Okroshka a csirkehúsban - a híres étel kiadós változata
Az Okroshka egy hagyományos orosz étel, receptek és utalások, amelyek sok történelmi forrásban megtalálhatók, a legendás "Domostrolól" kezdve. A történelmi recept nemcsak a friss zöldségeket, hanem a savanyúságokat is magában foglalja, beleértve a gombát és a szilvát. A "történelmileg hiteles" leves utántöltéséhez speciális fehér kvasszot használtunk erre az edényre.
Évszázadok óta a zöldségek és a hús hideg levele továbbra is az egyik kedvenc levünk, és mindenféle ízlésnek megfelelő új főzési lehetőségeket szerez.
Az egyik ilyen lehetőség a hash csirke húsleves - ízletes és könnyű étel, annál táplálóbb és ízletes, mint a hideg levesek kuvasz vagy ásványvíz joghurttal. A hús alapú recept teszi a sokoldalú - ez alkalmas nemcsak a nyári melegben, hanem bármikor az év fennmaradó frissítő, hanem a gazdag és tápláló.
A csirkehúsban lévő Okroshka harmonikus recept az első ételhez, amelyben az egészséges táplálék minden összetevője jelen van: baromfi, friss zöldségek, zöldségek. Az ételek receptjét tetszés szerint változtathatja, vagy jelentősen csökkentheti a leves kalóriatartalmát. Ez a recept tökéletes egy diétás menüt.
Okroshka nagyon kényelmes tárolni - szeletelt hús- és növényi keverékre és húslevesre osztva a tankoláshoz. Ez egy csodálatos leves a piknikek, kirándulások az országba, mert nem is kell melegíteni - csak öntsük a tányérok, töltse ki és élvezze.
A hideg levest egy csirke húslevesből készítik, nagyon gyorsan és egyszerűen - hozzá lehet adni minden kéznél lévő zöldséget. A gazdag, friss, rugalmas ízlés teszi ezt a levest gyakori vendég az asztalra. Különös hangsúlyt fektet a tányérra a citromlé és a mustár receptje.
Együtt a csirke leves körülbelül két órán át főzött. Hogy a leves elég 8-10 adagra, szükségünk lesz:
előkészítés
Készen kell szolgálni a levest az asztalra hűtött, fekete kenyér.
Tippek és trükkök
Okroshka a levesben széles körű kulináris kísérletekhez. Számos összetevőt lehet hozzáadni a készítményhez, a legfontosabb az, hogy a frissesség és a savanyúság az elkészített étel ízében megmarad.
- Az alapszerkezethez minden friss zöldséget hozzáadhat: retek, friss zöldhagyma, fiatal sárgarépa.
- Különös megjegyzést teszünk a savanyúság (emlékezünk a történeti receptre), például sózott vagy savanyított uborka.
- A csirkemarával együtt aprított főtt kolbászt is hozzáadhat - táplálékhoz.
- A citromlé helyett egy kis ecetet adhat hozzá - az íz élesebb lesz.
- Sok háziasszony ajánlja, hogy adjunk hozzá egy kis mustárt a receptben, ami ugyanazt a különleges, savanyú éles ízű ízeket adja a készételhez.
- Okroshka a levesben egy könnyű étel, és sok háziasszony ajánlja, hogy szolgálja a halakat, a pite-t húsával.