Olvassa el a receptet töltött paradicsom a téli, hozzátéve titkok
Mágikus ízét nyári paradicsom legjobb elindult az éles édes és savanyú, édes lé. Ezért a téli betakarítás paradicsom mindig a kedvenc. Só nélkül paradicsom téli ünnepe nehéz elképzelni.
De mindig szeretné kipróbálni valami ilyen, szokatlan, eredeti. Például töltött paradicsom a tél. Csodálatos gyógynövények, zöldségek, rizs, gyökerek, paprika, padlizsán - egy csomó lehetőséget feltétek. Mindegyik a maga jó és határozottan vonzó lesz a háztartás tagjai és a vendégek.
Töltött paradicsom képes díszíteni az ünnepi asztalra, fűszerezte húsok és az élesség - deflálják burgonyapürével. De tökéletesen megbirkózni szólók is lehetne egy külön edénybe.
Töltött paradicsom a téli - az általános elveket a készítmény
A töltelék is jobb, hogy a paradicsom üreges fajták: "Don Quijote", "Bulgária", "sárga Staffer", "Straypet Staffer", "Farshirovochny", "Novogogoshary". Ezek nagyon hasonlóak paprika (néhány még formában), mert van egy vastag falú sűrű, és nagyon kevés a cellulóz- és a magvakat.
De még ha nincs különleges paradicsom, ez nem számít! Hagyományos „krém” igen alkalmas töltelék. Csak van, hogy egy kicsit több munkával készíthetők. Ahhoz, hogy a kívánt üregbe belsejében paradicsomot, választhat a félúton része a cellulóz.
Egy éles késsel kell vágni a tetején a gyümölcsöt, de ne vágjuk teljesen. Ha a fajta nem üreges, majd egy teáskanál kimer egy meglehetősen éles széle a mag. A pépet lehet használni az elkészítéséhez ételek, saláták, zöldség levesek, mártások, húsok, vagy csak betette az üveget. Get intenzívebb ízű, telített sóoldattal mossuk.
Hogy előkészítse a töltelék, zöldség kell mosni, vágott paprika a partíció, távolítsa el a magokat. Roots tiszta bőrből és finomra lereszeljük. Grind a hozzávalókat, keverjük össze darált marhahús recept.
Kannák töltött paradicsom a téli kell mosni szóda, prosterlizovat gőz fölött kemencében szárítottuk, fém fedél forraljuk öt percig, vagy kezelésére mangánoldat furatsilina.
Amennyiben a megtöltött paradicsomot bankok receptre lehet sterilizálni, majd literes kiszerelés tartott forró vízben egy órát, trehlitrovki - egy óra tizenöt perc.
Töltött paradicsom a téli zöldségek paradicsomos pác
Finom töltött paradicsom a téli fantasztikus paradicsomszósszal lesz szíves rajongók fűszeres-édes ételeket. Fűszeres ízű hagyma, babérlevél, szegfűbors tökéletesen petrezselyemgyökér és a sárgarépát. Elég összetevők pácolás két literes palack.
• egy font szilárd piros paradicsom pácolás, annyira a paradicsom pác;
• 250 gramm sárgarépa;
• 25 g petrezselyemgyökér;
• 15 g petrezselyem
• 200 g hagyma,
• 100 ml növényi olaj;
• babérlevél;
• két ecetet 6%;
• két nagy kanál cukor;
• Három kanál só;
• szegfűbors.
Hagyma vágva gyűrűk és megsütjük, amíg átlátszó.
Root tisztítjuk petrezselyem vékony csíkokra vágjuk, vagy kocka.
Sárgarépa lereszeljük vagy csíkokra vágva.
Roots tesz ki, adjunk hozzá egy kevés vizet.
petrezselyem, apróra vágott.
Keverjük sült hagymával, párolt sárgarépa és petrezselyemgyökér, petrezselyem.
Óvatosan helyezze a tölteléket az előkészített paradicsom, fedjük le a „sapkát”.
A paradicsomokat kannák.
