Búzaszem durum kalloriynost, zsírok, fehérjék, szénhidrátok, hasznos tulajdonságai a búza
Szilárd anyagok gazdag búzasikér (glutén) és fehérje (10-14%) igényelnek gazdag talajokat és a hő. Növekvő régiókban, ahol a kontinentális éghajlat (különösen az Egyesült Államokban, Kanadában, Argentínában, Nyugat-Ázsia, Észak-Afrika, Kazahsztán). Ez csak 5% -a globális búza termelés. Ez a termék tartalmaz egy csomó szerves pigmenteket, például karotinoidokat, amelyek így durumbúza (a liszt és a belőle) piszkosfehér árnyalatúak.
Grain ettől a búza nagyon tömör (teljesen üveges) és a földi nehezen. Aktívan használják, hogy a különböző gabonafélék (búzadara, köles, bulgur, kuszkusz) és a „durva” a liszt, ami megy a gyártás magas színvonalú tészta. Keményítő szemcsék a lisztet durumbúzából sokkal nehezebb és kisebb, van egy finom szerkezetű és formája glutén (sikér) kiváló minőségű. Mivel a vízfelvevő képesség nagy mennyiségben sikerül gyúrjuk nagyon hajlékony és rugalmas tésztát.
Búzaszem durum: Hasznos tulajdonságai.
Búza dara különösen értékes annak helyreállító tulajdonságokkal rendelkezik, tökéletesen stimulálja az immunrendszert, és különösen ajánlott azok számára, akik szakmailag kapcsolódó nehéz fizikai munkát. Búzadara természetes energiaforrás az emberi szervezet számára, ami miatt nélkülözhetetlen termék a napi étrendben és diétás étel.
Annak ellenére, hogy a népszerűsége ennek gabona nemrégiben jelentősen csökkent, és ez jött helyettesíteni a friss tészta és a burgonya, árpa, búza még ma is használják a főzéshez különböző ételeket. Ebből például készülünk nem csak finom és egészséges gabona, hanem a levesek, húsos, pudingok és még hamburgert.
Készült ételek búza dara, a szabályozók zsíranyagcsere-, azok működésének javítására az emésztőrendszer, és segít csökkenteni a koleszterin szintjét a vérben.
Legnagyobb előnye búzadara durum hozni, ha enni reggelire, ebben az esetben, akkor kap egy lökést az energia az egész nap, és úgy érzi, jóllaktak, amíg ebédet.
Ételek származó teljes kiőrlésű gabona, javítja az agy és a szív-és érrendszerre. Búza normalizálni az emésztést és koleszterin-anyagcsere. Búza termékek lassítja az öregedés folyamatát, javítja a bőr, a haj és a körmök.
Szintén búza gabona képes kiüríteni hulladékok, mérgező anyagok és a felesleges zsírt vett antibiotikumok, az állandó nehézfémek sói.
Búzaszem durum: Veszélyes tulajdonságok.
Búza és ezekből készült termékekre nem ajánlott enni a betegség diabétesz, valamint a súlyosbodása okozott fekélyes vastagbélgyulladás, az endokrin túlműködés, daganatok, és abban az esetben az egyéni intolerancia.
Búzaszem durum: Vitaminok.
Grain durumbúza enzimeket tartalmaz, a különböző ásványi anyagok (például, foszfor, kálium, kalcium, magnézium, jód, vas, mangán, cink és mások), a különböző vitaminok (E, D, K, P, B1, B2, B3, B6 , B9, biotin, karotin).
Az Ön értékelése érdekében, hogy a javaslatok pontosabbak.