Főoldal kolbász apróra vágott csirkemáj
Receptek »Saláták és előételek» Háztartási kolbász apróra vágott csirkemáj. Recept egy fotó
Főoldal apróra vágott csirke májas - nagyon finom és egészséges csemege, mert a máj számos hasznos nyomelemek és vitaminok. Meg kell tartalmaznia a diéta legalább néhány alkalommal egy héten.
Ma kínálunk főzni a sonkát kolbász haza. Alapján - csirkemáj, elég finom, így tökéletes ez a recept. Adjunk hozzá egy kis hajdina, továbbá ne feledkezzünk meg a zöldség tál. Feltétlenül szerepeljen a készítményben az ételek fokhagymát és illatos fűszerek paprika és őrölt fekete bors. A kolbász kiderült több lédús, adjunk hozzá egy kevés csirkezsír, és ez lehet helyettesíteni a zsírt.
Az ilyen kolbászt korábban erőleves, ezután fagyasztani későbbi felhasználásra. Nos, ha nincs idő a főzésre, akkor lesz egy nagy életmentő. Az egyetlen dolog, amit tennie kell - kap, és megsütjük.
Hozzávalók a recept házi kolbász apróra vágott csirkemájjal:
- Csirkemáj Friss - 450-500 g;
- sárgarépa - 80 g;
- Hagyma - 70 g;
- csirkezsír - 80-90 g;
- házának kolbászok (bél);
- tengeri só - 10 g;
- fekete bors por - 1 tk.;.
- Porított édes paprika - 1 H-L.;.
- Fokhagyma - 4-5 foga
- főtt hajdina - 70-80 g;
- növényi olaj - 3 evőkanál. l.;
- babérlevél - 4 db.;
- fekete bors zöldborsó - 7-9 db.
Hogyan készítsünk otthon kolbász apróra vágott csirkemájjal:
1) Zöldség, tiszta, öblítse le és szárítsa. Sárgarépa vágva lemezeken, ahol mindegyik lemezt ezután vékony csíkokra vágjuk. Az apróra vágott hagymát kockákra. Transzfer a zöldségeket a serpenyőben, előmelegített olaj. Pirított a hozzávalókat 4-5 percig.
2) csirkemáj szükségszerűen alatt hideg vizes öblítés, száraz. Vágjuk a májat apró darabokra. Tedd őket egy tálba.
3) Adjuk hozzá a finomra kockára vágott csirkét zsír vagy zsír.
4) Most megszórjuk hajdina, a főzet a saját előre pároljuk.
5) Adjuk hozzá a pirított zöldségeket, és vidd zubochki apróra vágott fokhagymát. Megszórjuk a fűszerekkel és tengeri só. Keverjük.
6) A burkolat kolbász, öblítsük le hideg vízzel a felesleges sót, ha a héj még nem dolgozták fel, meg kell tisztítani, és forrni vizet egy citrom. A húsdaráló kapcsolódási beállítva a kolbász, tedd rá a belek, és töltse ki a főtt hús.
7.) Most meg kell, hogy néhány defektet éles nyárs, szükséges annak biztosítása, hogy megjelent a felesleges levegőt, és a héja nem törik a főzés során.
8) A pot, öntsünk körülbelül 1,5-1,7 liter vizet, öntött lavrushku és borsó fekete bors, hogy a folyadék a forró. Mártsa azt a kolbászt, forraljuk 12-15 percig.
9) És most sült kolbász, egy kis mennyiségű növényi olajat.
Itt és kész a finom házi kolbász csirkemáj, alkalmazza őket az asztalra.
