Hogyan kell elkészíteni a fogkő otthon - fogkő otthon - főzés receptek
Sok ínyencek értékelni fogják a kulináris élvezetek, mint a zamatos marhahús tatár. Megfelelően főzött nyers hús fűszer, szósz és a tojás sokkal illatos és ízletesebb, mint a hőkezelt termék. Ha készen áll a merész kísérletek és bízik a minősége a megszerzett bélszín tatár próbálja meg főzni otthon.
Pick a recept
Tartarus: a recept szójaszósszal
Készítsük el a ház fogkő csak kiváló minőségű gőz marhahús. Hűtött filé mossuk zsírmentes, filmek és vénák újra, öblítés és gyorsan őrölni nagyon éles késsel. Kezdetben hús szelet egész gabona, majd - darabokra kockákra mérése kb 5x5 mm.
Per 80 g darált teljes kiőrlésű fogkő hozzá 6 ml szójaszósz, 20 ml olívaolaj. Azt is, hogy egy kis mennyiségű Tabasco szósz, dijoni mustár. Keverjük jól minden, ízlés szerint sóval és borssal. Használjunk frissen őrölt bors.
Finomra vágjuk a hagymát. Készíts egy töltelék a korongot, amelynek az élei roll vágás a hagymát. Helyezzük a tatár marhahús az edény közepén egy kanál, hogy egy mélyedés, és tegyük a nyers tojássárgája. Szerte a marhahús szelet sajt, savanyúság, olajbogyó. Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni otthon fogkő. Lehet kísérletezni a termékek kombinációja.
Mit lehet benyújtani fogkő
Sok szolgált tatár, amelyek előállításához a szakácsok is egy kicsit más, az ecetes hagyma, kapribogyó, paprika, hasábburgonyával, salátával. Szósz hús gyakran kerülnek külön a mártást csónakot. Az éttermekben találkozhat a királyi tatár kaviárral.
Megjegyzés. fogkő kell enni azonnal főzés után ne tárolja (még a hideg!) 2 óra alatt.
Tartarus: az előnyök és ártalmak
Ha hajlandó értékelni az illat, íz és lédússága nyers hús és érdekli, hogyan lehet egy fogkő otthon. evés étkezés mérlegelik a kockázatokat.
A nyers hús
Ha használt edényeket termikusan kezelt hús rossz minőségű veszélyben vannak a szerződő paraziták. Rendkívül fontos, hogy a készítmény fogkő használják az otthoni vágással egészséges állat, aki nem használja az antibiotikumok. Még ha megvan a húst egy neves gyártó, biztos, hogy fagyassza be a terméket használat előtt 5-6 nappal -15 ° C - megszünteti szennyeződését szarvasmarha lánc.