Hogyan lehet megkülönböztetni egy igazi nyárat a hamisól?
Mi a gomba bája? Ezek nem növények, nem állatok, nem baktériumok, és nem vírusok. Gomba - ez egy különálló, teljes értékű királyság, melynek egyedi tulajdonságai vannak. És az egyik ilyen tulajdonság az, hogy a csodálatos íze. Ez az, aki évente több millió embert kényszeríteni vadászni a gomba vadászatra. De nem elég, hogy csak gomba találjon, meg kell határoznia, milyen hasznos, hogy felfedje a természetet, és csak utána lehet elvenni és főzni. És hogyan lehet megkülönböztetni, például a boletus szokásos hamis? Elég egyszerűen!
meghatározás
Podisinovik jelen - a megkülönböztető jellemzői a gomba lehet nevezni narancssárga vörös kalapot, és megjelenik a vágott kék. Van vastagabb, mint egy podderozovika, láb és sűrű hús a kupak. A sapka átmérője körülbelül 4-15 cm, könnyen leválasztható a szárból. A név ellenére a gomba szimbiózist nemcsak a nyárfákkal, hanem más fákkal is alkothat: nyár, tölgy, fűz, bükk, gyertyán, nyír. Lombhullató és vegyes erdőkben dominál. Ha a nyár száraz volt, akkor is megjelenhetne nedves, nagy nyárfa nyáron. Ez kis csoportokban vagy egyenként az örvényekben fordul elő, az erdei utak mentén. Széles körben elterjedt Eurázsiában, Nyugat-Szibériában és a Távol-Keleten, a Kaukázuson és az Urálokon. Az élelmiszerminőségről a fehér gomba után a cukrot helyezzük a második helyre. Főtt formában, pörkölt, pácolt és szárított.
Podisinovik hamis - a természet nagyon ravasz és titokzatos. Gyermekeit olyan módon képes elrejteni, hogy valódi gomba álcája alatt titokban tartja a mérgező természetét, amely sajnos néha túl későn jelentkezik. Bizonyos tudással és tapasztalattal azonban ez elkerülhető.
Ha igazi gomba van, akkor a szünetben fehér vagy kékes, de a hamis piros, rózsaszín és hasonló árnyalatok.
A gomba lábát egyenletes árnyalattal zárja be, és a hamis egy jellegzetes vöröses vagy sárgás színű.
Néhány tipp a valódi boletus kezeléséhez:
- A fogyasztás előtt jobb, ha felforraljuk a mostani forralt vizet, valamint a marinovka előtt.
- A méhészecskék nagyon gyorsan megsérülnek, ezért a betakarítást követően a lehető leghamarabb feldolgozni kell őket.
- Ha enyhén elkényeztetett valódi boletusot talál, akkor jobb, ha nem veszi, mert fennáll a mérgezés veszélye is.
Következtetés TheDifference.ru
- A törésnél a jelenlegi gomba fehér vagy kékes, gyorsan sötétedhet, és a hamis piros, rózsaszín.
- A gomba lábánál nincs háló, de hamis.