Roll - ez
(. A francia boule - labda). Orosz neve a fehér kenyér (szemben a fekete, egyszerűen csak kenyér), megkapta közepe óta a XIX. annak a ténynek köszönhető, hogy a fekete kenyeret pékségekben peksya orosz pékek és a fehér - kenyér - német pék (pékáru). Régi orosz típusú fehér kenyér fejlesztettek külön sütőipari viselt önálló címmel, akárcsak egyéb technológiai szabályok, mint a sütés zsemle - sokáig marad titokban német és francia pékek. Orosz típusú fehér kenyér hívták roll, Arctic tőkehal, sgiben vagy Vitushka, gyékény - és süssük többnyire csak Moszkvában. Ezért - Moszkva kenyereket, tekercsek, Moszkva, gyékény. Később a tekercs acél sült Murom, Szaratov. Vitushka - Kaluga.
A déli régiókban Oroszország és Ukrajna, egy tekercs hívása fehér kenyér, függetlenül a hely és a hagyomány a termelés a moszkvai és a leningrádi régiók 1947-ig egy kis vekni fehér kenyér zsemle nevű francia hagyomány (most - a város tekercs).
Lásd, amit a „kenyeret” más szótárak:
tekercs -, majd. Boule f.> padlón. 1. Egy kis tekercs hosszúkás alakú, hosszmetszetben. ALS 2. A vásárlás vagy hús, étel, zöldek és hengerek felruházni pénzüket flotskoy összeget. 1761. Rumyantsev Doki. 1 424. végén a terv, hogy megpróbálja megtisztítani ... Szótörténeti az orosz nyelv Gallicisms
A kenyér - a kenyér, zsemle, feleségek. Kenyér fehér lisztből készült. Zsemlét. Francia tekercs (egy speciális fajta kenyér hosszúkás alakú). Ushakov magyarázó szótár. DN Ushakov. 1935 1940 ... Ushakov magyarázó szótár
fehér kenyér - (a francia Boule el.). Orosz neve a fehér kenyér (szemben a fekete, egyszerűen csak kenyér), megkapta közepe óta a XIX. annak a ténynek köszönhető, hogy a fekete kenyeret pékségekben peksya orosz pékek és a fehér kenyér ... ... Kulináris szótár
tekercs - belyashka, fehér kenyér, kenyér, Arctic tőkehal, kalácsot korovay, puff zsemle kenyér szótára orosz szinonimái. n roll. száma szinonimák: 18 • Fehér kenyér (4) • ... Szótára szinonimák
tekercs - köznapi. Rolls, köznapi. csökken. belyashka ... szinonimaszótár szinonimák orosz nyelv
A kenyér - a kenyér, és a feleségek. Kenyeret búzaliszt, valamint (reg.) Az összes kenyér. Vaj használni. Rolls a fák nőnek, akinek Mr. (Be, aki nem ismeri a kenyér ára, nem értékelik a vidéki munkaerő ;. Razg neodímium.). | mn. Pékség [sek] th, th. Pékség ... ... értelmező szótár Ozhegova
Loaf - feleségek. Palenica, a közös neve a fehér kenyér, Dél-Oroszországban, a podmosk. · Lips. Pie, a keleti cipó; a többi oroszországi, kivéve a déli, a névsorolvasás a német kenyér keksz. A két fő típusa a kenyér: a folyékony oldat, ... ... értelmező szótár Dal
fehér kenyér - a kenyér és zsemle, és akkor. Szexi, kanyargós lány, nő ... szótár orosz szleng
tekercs - I Petersburg stb élelmiszertermék sütött búzaliszt (vagy annak jelentős túlsúlya). termékek vonatkozásában formájában cipó (kenyér 3.1) nem alkalmazható a mai, mondja vezérigazgatója Victor sütőipari ága, itt ... ... nyelvek orosz városban
Újonc - Egy vekni sütőipari termék LCA Boo ?. Szó valószínűleg kölcsönzött a francia nyelvet, a francia pékek kezdett hívó boulangers szót, amikor ahelyett, hogy a korábbi kovásztalan kenyeret, hogy sütötték labdacs, ... ... Wikipedia