Kacsa mézzel a sütőben - Hogyan készüljünk
Kacsa sült mézzel egy finom étel, egy finom ízt sült kacsa a sütőben a felszínen úgy tűnik zazharistaya finom héja. Jobb egy tál az ünnepi asztalra tálaljuk sült burgonyával és salátával.
Duck sütőben mustár, gyömbér és a méz
- kacsa - 1,5 kg;
- só;
- Méz - 2 evőkanál. dobozok.;
- mustár - 3 evőkanál. dobozok.;
- bors;
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- Gyömbér - egy kis darab.
Kacsa mossuk és szárítjuk. Fogpiszkáló szúrások készülnek az egész felületén a hasított. Med kevert mustár. Ezt a keveréket használjuk elkenődött hasított. A fokhagyma és a gyömbér tisztítja és zúzott.
Ezután a kapott terméket összekeverjük, és ezt a keveréket dörzsölni hasított. A dörzsölés elegyet kacsa szükséges rostélyos sót és a borsot belül és kívül. Kacsa kerül a hüvely, majd helyezzük egy tepsibe, amelyet korábban már blanketed fólia.
Sült kacsa szövetváz fél órán át 200 -220 ° C hőmérsékleten hőkezeljük.
Kacsa mézzel a sütőben
- kacsa - 1 db.;
- méz - 4 evőkanál. dobozok.;
- Víz - 0,5 v.;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- sót.
Kacsa leforrázott forró vízzel és obsushivayut betétekben vagy papírtörlővel. Ezt követően, a szövetvázat dörzsölte keverékével só és bors. Evőkanál méz feloldásához szükséges fél csésze forró vízzel. Get szirup daubed kacsa tetemek minden oldalról.
A sütő felmelegszik 18 fok. Az előmelegített sütőben vetülékfonal helyeztünk a rács alatt elhelyezett pan. Kacsa grill 50 percig. Során zazharivaniya hogy rendszeresen kenjük szövetváz gyümölcslé során képződött zazharivaniya.
15 perc múlva vége a pörkölés kacsa bevont mézzel és sült, amíg főtt. Főtt kacsa szolgált egy tál, hogy a táblázat forró egyedül vagy darabokra vágjuk és a szegfű.
Duck sütőben mézzel és almával
- kacsa hasított - 1,5-2 kg;
- Alma - 0,5 kg;
- méz - 3-4 evőkanál. l.;
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
- sol. olaj - 2-3 evőkanál. l.;
- fűszerek.
A kezdéshez szeretné feldolgozni a tetemet a kacsa. Ez szükséges, hogy mossa ki, és távolítsa el a maradványait tollak és szárítjuk. szósz méz. Elkészítéséhez a szószt szeretné, hogy leverjék a hámozott metélőhagyma, és adjunk hozzá mézet és a fokhagymát fűszereket és az olajat. Az egész elegyet jól összekeverjük az összetevőket.
A hasított kacsa bevont kész mártás. Miután elkenődött a tetemet hagyja egy órán megtermékenyíteni. Az alma szeletelve, eltávolítják a magok. Része az almát helyezünk a has, a hasított kacsák. A töltés után a hasüreget a kacsa töltőnyílás van tömítve fogpiszkálóval vagy tűzött szálak. Wings Carcass kacsa gyűrve bemetszést készítünk a bőrben a hasított test, vagy egy döntetlen.
Elhelyezése előtt kacsa a sütőben sütés, ez szükséges előmelegítés 200 fok. Duck hasított fektetünk a tálcát vagy spetsformu szánt sütés. Duck obkladyvaetsya egy sütőedénybe szelet almát minden oldalról, és az alsó tele van egy kis vizet, néhány evőkanál.
Miután a készítmények, a kacsa szövetváz sütőbe helyezik. Körülbelül 20-30 perc. vetülék itatni gyümölcslé felhalmozódik alakú, és csökkentsük a hőmérsékletet 180 fok. A folyamat során a sütés szükséges 20-30 percenként öntsük hasított kacsa levet, amely felszabadul.
Összesen sütési idő egyenlő 2 óra hosszat keverjük. A főzés után kacsa szükséges kivonat minden a fogpiszkálóval, és a bőrt, és csak ezután szolgálnak.