Jelentés a mester osztály swissam tapasztalat - iskolai kulináris művészetek - fényképezés,
Megy a kulináris mester osztály Swissam tapasztalat meghívására spbblog közösség. Nem tudom, hogy hol és mit akartam. De a bejelentés a neve „séfek a világ minden tájáról” melegítette a lélek. Nagyon szerettem volna fordítani a szentségek és az árnyalatok a külföldi ételek.
A recepción volt a rendetlenség és zűrzavar. A lányok nem tudják, a mester osztály, ha tudnák, nem tudok semmilyen konkrét kérdést, ha tudott konkrét - nem tudom, hová menjen, és ahol híres és hol ajándékokat. De 20 perc után, miután a konyhában,
ismeri a szakácsok, még mindig találtam, felhívtam, és rájöttem, hogy kell vissza a konyhába, amiről az imént azt mondta, hogy nem kellene menni, és hol jártam. De nefig érkezési leszállni nélkül a forgalmi dugók és talál egy hatalmas üres parkoló a közelben. Ennek eredményeként, megint jött az ugyanabban a konyhában, de az esemény már egy pár percig kezdeni.
Az első alkalommal kaptam, hogy az üres konyha, beszélt a szakácsok, akik nem voltak tisztában, hogy mi fog történni. De a „elkészítettük a tésztát.” Van egy sanda gyanúm, az első dolog van, „a séf a világ nem rendelkezik.”
A második alkalommal kaptam a konyhába, ugyanakkor helyesen. És híres szakács nem volt szaga. Voltak két csodálatos fiatal séf valószínűleg túl híres, de biztosan nem a tengerentúlon.
de mivel lehetőségek nem voltak - volt megemészteni a valóságot. A valóság még mindig nagyon kellemes. Bár nem olyan izgalmas, mint amilyennek lennie kellene.
Még egy mesterkurzus főzés tészta-Carbonara - ez még mindig nem olyan csábító, mint valami bonyolult és nem triviális, amelyek kínálnak a hiányzó séf. Különösen, tészta carbonara, volt finomításra. Orosz. De erről bővebben később.
De mint kiderült, ez csak nekem egy ilyen kifinomult káros, és mivel Minden további élvezetes és érdekes, természetesen, én élveztem.
Először - Próbáltam az ördög gép - lapsherezku. És a vágy, hogy otthon - erősíteni. Mindenképpen meg kell vásárolni. Dolog! Dolgozik vele könnyű és kellemes. Ez sokkal egyszerűbb, mint a régi szovjet húsdaráló (rögzítés elve az asztalra, és fordult a kezelni az azonos :-)
Második - vyznat recept titkok és a megfelelő teszt tészta - is jó.
Harmadszor - emlékszik az íze házi tészta, amely éhes 90s, szüleim kilogramm, és továbbította a vonat gyermekek -Students Peter - megfizethetetlen.
Negyedik -, hogy prigotovil- majd evett. Határozottan, van egy finom ebéd :-) Mert éhes volt reggel.
Ötödik - „welcome-kit” származó Swissam tapasztalat jó kávé, kézzel készített csokoládé és egy meghívást a mester osztályban az olasz vagy francia (opcionális) konyha májusban. Ide egyértelmű, el kell döntenünk, hogy mit szeretne többet.
Hatodik - az igazolás „Food Party” 3 vacsorára. (Már állt a hűtőben, megpróbálom).
Tehát, egy kicsit több. Amit tanultunk, és amit mi tanultunk.
Főzni tészta-carbonara (orosz valóság)
Itt van a dolog, most szeretnék tisztázni. Mivel a meglehetősen szűk szoros teszt „csuklómozdulattal” (c)
Itt kapott ilyen tagliatelle.
Akkor a szakács kezdett készíteni carbonara mintát és azt mutatják, és mondd el a sorrendben.
Az eredmény itt egy példa.
Kérdések a tejszín-sajt és egy igazi tojás szakács azt mondta, hogy carbonara az orosz változat. és rejtélyesen mosolygott. Be- és kikapcsolása.
Akkor mindenki meghívást kapott, hogy készítsen saját carbonara, majd megenni.
Kaptunk egy részét a teszt.
Valahogy hamar kiderült, hogy minden kiderült egy szépség.
Osszuk, keverjük össze, lereszeljük ..
(Mellesleg, azt is készített a szalonnát)
Hoppá. 10 perc és megvan minden készen.
A többi embert is poring mint a remekművek, szakácsok segíteni, tanácsot adni, válaszolni a kérdésekre. A munka javában. A víz forrt. Meleg volt.
Mégis, főzés - ez varázslat, varázslat! A szépség ..
Mi kezdett felzárkózni, mint kiderült, a többi versenyző. És türelmesen várt minden.
Szinte minden készen áll, és elkezdte, hogy önmagáról portréi ételek, szépen terjedt villa és bazsalikommal és akkor meg kell enni, mert lehűl, és mindegyik meglehetősen éhes ..
Mint kiderül, van még lehetetlen a zsűri a tv-csatorna „Food” sétál, és megnyalta választani győztesek és akarat díjazottakat.
A nyertesek kiválasztása díjazták. (Senki sem tudja, mi van ott).
De minden résztvevő bemutatott bizonyítványok Food Párt.
És most lehetővé vált. Minden pohvatali a tányérokat, és enni kezdett. Nagyon finom volt!
És jártam próbál főzni teljes kiőrlésű lisztet.
Látod, a recept van írva: 300 g búzadara. Tehát ez a teljes kiőrlésű lisztet.
És elvitt megmutatni az egész táskát, így tudtam, hogy mit kell keresni a boltokban.
És ha minden a lisztet a recept felváltja az egész - azaz, akkor másold be. Mindent és mindig.
Annak érdekében, hogy ez így volt.
Nagyon köszönöm a meghívást a műhelyben. Azt akarjuk, hogy több :-)