Paradicsom főzött pác, héja és pyurirovat egy mixer. Akkor csak dörzsölje egy kis reszelő.
Paradicsompüré, hogy öntsük egy serpenyőbe, forraljuk tizenöt percig.
Amikor a hab eltűnik, adjuk hozzá a szószt lavrushku, só, bors, forraljuk tíz percig.
Pour a pác a tégelyek, anélkül, hogy a nyak két centiméter.
Banks fedél, tedd egy serpenyőbe forró vízzel, és sterilizáljuk egy órán keresztül.
Cork, hűvös, és tárolja azt.
Töltött paradicsom rizzsel télen
Gazdag íz és aroma páratlan megkülönböztetni recept töltött paradicsom a téli rizzsel és zöldségekkel. Paradicsomszósz kiderül, nagyon finom. Ezek a paradicsom lehet enni, mint egy külön edénybe.
• három kilogramm paradicsom sózására, és további 1,2 kg - pác;
• egy font bors;
• 400 g hagyma,
• 300 gramm rizs;
• 400 ml olaj;
• 100 gramm só a töltő és hat teáskanál a pác;
• zeller gyökér;
• petrezselyem;
• csokor kapor;
• fej fokhagyma;
• két nagy kanál cukor;
• őrölt fekete bors;
• négy evőkanál ecet 6%;
• szegfűbors (borsó mennyiségét ízlés szerint).
Hagyma kockákra vágjuk közepes méretű.
Sárgarépa vágott vagy lereszeljük a durva vékony csíkokra.
Pepper és a gyökerek is, csíkokra vágva.
Forraljuk a rizst, amíg a fele.
Készítsünk a töltelék keverésével rizs és zöldségek.
Töltsük meg a rizs-zöldség töltelék paradicsom.
Készítsünk paradicsompürét egész paradicsom és „seredinok” készített töltelék paradicsom leírt első recept.
Öntsük a pác az alján a tégelyek, hozzáadjuk a fokhagymát és a paprikát, a paradicsomot elterjedt szorosan.
Öntsük a forró pác a nyakát, fedél tetők bankok sterilizálni.
Cork és hűvös.
Töltött paradicsom a téli „zöld alma”
A legegyszerűbb recept töltött paradicsom a téli alkotta megőrzésére zöld gyümölcs. Az így kapott termék elég fűszeres miatt csípős paprika. Gyógynövények és bors tökéletesen elindult a szokatlan íz a zöld paradicsom. Hozzávalók felsorolt három literes üvegekbe.
• 1,7 kiló paradicsom;
• fej fokhagyma;
• egy kaliforniai paprika;
• fél erős paprika;
• bors (szegfűbors, fekete - ízlés szerint);
• tip édeskömény szárak;
• babérlevél;
• torma lap;
• fél közepes vöröshagyma;
• petrezselyem, koriander, kapor - bolyhos gerenda;
• evőkanál reszelt torma;
• 80 ml ecet;
• Két nagy kanál só;
• másfél evőkanál cukrot.
Vágott paradicsom közepén nem a vége.
Fokhagyma vágjuk vékony szeletekre.
Greens szétszedni külön ágakat.
A központban egy tányér paradicsom fokhagymát és egy ága petrezselyem, kapor és a koriander.
Hagyma karikákra vágott.
Kaliforniai paprika csíkokra vágva.
A jar fel fűszerek, fokhagyma, bors égő, térfogatának felét reszelt torma, torma lap felét, babérlevél, kapor esernyő.
A keverék a gyógynövények és fűszerek, hogy a paradicsom.
Az oldalán a bankok, hogy helyezze csík bors.
Top paradicsom menedéket fennmaradó fél torma lapot.
Öntsünk forró vizet az üveget, hogy a nyak, fedjük sterilizált fedőt, és hagyjuk tíz percig.
Öntsük a vizet a jar, töltő, hogy ismételje meg az eljárást háromszor.
A bedolgozás előtt a harmadik keveréket vízbe, adjunk hozzá cukrot és sót, forraljuk töltse öt percig.
