Tejes leves vermicelli receptekkel, kalóriákkal
Borscs leves, sótűrő, fül, hash - világszerte ismert, mint egy finom első fogások az orosz konyha: hogy szeretik és vásárolt minden rangos éttermek.
De talán egy különálló szerep mindannyiunk számára mindig nosztalgikus tejjel lesz, amelyet minden orosz nagymama és anyja mélyen tisztel.
Az étel előnyei és ártalmai?
Érdekes, hogy jelenleg nincs egységes ítélet az edény előnyeiről.
Alapvetően a tápláléktanészek és a tudósok beszélgetései arra a tényre korlátozódnak, hogy a tejelők egyszerre lehetnek hasznos termékek, és károsak a testünkre.
Hasznosak, mivel hatékonyan emésztik őket, javítják az emésztést.
Ez az étel kevésbé kalóriatartalmú, ugyanolyan sült vagy párolt ételekhez hasonlítva, miközben a táplálékban nem rosszabb.
Az ilyen finomságokkal való elégedettség könnyebb és gyorsabb, mint egy második fogásos konyha.
Meleg tej vegetáriánus levesek elősegítése helyreállítása folyadékok arányok a szervezetben, és stabilizálja a vérnyomást és a szelíd zöldséglevesekhez változatlanul szerepel az étrendben a betegek könnyű és tápláló étel.
Azonban, amikor felsorolja a tejleves előnyeit, ne feledkezzünk meg a használat negatív szempontjairól.
Számos modern táplálkozási szakértő, különösen a merev, különálló élelmiszerek támogatói a következő, tagadhatatlan tényről beszélnek: a tej, amely egyidejűleg táplálékkal részeg, rontja a megfelelő emésztést, gyomormózt hígítva.
Ez azt jelenti, hogy a tejtermékek fogyasztása és ezzel egyidejűleg az élelmiszerek fogyasztása irracionális és egészségre káros.
Az ilyen edény hosszú elkészítése gyakorlatilag teljesen elpusztítja a receptben részt vevő összetevők előnyös anyagait.
A húsos tejet tartalmazó leves különösen káros: a húst megnyújtják, meleg formában belekerülnek a belekben, és azonnal felszívódnak.
Ebben az esetben a májnak nincs ideje feldolgozni az összes hústerméket, amelyek mérgező anyagok formájában kerülnek elosztásra az egész testben.
Ezért beszél a valódi előnyeit tejtermékek levesek, meg kell tenni a kulcsfontosságú módosítást: a „hasznos” kell érteni kizárólag vegetáriánus ételek, amelyek bizonyos mértékig, és tartalmazza, vitaminokban gazdag, tej csipetkével - a kedvenc csemege gyerekeknek.
Dairy folyók, levegő strandok ...
Hagyományos tej leves - egy gyengéd és könnyű étel, amely vagy teljesen főtt tej, vagy annak egyes összetevők először főzött külön, a víz, és csak ezután nekik tejet vagy tejszínt, és felforraljuk.
A különböző nemzetek kultúrájában finom és ínycsiklandozó recept található a különböző tejtermékekhez.
Néhány ételeket hasznos szemek felhasználásával készítenek, mások - zöldségekkel és gyümölcsökkel, a harmadik - gomba és húskészítmények hozzáadásával.
Ennek az ételnek gyakori összetevője krém vagy vaj, amelyet arra használnak, hogy ez az edény kifinomultabb és puha ízű legyen.
Kenyérsütő finom tejfüvet készítünk!
Ebben a világban óriási változatossága van ennek a csodálatos fehér ételnek.
Példa egy leves elkészítésére egy multivárkában. Enjoy!
Azonban a hazánkban a legnépszerűbb, természetesen a leves, a vermicellivel rendelkező leves, ami az õsi gyermekkorból ismerõs minket.
Képlete nagyon egyszerű.
A fehér csoda elkészítéséhez szüksége lesz:
- liter természetes tej;
- liter tiszta víz;
- egy pohár vermicellit vagy más tésztát;
- egy tk. só;
- 4 evőkanál granulált cukor;
- 1 tk vajat.
A vizet és a tejet gondosan öntöttük egy serpenyőbe, és lassú tüzet raktak el.
Biztosítjuk, hogy a tej ne menjen el.
Forró vízben elaludtunk a vermicelli-t, és aktívan kevertük, hogy a tészták nem ragadtak össze egy nagy csomóban.
Főzzük le a levest kb. 20 percig, intenzíven keverjük, tüzelés nélkül.
