Kenyér fokhagymával a sütőben egy egyszerű és finom recept
A kenyér olyan termék, amely naponta jelen van az asztalunkon. A fő étel mellett eszik, hozzáadva a különböző ételekhez, kekszekből készültek. De nem mindenki tartja a kenyeret, mint az élelmiszer fő összetevőjét. A modern háziasszonyok kedvelik a házi kenyeret főzni, ami egy gyengéd emlékezet egy finom illatú és felejthetetlen ízű távoli gyermekkorból. De az egész család meglepetésére nem csak házi kenyeret kell sütni, hanem az eredeti receptet használni. A kenyér fokhagymával a sütőben nagyon népszerű. Az étel ropogós kéreggel és szokatlan fokhagymás ízzel készül.
1. receptszám. Kenyér fokhagymás töltelékkel
- Víz - 1 evőkanál.
- Liszt - 400 gr.
- Az élesztő száraz. - 1,5 ts.
- Cukor. homok - 1 evőkanál. l.
- Só - 1 tk.
- Zöldhagyma, kapros és petrezselyem
- Fokhagyma - néhány fog.
- Rast. olaj
Menjünk le, hogy beszínezzünk. Vettünk egy nagy lemezt, öntsük a lisztet, sót, cukrot és élesztőt. Adjunk hozzá vizet, melegnek és jól kevertnek kell lennie. A keverés után kellően vastag sűrűségűnek kell lennie. Szükség esetén lisztet adhat hozzá. Kész súlyt törölközővel vagy élelmiszer-filmmel borított, hagyja állni a melegben 40 percig.
Ha a buborékok az átlátszatlan felületen alakulnak ki és megtelik, ez azt jelzi, hogy kész. Ezután hozzáadjuk a lisztet és gyúrjuk a tésztát, hozzáadva 2 evőkanál. l. olajokat termesztenek. Gyúrja a tésztát. nem ragaszkodva a kezekhez. Zárjuk le a tartályt a teszttel, és hagyjuk állni egy órára a hőségben emelésre.
Különböző töltelékeket használhat. Fontos a tészta megfelelő előkészítése. Ezután az étel finom és illatos lesz. És a töltés eredeti ízeket ad az ételnek.
A tésztát a rétegbe sodorjuk, egyenletesen elosztjuk a töltést az egész felületen. Mi egy tekercsben csomagoljuk, és jól kötjük össze a széleket. A munkadarabot egy öntőformába helyezzük, amelyet előtisztítunk liszttel. A felületre vágunk, mint egy cipó. A készítményt 20 percig pihentetjük. Melegítsük fel a sütőt 180 fokosra, és kb. Fél óráig főzzük. Az edény felkészültségét fából készült fogpiszkálóval ellenőrizzük.
Receptszám 2. Házi kenyér fokhagymás szószban
- Liszt - 500 gr.
- Tojás - 1 db.
- Só - 1 evőkanál. l.
- Cukor - 3 evőkanál. l.
- Olaj alatt. - 30 gr.
- Az élesztő száraz. - 7 gr.
- Meleg víz - 250 ml.
Fokhagymás mártással:
- Olajleeresztés. - 70 gr.
- Fokhagyma - 3 fog.
- Koriander, bazsalikom szárítva - 0,5 ts.
- Só - 0. 5 ts.
Szitálja a lisztet, és adj hozzá egy tojást, vajat. sót és cukrot. Tegye az élesztőt. keverjük. Adjunk hozzá vizet és készítsük el a tésztát. Fedjük le a tésztát, és hagyjuk a melegben körülbelül negyven percig. A felemelt tésztát gyúrjuk, előkészítjük az olaj kezeit, és álljunk egy órán át.
A sütési tálcát sütőpapírral fedjük le, és minden golyót lapos süteményre forgatunk. Helyezzük az első billetet a formába és jól terjesszük fel az elkészített mártással. Zárjuk a második süteményt, ismét mártással zsírozunk, és fedjük le az utolsó süteményt. Az edényt 7 részre vágjuk, és nem vágjuk végére. Az alkatrészek csavarják meg a virágot
Hagyjuk a kenyeret 25 percig a melegben. Ezután felmelegítjük a sütőt 180 fokosra. Készítse elő az ételt mindaddig, amíg nem kapsz vörösréteget.
Ön is érdekli az olvasás:
