Afrikai rasprobovali csokoládé - TV csatorna ntd
A világ kakaóbab-kínálatának mintegy 75% -a Nyugat-Afrikából származik. Ugyanakkor a kontinensen a csokoládé iránti kereslet nagyon alacsony.
És ezt akarja javítani Nahid Ahmed. Ő egyike azon kevés kelet-afrikai csokoládéknak.
[Nahid Ahmed, csokoládé]:
"Ma az emberek megpróbálják megtudni, mi a csokoládé. Az emberek csodálkoznak, hogy csokoládé készül. Az afrikai országokból exportált kakaóbabok Afrikában maradhatnak, a tudás a kontinensre jön, és megtanulják, hogyan csokoládét készítsenek a helyszínen. "
A kakaóbab a legfontosabb összetevő az édes világszerte. Afrikában évtizedek óta termesztik őket. Most a helyi lakosság úgy tűnik, hogy rasprobovalo és a végtermék. A csokoládé értékesítése nő. Tavaly 530 millió dollár volt.
Afrikában vannak olyan gyárak, amelyek olyan jól ismert márkájú csokoládé termékeket gyártanak, mint a Nestlé, a Mondelez és a Lindt.
A helyi vállalkozók azonban vonakodnak vállalni ezt a vállalkozást, mivel sok afrika nem engedheti meg magának a csokoládé luxusját.
[Yves Wu, pénzügyi szakértő]:
"Sokan vannak a világon, akik csokoládét akarnak enni, de nem engedhetik meg maguknak ezt a luxus terméket. Egy bizonyos minőségű csokoládéterméket kell létrehoznunk, hogy elérhető legyen. Szerintem egy ilyen szektor képes működni. "
Az afrikai csokoládémázásról azonban beszélni, túl korai lenne mondani. Az Ahmed cég havonta csak 100 kilogramm terméket gyárt.
Azonban ő és néhány más afrikai csokoládé reménykednek abban, hogy képesek lesznek levágni egy nagy darab csokoládé tortát, amikor a kontinens édessége egyre népszerűbb lesz. Szakértők azt jósolják, hogy a következő évben a globális piaci volumen eléri a 100 milliárd dollárt.