Gomba saláták
A saláták elkészítéséhez nagyon népszerű termék a gomba. Különös ízeket adnak a salátáknak. Nem kell vásárolnia gombát a piacon, az egész családdal az erdőbe menni, ahol szórakozni, jó pihenést és ugyanakkor felvenni a gombákat és a szükséges gyógynövényeket.
ÉLŐ MUSHROOMOK SALADA
500 g gombát, 3 evőkanál növényi olajat, 1/2 citromlevet, zöldséget, sót, borsot.
A gombák tiszták, öblítik, összehajtogatják a szűrőt, és lehúznak egy serpenyőben. Minden egyes gomba réteget kevernek növényi olajjal, sóval és borssal. Töltsön meg egy töltött edényt a sütőben és süssük a gombákat, amíg főzünk. Nézd meg a gombákat egy széles edényen, öntsd őket gyümölcsléből a serpenyőből, citromlevet és növényi olajat. Zölden apróra vágva, és az asztalra való felszolgálás előtt bőven szórja a gombákat a gyógynövényekkel.
OLAJOK SZALAGA LUKE-val
400 g vajat, több zöldhagymás nyilat, 1/4 csésze tejföl, 1 citromlé, só, petrezselyem zöld.
Az olajat mossuk, tisztítsuk és forraljuk sós vízben fűszerekkel, amíg főzünk. Ezután a gomba dobja a szűrőt, hideg és apró darabokra vágva. Finom leves hagymát. Gombák keverik a hagymával, tegyenek bele egy saláta tálba, szitálják a gyümölcslevet, öntsék a tejföllel és megszórják apróra vágott petrezselyemmel.
Saláta friss gyümölcsösökből PEPPER-vel és a hajókkal
600 g friss gomba, 100 g sertészsír, 600 g édes paprika, zeller gyökér 600 g, 3 gerezd fokhagyma, 1/2 csésze növényi olaj, 3 csésze száraz vörösbor, só, bors.
A gombák öblítik, hámozzák, finoman aprítsák el, tegyék mély serpenyőbe, öntsék a növényi olajat, és magas hőségen süsdegessenek. A fokhagymát apróra vágjuk, apróra vágjuk, majd hozzáadjuk a gombát. Süssünk mindent néhány percig, majd öntsük a bort, hagyjuk forralni, majd csökkentjük a hőt és a fedelet. Szívj még 5-10 percet és távolítsa el a hőtől. Keverjük össze a gombát, a sót és a borsot, majd hűtsük le.
Zeller húzza és csíkokra vágja. A paprikákat két részre vágjuk, távolítsuk el a magot, és vágjuk a vékony csíkokat. A zeller és a paprika összeolvad, enyhén öntse az olajat, és tegyen egy salátatálat. Top hideg gombával. Tegyen mindent az alsó polcra a hűtőszekrénybe. Tálalás előtt díszítse borssal.
A FRESH MUSHROOMS SALAD
2 kg gomba, 2 nagy hagyma, 1/2 csésze ecetet, 1 evőkanál só, 1 teáskanál cukor, 15 borsó fekete bors, babérlevél 2, 1 szegfűszeg, fahéj.
A gomba öblítse, ecsettel, vízzel öntse és forralja fűszerekkel, majd dobja el a szűrőt. A hagymát gyűrűkre vágjuk, 30 percig ecettel áztatjuk. Helyezze a gombát egy saláta tálba, öntsön ecetet, és szórja meg cukrot és hagymát. Tálalás előtt díszítse a zöldeket.
SALÁD FRISS FÓRUMOKBÓL GREEN RYE
500 g friss gomba, 3 babérlevél, bors 5-7 borsó, 1/2 csésze növényi olaj, 1/2 csésze ecet, fokhagyma szegfűszeg 6, 1 csokor petrezselyem, só.
