Hogyan válasszuk ki a zöldség hámozó
oktatás
Van többféle speciális kés zöldség kés, Piller, aprítás káposzta, burgonya tisztítás, univerzális, tiszta paradicsom. Ha nincs vágy, vagy képes megvenni egy sor kések, akkor azt egy - egy univerzális. Ez az eszköz magában foglal egy kis penge hossza 10 cm, szélessége 1,5-2 cm. A hegye a penge élezett és leengedése. Ezzel az eszközzel nagyon könnyen tisztítható gyümölcsök és zöldségek, vágott szem, rothadt helyeken és más termék hibás.
Ha választani a kést az első helyen kell figyelni, hogy a szerkezetet. Vágó konyhai eszközök állnak egy darabból, kovácsolt, szegecselt. Az első készül egyetlen fémlemezből. Penge őket polírozott, matt, a nyél egy egységes szerkezetű. Ezek a kések általában a legolcsóbb, de kevésbé kényelmes. Fém fogantyú kényelmetlen, csúszdák, amely jelentősen csökkenti a termelékenységet.
Kovácsolt kések anyaga nagy szilárdságú acél penge egy nyéllel közös megvastagodott. Ez az eszköz jól kiegyensúlyozott, könnyen kezelhető, tartós. Ezek a kések a legdrágább, hanem a legmegbízhatóbb. Penge túlnyomó többsége a vágási edény koholt fém ötvözetek. A fogantyú lehet fa, fém, műanyag. Jellemzően, a vágási része van rögzítve szegecsekkel. Ilyen kés kell választani a gonddal.
Először is, meg kell vizsgálnunk a pengét. Meg kell sima, egyenletes, szabadon nevekre. Következő részlet, hogy meg kell figyelni, hogy - fogantyú. Könnyebb dolgozni egy késsel egy fa nyéllel. De van egy hátránya - sokkal kevesebb, mint a tartósság műanyag. Handle alakja is fontos. Ezért meg kell venni a szerszámot és tartsa egy ideig a kezében, megpróbálta úgy érzi, hogy ez kényelmes. Ezután meg kell figyelni, hogy hogyan kapcsolódik a fogantyú és a penge. Leggyakrabban ez lebilincselő. A kiváló minőségű eszközöket, azok szinte láthatatlanok, és egy sík fa vagy műanyag.
Penge piller felszerelt, mint egy hosszúkás pengével, amely két egymással szemben pengével. Ha kiválasztja ezt az eszközt, meg kell vizsgálni, nem csak a helyére rögzítő fogantyút, hanem a forma fém bordák. A nyitó kések között meg kell egyeznie a teljes hossza mentén. Az a kés hegyével formában kell akut, akkor gyorsan vágott a hibás részt a gyümölcs.
Kés piller-szerű kés tisztítására paradicsom, lehet fogazott penge, és egy villás tip. Egy ilyen eszköz gyorsabb és jobb tisztít bőr sűrű, nem összetörve a puha belső része a gyümölcs. A kiválasztás ezen pengék által a ugyanazon elvek: a minősége a fogantyúcsatlakozó és annak anyag, forma és simaságát a penge.
Figyelem, csak ma!