A télen a narancs vagy a tangerine
A narancsokból csodálatos komposztokat és lekvárokat készíthet, és nem csak, így megoszthatunk néhány csodálatos receptet.
Dzsem naranccsal
A lekvár elkészítéséhez a következő termékeket kell megtennie:
3 kg cukor;
2 kilogramm narancs.
Meg kell venni a narancsot, és jól kell mosni, akkor tüzet kell tennie a tűzre. Ezután narancsot kell felhígítani a forró vízbe, és főzzük, amíg meg nem főzünk. Ezután mindent el kell helyezni egy zománcozott medencébe, mindent jeges vízzel kell tölteni, és hagyni kell, hogy ragaszkodjanak az egész éjszaka folyamán. Ezt követően reggel készítsen szirupot vízből és cukorból. Narancsok kiszállnak a vízből, majd darabokra vágják és öntik a szirupot. Hagyja mindezt ragaszkodni az esti óráig - további 8 óra. Miután mindent át kell vinnie a tűzbe, várjon meg egy forralást, majd forraljon kb. 10 percig. Ismét hagyja a narancsot a medence, hogy ragaszkodjon az egész éjszaka. Másnap megismételjük a főzéssel kapcsolatos eljárást, csak a lekvárt infúzió időtartamát kell 5 órára csökkenteni. A lekvárt forró formában forró edényekben forgatják.
A narancs és a sütőtök lekvár
Annak érdekében, hogy készítsen elakadást ezen a recepten, elő kell készítenie ezeket a termékeket:
A sütőtök közepes méretű gyümölcs;
A narancs egy dolog;
Citromsav - 10 gramm;
Cukor homok - 200 gramm.
Meg kell venni egy sütőtök, amelyet meg kell tisztítani a vetőmagtól és a héjától. Miután apró vékony szeletekre vágta.
A narancsot 30 másodpercig forrós vízben kell leengedni, majd a héjjal együtt nagyon vékony köröket vágni. Ebben az esetben a csontoknak meg kell kapniuk.
A sütőtöknek a narancssárgával együtt zománcba kell kerülnie, ki kell öntenie a megfelelő mennyiségű granulált cukrot, azonnal adjunk hozzá egy kis citromsavat. Ezután mindent el kell hagynia 4 órán át, így a lé elkezdődik. Amint az idő eltelik, a cukrot és a narancssárgát a tûzbe helyezzük. Először is, a tűz nagy lehet, de amint a narancssárga tök tömege forog, a tüzet csökkenteni kell. Engedjük meg, hogy a keverék kb. 10 percig forraljon, majd távolítsa el a tartályt a hőtől, és tegye el az elakadást a sterilizált tartály fölé. Roll up.
Mandarin lekvár
Annak érdekében, hogy egy nagyon ízletes mandarin lekvár, szüksége lesz;
Kis méretű mandarinok - 1 kilogramm;
Cukor finom homok - 1,2 kg;
Víz - majdnem három pohár vagy valamivel kevesebb;
A citromsav 3 gramm.
A mandarinokat nagyon jól kell mosni többször. És ezt követően fel kell melegíteni a vizet 90 fokra, és pontosan 15 percig kell elhelyezni a mandarinokat. Ezután öntsük a vizet a mandarinból, és kis jégdarabokkal öntsük vízzel. Hadd ragaszkodjanak hozzá az éjszaka folyamán. Reggel meg kell kapni a mandarin és két részre kell vágni.
Készítsünk cukorszirupot a fent említett összetevőkből. Ezzel a szirupzal, amíg forraljuk, öntsük a mandarinát, 7 órán át hagyjuk. Ezután tegye a tartályt egy kis tűzbe. Ezután mindent hozzá kell adnia a teljes készenléthez, és add hozzá a citromsavat mielőtt kikapcsolja az elakadást. Tegyen mindent a konzervdobozba, feltétlenül sterilizálva és szárazon, azonnal hajtson mindent fel, amíg forró.
Komló télre, mandarinból készült
Az ilyen komposzt készítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:
Szirup alapja egy liter víz 300 gramm cukor.
Meg kell mosni a mandarin, majd tisztítsa meg őket a héjból. Ezután a mandarinokat apró szeletekre kell osztani, a rostos fehér részre kefélve. Akkor száraz bankokra kell tenni mindent.
Készíts szirupot a cukorból és a vízből. Ezután töltsd le ezt a szirupot, fedővel fedjük le és sterilizáljuk 15 percig. Roll up.
Tangerine juice, konzerválva a télre
Nem szükséges kész narancssárga vagy mandarin-gyümölcslevet vásárolni, mivel önállóan főzhetők, és sokkal konzisztensabbak, mint a gyümölcslé. Ehhez olyan termékeket kell megvásárolnia:
Mandarin (egy liter gyümölcslé);
Cukorszirup - 400 ml;
A szirup készítéséhez 600 gramm cukrot kell bevenni 600 ml vízre.
