Saláta "tengeri gyöngy" - összetétel, lépésről-lépésre recept fotóval
A tenger gyöngyszeme
A "Pearl" saláta nem csak a megjelenéshez, hanem a kompozícióhoz is tartozik: a hal és a kaviár a tengerre emlékeztető módon kívánatosak.
A saláta receptjei közül mind fekete, mind pedig tengeri gyöngy található, de mindegyik egyben - gyönyörű és olvadó ízű. Az ilyen ételeket általában ünnepi asztalhoz készítik, amelyre azonban nem maradnak meg.
A recepttől függően a "Pearl" saláta különféle tenger gyümölcseivel készül, például a klasszikus változat kissé sózott lazacot és vörös kaviárt tartalmaz. A "Tengeri gyöngy" salátában adjunk hozzá tintahalat. A "Fekete gyöngy" saláta feltétlenül szilvát vagy olajbogyót tartalmaz.
Mindenféle "Pearl" saláta eredeti formában van, amint a képen látható. Ezek általában rágcsálnivalók, amelyek közül egyesek a leginkább külön adagokban szolgálnak. Dekorációhoz használja a fürj tojásokat, olajbogyókat, kaviárt, király garnitúrákat, saláta leveleket.
Készítse elő a saláta "Pearl" mindenkinek, ezért használhatja a receptet egy fotóval, vagy megmutathatja fantáziáját, és elkészítheti egyedi ételét. A főzési idő függ a szállítási módok és a felhasznált összetevők, de minden esetben, a saláta „Pearl” kaviárral, lazac, rák vagy tintahal mindent legyőz, aki valaha is megpróbálja.
előkészítés
A "Sea Pearl" saláta ezen változata jobb lazacra vagy pisztrángra főzve, enyhén sózva vagy füstölve. A halat önállóan lehet sózni, akkor az étel még finomabb lesz.
- Készüljön elő a termékek előkészítésére.
- A tojás keményen forralja, hűtsük le hideg vízben, tisztítsuk meg és daraboljuk külön a zsírokat a fehérjékből.
- A tojást rágcsálni és tisztítani.
- Vágja a halakat kis kockákra, nagydarabra vágja a sajtot.
- Az olajbogyó egy része késsel finoman összeomlott, a maradék gyűrűkké (díszítésre) vágva.
- Narancssárga héjat távolítson el minden lobule csontból és oldalsó filmből. Finomra vágott cellulóz.
Ez a saláta puffasztott, így a beadáshoz jobb, ha egy lapos edényre rakja.
A "Pearl" salátát vörös kaviárral díszítjük, egyenletesen osztva az egész felső rétegben. A közepén egy fürj tojást tettünk, és kinyomozzuk az éleket az olajbogyó vagy olajbogyó gyűrűivel.
A szilvafélék saláta "Fekete gyöngy" salátával készülnek. Az is jobb, hogy adagokban, és rétegek gyűjteni egy kulináris formában alja nélkül.
„Black Pearl” saláta recept tartalmazza a következő összetevőket: rák pálca vagy hús, sajt, aszalt szilva, dió, garnélarák dekoráció.
A "Tengeri gyöngy" saláta készítéséhez tintahalat használva a receptet egy fotóval is fel lehet használni, de az edény és anélkül egyszerűen történik.
A fő nehézség - a tintahal megfelelő elkészítéséhez. Meg kell öblíteni és leengedni forró vízbe 2 percig, majd eltávolítani, jeges vízben tartani és megtisztítani.
A saláta "tengeri gyöngy" jobb a kremankah, mint a képen. Tegyen egy kis vörös kaviárt minden egyes tálán. A gyöngyök szerepe játszható fürj tojás vagy nagy olajbogyó nélkül gödrök.