Ne felejts el hozzáadni 7 perccel az étkezés előtt homok és só készítésére.
Óvatosan fedje le a tartály fedelét, és kb. Fél órára távolítsa el a lemezt.
Ez az idő elegendő ahhoz, hogy a tészta enyhén lágyuljon.
Tálalás előtt hozzáadunk vajat a leveshez.
Az étel étrendi tulajdonságai, a leves, nagymértékben függenek a tejetől és az összetevőkből, amelyek a vermicellist alkotják.
A legjobb az alacsony zsírtartalmú tejtermékek és a hazai gyártók tészta.
Az edény kalóriatartalma körülbelül 171 kcal, ez egy kicsit.
Azonban az alacsony fehérjetartalmú (18%) és a szénhidrátok (75%) súlyos részének köszönhetően a tejleveset ki kell zárni az étrendből azok számára, akik fogyni akarnak.
Mint ez az étel hasznos?
A tészta minőségi szénhidrát, így a vermicelli tejet tartalmazó leves elegendő érzékenységet és vidám energiát biztosít a nap végéig.
Ezenkívül minden tejtermékben van a kalcium, amely létfontosságú a csontok és a haj táplálására, valamint a fehérjére, amely nélkül nem lenne lehetséges az izmok kezelése.
Ez a tejet a nyugodt alvásból nyeri vissza, stresszel küzd, serkenti az idegrendszer működését.
A tej erősíti az immunitását, ennek köszönhetően a vérnyomás normalizálódik, a gyomorégés megszűnik.
Kizárólag tejleves receptek
A tejes kehely vermicellivel a legelterjedtebb recept a főzéshez.
Azonban vannak más hasonló, vonzó ételkínálatok, amelyekhez más eredeti összetevők is tartoznak: méz, gyümölcsök, bogyós gyümölcsök, zöldségek, gomba.
Idézzük fel például a példákat.
Tejhagyma leves burgonyával
- 5 db fiatal burgonya;
- 1 közepes izzó;
- 1 sárgarépa;
- 2 evőkanál napraforgóolaj;
- 4 csésze tejet;
- 1 evőkanál. köles gabonafélék;
- fűszerek.
- Rántott hagymát és fűszereket hozzanak hozzá a nyers burgonyához, kockára vágva, a sárgarépát;
- Öntsön 4 csésze vizet egy tálba, hogy forraljuk fel ezt a keveréket;
- Adjuk hozzá a búzát, és legalább húsz percig főzzük;
- Öntsük az alacsony zsírtartalmú tejet és forraljuk fel újra;
- A kész edényt zöldhagymával és petrezselyemmel lehet megszórni.
Tejleves dinnyel
- A hámozott dinnyét cukorral alaposan felmelegítjük;
- Tojássárgája, fűtött, de nem főtt;
- Távolítsa el a folyadékot a tűzből, tegye bele egy finom, párolt dinnyét.
Eper tej leves
- 250 g eper;
- egy pohár levegõs zabpehely;
- 2,5 evőkanál. méz vagy cukor;
- 2 liter tej.
- Pelyhek, amíg főtt, tejet nem főzünk, hozzáadjuk a szamócát, a mézet;
- Minden kevert, tűzön tartva 5 percig;
- Ezt a finomságot mind a hideg, mind a forró étel formájában az asztalra kóstolhatja.
Tejleves gombával
- 0,5 liter tej;
- 0,5 liter víz;
- 90 g fehér gomba (friss vagy szárított);
- 2 db hagymát;
- 3 burgonyagumó;
- 10 g vaj;
- fűszerek.
- A gombákat alaposan le kell öblíteni meleg vízzel, apróra vágva és olajjal fűszerezve;
- A főtt vízben sózzuk meg a sót és a burgonyát, főzzük félig készen;
- Adjuk hozzá a pirított hagymát és a gombát, majd a tejet, és pároljuk körülbelül tizenöt percig.
Ízletes titkok
- Ha ezt a tésztát tésztával készítjük, vásároljunk vörmösöket a kemény búzagazdagokból: ebben az esetben egyszerűen nem forraljuk fel, és nem csípünk meg;
Amint láthatjuk, sok recept van, valamint a finom tejalevél főzésének trükkjei - mindez nem számolható.
A tejet tartalmazó vegetáriánus levesek ízlése minden háztartás tagjának.
Nemcsak energiát és erőt adnak neked, hanem kiváló egészségt és sok finom benyomást fog adni.
Bon appetit!