Menj végig a mandarinok, hagyja csak a gyümölcslé érett, édes, csípések és hibák nélkül.
Miután lemossa őket, tisztítsa meg, távolítsa el a csontokat. Ezután nyomja meg a sajtót a sajtón keresztül, majd szűrje le egy szűrővel. Ezután a gyümölcslevet zománcozott falakba kell tenni, és forraljuk fel. Tűz esetén kb. 12 percig tartsa. Míg a gyümölcslevet főzzük, készítsünk szirupot, töltsük fel forró levével és jól keverjük össze. Miután öntsük száraz, forró edényekbe, fedjük le mindent fedéllel, és helyezzük a sterilizálást. Ezután hűtsük le a dobozokat fejjel lefelé.
A lekvárt narancs és cukkini
Az elakadás előkészítéséhez a következő termékeket kell megtennie:
Narancs - 6 darab;
Zucchini nagy méret - 2 db;
Cukor homok - 7 pohár;
A citromsav ¾ teáskanál.
Először is, mossa meg az összes étel többször. Ezután le kell hámozni a cukkinit a bőrről, ugyanolyan módon és közepén kell a magokat eltakarni. Aztán meg kell dörzsölni a csontvázakat a gerenda nagy oldalán. Ezután zománcba kell tenni mindent egy medencében, öntsük az összes cukrot, hagyjuk 4 órán keresztül infúzióra.
A pelletet tűzzel kell felmelegíteni, várni kell, amíg a keverék forr, majd helyezze el a tartály tartalmát szobahőmérsékletre. Hűtsük le ezt a lekvárt kell körülbelül 4 óra, nem kevesebb.
Most kezeljük a narancsot. Nagyon jól kell mosni, apróra vágni. Ezután hústisztítóba kell helyezni, burgonyapürével. Látni fogja a csontokat, győződjön meg arról, hogy megtisztít. Miután a narancssárga tömeget egy tartályba helyezték, ahol a cukkini már megtalálható, és összekeverik velük. Azonnal minden tűzbe kell helyezni, várjon, a tál nem forrni kezd. Ismét hagyja az almot 4 órán belül lehűlni. Az utolsó alkalom, hogy forralunk, és elaludtunk a megfelelő mennyiségű citromsavval. Ezután mindent gyorsan össze kell keverni, el kell távolítani a tűzről, és forró helyen kell elhelyezni a bankokon.
Az elakadást tiszta és száraz tálcákba tekerjük.
Dzsem narancssárga rummal
Az ilyen lekvár készítéséhez ezeket a termékeket kell bevinnie:
Cukor homok - 1 kilogramm;
Narancs - 1 kg;
A citrom a gyümölcsök fele.
Meg kell mosni a narancsokat, majd tisztítani őket a héjból. Ne dobja ki a roncsot - tedd egy edénybe, öntsön jeges vizet, és hagyja az egész napig ragaszkodni. A vizet 5 óránként cserélni kell.
Miután a nap eltelt, meg kell dörzsölni a roncsot a rácson.
Ezután nagyon vékony szeletekre kell vágnia a narancssárga pépet.
Lemon is meg kell mosni és hámozni. Ezután szedjen citromot és narancsot, és törölje át őket egy szitán.
Ezután mindent át kell vinni egy zománcba, beleértve a dörzsölett héjat. Ezután minden tűz hatásának kitéve, és 25 percig főzött, folyamatosan kevergetve. Ezután hozzá kell adni több cukrot, és még egy órát kell főznie. Ezután ezt az elakadást elviseljük és eloszlatjuk a bankok fölé, amelyeket sterilizáltak és szárítottunk a kemencében. Hűtsük szobahőmérsékletre. Ezt követően kis mennyiségű rumot töltöttek be minden edénybe, és feltekercseltek.
Narancssütés almával a télen
Annak érdekében, hogy a téli finom narancs- alma-komposzt főzze, vegye be:
Egy kilogram narancs;
Alma - 1 kilogramm;
Bor - 250 gramm.
Szükséges a cukor és a víz szirupja. Miután lehűtjük, adjunk hozzá bort és keverjük össze.
Ezután megfelelően kell mosni a gyümölcsöt. A narancsot meg kell tisztítani, apró körökbe vágni fél centiméterrel.
Az almákat felforrósított vízben kell tartani, félig készre kell forralni, és dobozokba kell vinni, miután azokat bögre vágják.
Miután szükséged volt a bankokra, hogy előre forraltál almák és narancs körökön körben. Miután mindent sziruppal töltöttek be, fel kell tenned a fedelet, és sterilizálni kell mindent forró vízben. Roll over.
