöt a szokásos heringből?
Annyi finom szó
Jelenleg a heringből készíthet Forshmak-t. Rossz, de ízletes, nem zsidó, de tápláló recept. A forshmak fő része a hering. Már őrölt, olajos vagy fűszeres is. A sózott hering legöményebb és finoman megkenheti, gondosan kiválaszthatja az egyes csontokat. A fej és a farok nem szabad eldobni - az ünnepi étel valódi dekorációjává válik.
250-300 g tömegű heringhez 50-100 g lágyított vaj szükséges. Az íz függ a sózott halaktól, az olaj minőségétől és a lelki nyugalomtól, amelyben a kívánt előétel készül. Néha a heringet áztatják tejben vagy tea sörben. A halaknak úszni kell!
Egy hámozott alma, apróra vágott hagyma, két főtt tojás és egy fehér kenyér, áztatott tejben vagy gyenge ecetsavas oldatban. Az előkészületek vége. Itt az ideje, hogy mindent összerakjunk.
Forshmack, mint egy snack
Az alma, a hagyma, a tojás, a tekercs és a hering áthalad egy húsdarálón. Próbálj ízlelni. Óvatosan keverje össze a puha krémes vagy növényi olajat szag nélkül. Hozzáadhat fél teáskanál erőteljes mustárt, olvasztott sajtot, egy marék diót, főtt burgonyát vagy sárgarépát. A forshmak összetevői többváltozatossága miatt a táplálék univerzális - és a vendégek nem szállhatnak be, és hétköznap egész családot táplálnak.
Az ecetet és a cukrot ki kell egyenlíteni a snack édes és savanyú egyensúlyán. Most, hogy azt óvatosan seledochnitsu formájában hal, szépség make fejét és farkát az osztott hering, díszíteni szelet főtt tojás, zöldhagyma nyilak vagy göndör gallyakból zöldek, szelet főtt sárgarépát.
Kenyeret eszik kenyérrel pirítóssal a fekete kenyérből, vajjal megkenve. Kitűnő egy ilyen snack egy hideg vodka vagy egy ... édes tea.
A snacket burgonyapürével, zöld salátával, főtt tésztával kombinálják. Tökéletesen hideg gittnek szolgált egy apró kanapéra egy büféasztalon. A palacsinta és palacsinta szálaként a forshmak az ünnepi asztalhoz kerül.
Egy tálban együtt fehérjék, zsírok és szénhidrátok jönnek össze. Valószínűleg a különételek bhaktái megrémülnek, de mennyi haszonnal jár egy halételben! Itt az ideje, hogy minden nap hasznos segédanyagokat, foszfort, vasat és vitaminokat gyűjtsünk össze egy táblán, és csodáljuk az emberek bölcsességét. Az olcsó snack egész nap élvezheti a vivősséget!
Azt mondják, Jean-Claude Van Damu szerette a heringet Odesszában, ahol tavaly év végén érkezett, hogy kiválasztja a természetet és a fajta új filmjét. A hagyományos zsidó étel kellemes volt hozzá, az ukrán borsch és a káposzta tekercsekkel együtt.
Fiatal rapper Mózes kóser Maeltov debütáló dal „Matzo és vagdalt hús”, és énekel, vagy inkább azt mondja: „Szeretem mincemeat a prikusku a maceszt.” Talán az emelkedő csillag gasztronómiai elképzelései miatt ez a videó megnyerte a fiatal tehetségek "Smart-ass zsidó" versenyét.
A zsidók barátságosak és gyakran hagyományosan a nemzeti ételek receptjeit viselik azoknak a rokonoknak a nevét, akiknek a forshmakot a családban emlékeztették. Nem számít, hogy hívják - Sophie nagyapjától vagy Sarah néniétől teljesen különféle ételek lesznek, kivételesen egyediek.