A kókuszdió fagylalt receptje otthon - minden recept Oroszországból

előző ◈ a következő

Az összetevők
Tételek: 8

  • 90 g kókuszrost
  • 5 tojássárgája
  • 1 csésze tej
  • 2/3 csésze cukrot
  • 1/4 ts. só
  • 2 csésze krém

Az előkészítés módja
Elõkészítés: 30 perc> Elõkészítés: 30 perc> + 3 óra> Teljes idõ: 4 óra

  1. Egy serpenyőben közepes lángon át enyhén barnázzuk a kókuszt. Távolítsa el a hőtől, és tegye félre.
  2. Keverjük össze a tejszínt, a tejet, a sót és a cukor felét egy serpenyőben közepes hőség mellett. Keverjük össze, főzzük, amíg a keverék elkezd buborékolni az élek körül, majd adjunk hozzá 2/3 pirított kókusz. Ismét meleg, forraljuk fel, majd távolítsuk el a hőtől, és hagyjuk állni 20 percig.
  3. Különösen meg kell verni a tojássárgáját és a maradék cukrot homogén könnyű tömegig.
  4. Töröld a krémes masszát kókuszos szemcsézettel vagy gézzel. Öntsük egy serpenyőbe és előmelegítsük. Adjunk hozzá egy kis forró keveréket a tojássárgákhoz, kevergetve, majd öntsük a sárgáját egy serpenyőbe tejjel és krémmel.
  5. Főzzük, amíg a krém meg nem sűrül. Forró puding, hogy hűljön. Ezután tegye a hűtőbe 1-2 órát.
  6. Hűtött krém eltolódás a fagyasztóban, majd hozzáadjuk a maradék 1/3 pirított kókusz, viszont a fagyasztó, és habverővel, amíg a krém besűrűsödik. Helyezze a fagylalt egy műanyag tartályba. Tisztítsa meg a fagyasztóban, amíg kiszolgált.






A fehérjék elválasztása a sárgadinnyőktől:







Kapcsolódó receptek

Fagylalt tejfölből otthon

Házi eper jégkrém egy csomagban # x25ba;

Homár borostyán fagylalt otthon # x25ba;




Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő