Bemutatkozás a teával kapcsolatban, mivel kellemes, ízletes, aromás - a tea ízletes, aromás, hasznos
1
2
3 "TEA: HOGYAN ÉLELMEZETT, KÓRE, AROMATIKUS"
4 A tea ízletes, aromás, hasznos.
5 A tea kémiai összetétele A tanninok összetett polifenolvegyületek, amelyek főként a tanninból és a katechinből állnak, és amelyek kellemes illatot adnak a teanek. A legfontosabb teák alkoholok (nitrogéntartalmú szerves vegyületek) a koffein, amely vitalitást és élénkít. A teát tartalmazó vitaminokat széles körben képviselik.
7 Kína - a tea születési helye. Ez az első ország, ahol elkezdték a teát és az első országot, ahol először a világon felfedezték a teafákat, és megtanulták használni a tea leveleket.
8 A tea teafából készült fiatal levelekből készül. A feldolgozási folyamat legfontosabb eleme az erjesztés, melynek eredményeképpen a zöld levelek eredetileg vörösesbarna színűek. Minél hosszabb az erjesztési folyamat, annál sötétebb a levél. A nem erjesztett tea zöldnek nevezhető, különbözik smaragd vagy sárga-zöld színektől.
9 A tea bokor ága
10 Tea ültetvény. Ceylon
11 Tea ültetvény Malajziában
13 A Gaiwan egy kicsi (általában nem több mint 250 ml) edény, amelynek tetején egy kiterjesztés és egy fedél van, amelynek átmérője kisebb, mint a tál tetejének átmérője. Egy főzéshez általában 45 g száraz teát fogyaszt, amelyet közvetlenül a gaiwanba öntünk. A teát fél vízzel, a hayvani térfogat kétharmadának vízzel öntjük, és 24 percig beadagolunk. Ezután a givan fedele kissé elmozdul, kis rést képezve a tál falai között, és a teát vagy közvetlenül a hayvani-tól részegik, vagy egy külön pohárba öntik az ivásra. A fedél és a tálca közötti minimális rés biztosítja a tea aromájának megőrzését, és megakadályozza, hogy a tealevél bejusson az ivócsészébe (vagy egy teát fogyasztónak). A teát felforrasztják, kis kortyokkal, cukor és egyéb adalékok nélkül, mert az adalékanyagok, a kínaiak szerint, barbár módon torzítják az ital ízét. gaiwan
16 teázás Marokkó Marokkóban
17 leveles (zöld) tea előtti és utáni hervadás