A bankok öntsük az ecetet, majd forrásban lévő pác.
Cork és fedő alatt hűlni egy meleg takarót a nap folyamán.
Zöld töltött paradicsom a téli, „Sharp”
Nagyon éles töltött paradicsom a téli fokhagyma, bors töltelék jó lesz a hús. Ez táplálékot jobb előkészítése egy-literes üvegekbe. Meghatározott számú paradicsom tart négy bank.
• három kilogramm zöld paradicsom;
• Öt fej fokhagyma;
• Két csípős paprika;
• csodálatos csokor petrezselyem;
• babérlevél;
• hat nagy kanál ecetet 9%;
• két nagy kanál cukor;
• nagy kanál sót (az aránya a víz, só és cukor egy-literes üvegekbe).
Fokhagyma szeletekre vágva.
Csípős paprika csíkokra vágva.
Keverjük a fokhagymát és paprika egy vagdalthúskeveréket.
Vágott paradicsom nem teljesen középre, óvatosan egy kis bemélyedés közepén a gyümölcs egy kanállal.
Dolgot, a paradicsom és a fokhagyma bors húst.
Fél együtt, csak hogy biztos akkor biztos egy fából készült fogpiszkáló.
A bank tegye bors, petrezselyem, babérlevél, paradicsom.
Forraljuk fel a vizet, öntsük a paradicsom, és hagyjuk húsz percig.
Forraljuk pác forró vízben kiürítjük a tégelyek a cukorral, ecet és só.
Öntsünk forró pác paradicsom, parafa és hűvös.
Töltött paradicsom a téli petrezselyemmel és mustár „Zastol'nye”
Basil aroma kiemeli éles íz töltött paradicsom téli elkészített mustár öntéssel. Nagyon finom étel a zöld paradicsom ad fűszer a hús. Meghatározott mennyiségű komponensek három literes üvegekbe.
• Két kilogramm zöld paradicsom;
• 200 g petrezselyemgyökér;
• Hat gerezd fokhagyma;
• A köteg bazsalikom és petrezselyem;
• babérlevél;
• borsó bors (ízlés szerint);
• torma gyökere;
• erős paprika (opcionális);
• hat evőkanál mustár por;
• három nagy kanál só;
• Öt kanál cukor;
• három desszert kanál ecetet lényege (egy kanálnyit jar).
Paradicsom készített levágásával a „sapka” és vágja ki a központ egy kanál.
Feltárt cellulóz apróra vágott.
Chop fűszernövények, fokhagyma.
Rub petrezselyemgyökér.
Végezzük el a tölteléket összekeverjük zúzott cellulóz, zöldek, gyökér, fokhagyma.
Töltsük darált zöld paradicsom. „A fedőt” csatolt arra a helyre, tűzött fogpiszkálóval.
Fűszerek hozott üvegek, add, hogy minden két evőkanál nagy csúszda nélkül mustár.
Top szorosan csomagolt paradicsomra.
Öntsük a paradicsomot forró vízzel, és hagyjuk tizenöt percig.
Öntsük a vizet egy nagy serpenyőben, adjunk hozzá cukrot, sót, főtt öt perc alatt oldódik fel a pelletek.
Öntsük üvegekbe eceteszencia, öntsünk forró vizet és parafa.
Töltött paradicsom a téli padlizsán
Magnificent táplálékra nyert töltött paradicsom a téli padlizsán. Kitűnő íz kombináció teszi ez az étel a kedvenc téli asztalra.
• Két kilogramm érett piros paradicsom;
• font padlizsán;
• Négy gerezd fokhagyma;
• petrezselyem;
• három babérlevél;
• ízlés szerint két vagy három borsó, bors,
• Három kanál só nélkül diák;
• az azonos mennyiségű cukrot;
• egy pohár ecetet 9%.
Padlizsán vágott és grind egy húsdarálón vagy mixer.
Apróra vágott zöld.
