Hogyan készítsünk ízletes diétás torta a legjobb recepteket!
A kezdők nem mindig rendelkeznek jó süteményekkel a főzés során. Ha a sütemény sikertelenül alakul - túl szárított, rendezett vagy merev, mint egy pohár, ne aggódjon, minden javítja az impregnációt. Gyakran elfelejtik, vagy egyáltalán nem használják, de ez a legfontosabb titka egy szelíd, olvadó torta a szájban.
A klasszikus impregnálás egy cukorszirup különböző adalékokkal, de a dietetikus és impregnáló sütemények, amelyek megfelelnek:
Joghurt - 100 g természetes joghurtból vagy kefirből készült, 1 tsp fruktóz (helyettesíthető cukorhelyettesítővel). Az összetevők jól keverik össze és sütik a süteményeket.
Berry - 100 g keverékből áll, amelyet egy keverő (fagylalt), 1-2 evőkanál zúzza össze. l. a víz és a fruktóz ízlés szerint.
Kávé - egy édes erős kávé, hozzá 1 evőkanál. l. gördeszka vagy rum.
Diétás krém a torta számára
A diétás krém előállításához a következőket kell megkövetelni:
200 gr. sovány puhatestű,
1-2 tsp fruktózt, vagy a cukrot ízesítik.
A tejet összekeverjük egy tojássárgával, és alacsony melegítéssel vagy gőzfürdővel melegítjük állandó keverés közben vastagabbá. A túrót fruktózzal keverjük össze, és fokozatosan hozzáadjuk a tejszínt. Az eredmény egy édes krém, amely hasonló a sűrűségű tejföllé.
Diétás sárgarépa torta
- 2-3 kis sárgarépát (350-400 g)
5-6 evőkanál zabkakej (lehet több gabonapelyhe vagy herkules, meg kell őrölni, de a korpával kiderül, finomabb)
1 evőkanál fruktózt, vagy stevia ízlés szerint
1/2 ts. sütőpor
1-2 ts. reszelt narancshéj vagy 0,5 ts. fahéj
A tejszínen: 300-400 g lágy túró (vagy alacsony zsírtartalmú tejföl vagy vastag joghurt) + édes ízlés szerint
A sárgarépa sütemény elkészítéséhez reszelt sárgarépa, korpa, fruktóz, sárgája és sütőpor szükséges. Minden összetevőt jól kell keverni.
Különösen verte a sót a sóba egy olyan állapotba, amely hasonlít a hó-sodródásokhoz, és hozzáadja őket a tömeghez, finoman kevergetve. Kevés titka van a fehérjék szelídségének fenntartásáról. Először hozzá kell adnia a fehérjék egyharmadát, alaposan keverje össze, majd csak a maradékot, finoman mozdítsa el a mozgásokat alulról felfelé.
A kapott tésztát kb. 30-40 percig a sütőbe helyezzük. Az így kapott sütött termékeket le kell hűteni és vízszintesen vágni a süteményekbe.
A sütemények kenésére süteményt vagy fruktózt készítünk. A tejszín folyékonyabbá tételéhez tejet vagy joghurtot adhat hozzá.
Corgi krémmel átitatta, és díszítik a tetejét narancshéjjal fahéjjal.
Étkezési banán torta
1 evőkanál fruktózt, vagy stevia ízlés szerint
200 g 30% tejszínhab (vagy 200 g lágy sajt, akkor is csak egyszerűen olvasztott krémsajtot és 50-70 gramm természetes joghurtot, vagy 300 g nem savas, lágy túró)
Impregnálás: egy csésze erős kávét 1-2 evőkanál. l. konyak
Dekoráció: 1-2 ts kakaó vagy reszelt csokoládé
Főzni a kekszet, mint az előző receptben
Öntsön zselatin 3-4 evőkanál. kanál vízzel, keverjük meg és hagyjuk néhány percig. Vidd a tojásokat egy üveg vagy fém tálban. Adjunk hozzá fruktózt zselatinhoz a tojásokhoz.
Helyezze a tálat a gőzfürdőre és a tojásokat vastagáig verte, majd tegye a tojás tálat egy hideg vizet tartalmazó edénybe, és addig habosítsa, amíg le nem hűl. A hűtött tojás tömegéhez keverjük össze a tejszínhabbal egy külön tálba, finoman mozgassuk az aljától a tetejéig, keverjük össze, a végén az ízt 1-2 tk. konyak.
Összegyűjtjük a tiramisust:
Vágja a szivacsos süteményeket vastag ujjal, rakja le a penész aljára egy tortát, itassa kávét. Ezután fedjük le rengeteg krémmel, majd kövessük a következő rétegeket is. A reszelt csokoládéval vagy a kakaóval megszórjuk.
Stílus kimenetele.
Ha úgy gondolja, hogy az étkezés csak zsírmentes túró és főtt csirkehús - gratulálunk neked, valóban konzervatív vagy. És biztos, hogy lovagolsz és küldesz leveleket galambokkal - kelj fel, a 21. század udvarán. Tehát hagyja el az íztelen csirkét később, és most menjen és enni egy finom diétás torta. Tetszeni fog, garantáljuk.