Mossa le a gombákat, tisztítsa meg őket, tegye le egy serpenyőbe, és főzzük, amíg fűszerekkel főzünk sós vízben. Ezután öntsük egy nedvesként, hűvös, apróra vágva. Kombinálja a növényi olajat az ecettel, adjunk hozzá zúzott fokhagymát, sót és jól keverjük össze. Tegyük fel a gombákat ebben a pácban, és hagyjuk 30 percig. Ezután tegyük a gombát egy saláta tálba, és tálalás előtt megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.
A FRESH MUSHROOMS SALAD
300 g friss gombát, 1 kis hagymát, 1 tojást, 1 evőkanál ecetet, 1 evőkanál növényi olajat, földi borsot a kés hegyén, sót.
A gombák forrni és apróra vágni. Finom leves hagymát. Tojás forrni kemény és vékony csíp. Keverj össze mindent, sózzuk a szezont, adjunk hozzá borsot, a szezont növényi olajjal ecettel keverve, és keverjük össze újra. Tegye be egy saláta tálba, és díszítse szeletek zöldek és hagymát szeleteket.
SALÁTA A FRESH MUSHROOMS A Sajtból
500 g gomba, 1 evőkanál reszelt sajt, 1/2 csésze tejföl, 1 evőkanál vaj, zöld.
A gombák forralják, majd tegyenek egy serpenyőt, és sütik a vajat, amíg aranybarna. Kész gombákat hűvös, tedd egy saláta tálba, és öntsük a tejfölt. Megszórjuk reszelt sajttal és díszítjük zöldekkel.
SALAD A FÓLUMOKAT A MUNKÁVAL
SALÁD SALMON-FÓRUMTŐL
3 csésze pácolt vagy sózott gombát, 2 közepes hagymát, 2 tojást, 200 g tejfölt, több zöldhagymás nyilat.
Vágja a gombákat. Vágja a hagymát gyűrűkre. Tojás keményen forralt, hűvös, héj le a héj és finoman chop. Keverjük össze mindent, szedjük tejföllel, és tegyünk egy saláta tálba. Tálalás előtt díszítse zöldhagymával és tojásos szeletekkel.
SALAD SALMON-FÓRUMTÓL A PORRAL
A SZÁRÍTOTT FÓLUMOK SZALAGA
1 csésze szárított gomba, 2-3 sózott uborka, 2 nagy hagyma, zöld, növényi olaj, só, bors a kés hegyén.
A gomba öblítse le, öntsön hideg vizet 4 órán át, majd forralja fel és csíkokra vágja. Az uborka kockákká. A hagymát apróra vágjuk, és finomra sütjük, amíg aranyozunk a növényi olajban. Ugyanabban a serpenyőben feküdt gombát és uborka, só, bors és sütjük. Készítse elő a salátát egy saláta tálban, és díszítsen gallyak zöldségekkel és körtei uborka.
SZALAGODÁS A SALMON-FÓRUMTÓL A ZÖLDSÉGBŐL
A SZÁRÍTOTT FÓLUMKAL ÉS A PATATÁST SZÁNT SALAD
BAJNOKSÁG SALAD
SALAD CZ CHAMPIONS WITH HAM
CHAMPIONSHIP SALAD A ROMANOVSKI
500 g gomba, paradicsom 4, 3 alma, 2 tojás, 1 hagyma, citromlé 1, 2 evőkanál vaj, 2 evőkanál növényi olaj, só, cukor, ágak zöld.
Friss törzs hámozzon, öblítse le és vágja el 4 részre. Tegye őket egy mély serpenyőbe, adjunk hozzá vajat, egy kis vizet, és pároljuk egy kis tüzet. Tojás keményen forralt, hűvös, héja és szeletekre vágva.
Az alma húzza le, vágja ki a magokat, és vékony szeletekre vágja. Mossa meg a paradicsomot, vágja fel a két fél, és mindegyik vágott szeleteket. Finom leves hagymát. Tojás, alma, paradicsom és hagyma kombinálják, sót, adjunk hozzá cukrot, szezon növényi olajjal, öntsük levét. Egy széles edényen tegye fel először a növényi keveréket, és tegye fel a gombákat. Tálalás előtt díszítse a salátát zöldekkel.