Jelly készült mandarinból
Annak érdekében, hogy a téli rózsaszín tangerine édes zselét készítsen, a következő termékeket kell bevinnie:
Tangerine juice - 1 liter.
Szüretelés után a mandulát el kell távolítani, és ki kell venni a gyümölcslevet. Ezután ki kell öntenie a keletkező gyümölcslevet zománcba. A gyümölcslevet cukorral kell összekeverni, tegye a tartályt a tűzbe. Ezután folyamatosan keverni kell mindaddig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ezután vegye be a szirupot és törje meg, tegye rá a tűzre, és várjon, amíg a mennyisége kevesebb, mint egynegyed. Ezt követően mindent le kell hűteni, sterilizált dobozokba öntve. Roll over.
Narancsok és áfonya készítése a télen
Az áfonya készítéséhez a következő termékekre van szükség:
Áfonya - 1 kg;
Narancs - 2 db;
Cukor - 1,6 kg cukor;
Meg kell venni az áfonya bogyóit és nagyon jól rendezni őket. Az áfonya öblítése után többször is megváltoztatta a vizet. Várjon, amíg minden száraz, majd csavarja be húsdarálóba. Vigye át az elkészült áfonya pürét egy zománce-medencébe, majd öntsön hozzá egy kis vizet, főzzön kb. 15 percig nagyon alacsony hőtől, miután minden felforral.
Ezután cukrot kell venni, és áfonyával tölteni. A medence tartalmát addig keverjük, amíg a bogyók fel nem oldódnak.
Narancs, amely már tisztítani a bőrt, és a szálak, meg kell vágni elég vékony szeletekre, majd shift egy tálba, amely főtt áfonya. Keverjük össze alaposan, kb 6-8 percig főzzük. Akkor meg kell venni a dobozokat, amelyeket korábban sterilizáltak. Akkor mindent fel kell tennünk a bankokba forró állapotban, és fel kell állítani.
Narancs lekvár rhubarral a télen
Annak érdekében, hogy előkészítse a finom lekvár a téli rebarbara és narancssárga, akkor ezeket a termékeket:
Cukor homok - 1 kilogramm;
Narancs - 2 db;
Rabubár - 1 kg;
Vegyük a rebarbart, mossuk meg jól, tisztítsuk meg a filmeket, majd kis darabokban aprítsuk át. Ezután narancsot kell venni, és többször meg kell mosni. Nem vágjuk le a héjat, ezért tartsuk szemmel, hogy tiszta legyen. A csontok kivágtak.
Akkor vegyél egy turmixot, tedd narancsot és rebarbárt darabokra, jól csiszoljon.
Ezután mindent meg kell tenned egy serpenyőbe, és összekevered a cukorral, és mindent bele kell helyezni a tűzhelybe.
Amint forrni kezd, számoljon 10-12 perc időzítőt, és főzzük végig. Miután meg kell várnod, amíg a lekvár enni fog. Ezután felhúzza azt a bankokra, amelyek előre elhagyták és szárították.
Narancs és rebarbara a borral és a zselatincukorral
Annak érdekében, hogy felkészüljön a télre a mikrohullámú sütőben a narancs és a rebarbár lekvárból, a következő ételeket kell bevinnie:
Rabubár - 1 kg;
Narancssárga narancssárga héj;
Cukor - 150 gramm;
Cukor zselatin - 250 gramm;
Víz - 130 gramm;
Vörösbor - 100 gramm.
Ehhez lekvár, először meg kell megfelelően előkészíteni rebarbara - mossuk le, majd tisztítani a filmek és apró darabokra vágjuk egy centiméter hosszú, nagyon éles késsel rebarbara elveszett a sok lé. Ezután meg kell tennie a következő - shift mindezt egy tálban a mikrohullámú sütő, öntse a megfelelő mennyiségű vizet, majd tegye a 500 W per 6 perc készíteni mindezt anélkül, hogy a fedelet. Ha a teljesítmény 700 W, akkor elegendő 5 perc ilyen főzés.
Ezt követően a rebarbárt tésztába kell helyezni, a gyümölcslét a gézen keresztül kell szorítani. A gyümölcslevet hozzá kell adni a borhoz, körülbelül fél liter folyadékot kell kapnia.
Ezután hozzá kell adni a cukrot, valamint a zselatint és a szokásos.
Mindez fél óráig álljon.
Ezután mindent vissza kell önteni a mikrohullámú sütőbe, minden fedelét lefedni, és kb. 12 percig, 500 watton, és 8 percig, ha a teljesítmény 700 watt.
Az idő alatt mindaddig, amíg mindent nem forralunk, kétszer kell összekeverni a gyümölcsöt, megállítva az időzítőt. Miután az elakadt habot eltávolították, a tartály tartalmát steril edényekbe dobják.