Pulp félúton paradicsomból mix padlizsán és apróra vágott petrezselyem, forraljuk néhány tizenöt percig.
Töltsük meg a készített töltelék paradicsom, fedjük le a „sapka”, rögzítse a felső kéz fa fogpiszkálót.
Banks töltse fűszerekkel, fokhagymát, majd a paradicsom.
Öntsük üvegekbe cukrot és sót, öntsünk forró vizet.
Sterilizálja üvegek húsz percig.
Öntsük az ecetet, és fedjük alatt parafa.
Töltött paradicsom a téli, „Téli rege”
A finom változata a korábbi recept - töltött paradicsom a téli a paprikát és a hagymát. Csodálatos előétel mindennapi és ünnepi asztalra. Az összegek az említett összetevők elegendő sózás három literes kannák.
• Két kiló paradicsom;
• Száz gramm bors;
• Háromszáz gramm hagyma "
• egy csokor friss kapor;
• három babérlevél;
• bors ízlés szerint;
• egy liter vízben három evőkanál cukrot és sót, ecetet üveg 6%.
Paprika, hogy távolítsa el a partíciókat és magvak, vágjuk apróra.
Hagyma nagyon apróra vágott.
Grind kivették félúton paradicsom, keverje össze a hagymát és a paprikát.
Növényi töltelék, hogy töltse ki a paradicsom.
A tetejét a paradicsom ugyanazon a helyen rögzítse fogpiszkálóval.
A bankok putting és borssal, adjunk hozzá sót és a cukrot, majd tegye a paradicsom.
Öntsünk forró vizet a bankok és sterilizáltuk húsz percen át a zárt szemhéjak.
Pour az ecetet a kupak alatt, parafa és hűvös.
Töltött paradicsom a téli „grúz”
Koriander, paprika, hagyma, fokhagyma adok töltött paradicsom a téli elő ezt a receptet, hihetetlen ízét. Dió hozzáteszi betakarítása fanyar zöld paradicsom eredetiség és égő bors - Georgian látásélességet.
• kilogramm zöld paradicsom;
• Két chili paprika;
• négy fej fokhagyma;
• 250 gramm paprika;
• 250 gramm hagyma;
• bolyhos köteg koriander;
• 25 g héjas dió;
• 20 ml ecet;
• 50 gramm só;
• 50 ml olajat.
Fokhagyma őrölni mozsárban együtt apróra vágott koriander és a sót.
Hagyma karikákra vágott vagy fél gyűrű.
Melegítsük száraz serpenyőben, és megpirítjuk a dió rajta.
Aprítókés dió lehető legfinomabban.
Vágjuk a paprikát csíkokra.
Csípős paprika karikákra vágott vagy csíkokra.
Általában pot pörkölt növényi olaj paprika, hagyma, diófélék fél órán.
Pour az ecetet, sót, keverjük.
Stuff a paradicsomot anyát és növényi keveréket.
Rétegek egymásra bankok továbbra is a paradicsom és a zöldségek, öntsük a pác, amelyben aprított zöldséget, mielőtt párolt.
Sterilizálja a kanna forrásban lévő vízben 25 percig.
Cork és hűvös.
Töltött paradicsom a téli - tippek és trükkök
- Sózása paradicsom az eredménye a tejsavas erjedés. Ahhoz, hogy növelje az intenzitást, akkor lehet készíteni a sós ecetes, nem csak, hanem az írót. 50 ml ecet helyébe szérum fél-üveg.
- Töltött paradicsom nem feltétlenül vannak a lé üvegekbe. Ezt meg lehet tenni nylon vagy fából készült tartályok, edények. A gyümölcsök teljesen befedik sóoldattal, és nem pop-up, meg kell, hogy fedezze őket levelekkel torma, majd a vászon vagy pamut ronggyal. Fent a betétet kell tenni sík lap vagy egy fa klub, beállított nyomás - például egy pohár víz.
- Három nap múlva, akkor lőni az első mintát. Paradicsom szét a bankok, és tartsa a hűtőben, pince, gleccser.