Titkok előformák ecetes paradicsom, csatorna 360
Lédús, illatos paradicsom! Örülök, hogy egy csodálatos gazdag ízét a paradicsom, még a leghidegebb időben az év. A pácolt paradicsommal - dekoráció minden asztal és az ünnepen, és hétköznap.
Hogyan pácolt paradicsomot? Melyek a paradicsom felszálláshoz készítmények? Mi szükséges megfelelő előkészítése a pác? A paradicsom tele a bank - hogyan kerüljük el azt? Ezekre és hasonló kérdésekre ad választ szakács Anna Semenova.
- Legalkalmasabb vastag közepes méretű érett gyümölcs sima bőr.
- Mielőtt a bank paradicsomot kell szúrni egy fogpiszkálóval mindkét oldalról: a szár és a „szamár”.
- Nem lehet túl szoros bélyegezni paradicsom.
- Hajlandóság ecetes paradicsom - legkorábban egy hónap.
- Paradicsom - 3 kg;
- só nagy - 1 evőkanál. l;
- . Cukor - 1 tk;
- . 5% ecet - 1 tk;
- szegfűbors borsó - 3 db;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- zeller szár levelekkel, - 2 db.
1. Mielőtt gördülő paradicsom a bankok, sterilizálni kell a gőzt. Ehhez egy nagy serpenyőben öntsünk tiszta vizet és abban, hogy a felforraljuk. Helyezzük a serpenyőbe a tetején egy fém szita vagy rács a sütőben, vagy bármely más határoló doboz, hogy azok nem tartoznak az edénybe, és állítsa be fejjel lefelé a bankok. Sterilizálás még 15 percig, amíg a gőz cseppeket, hogy rendezzék a bank nem fog lefolyni. Ezt követően, a bankok amivel egy tiszta, vasalt előre sima szövet nélkül fordult. Caps forraljuk előtt közvetlenül kapcsolódórészek vízben körülbelül 15 percig.
2. Amíg a bankok sterilizált - szúrások paradicsom „szamár”, és egy fogpiszkáló száron 1-2 cm, így nem tört ..
3. Első paradicsom fülre. Az alján a bankok elhelyezünk egy ág zeller levél és néhány gerezd fokhagymát, feküdt a paradicsom. Töltse ki az összes ugyanolyan nyakát a forró vízzel, és hagyjuk állni 5 percig. Merge hűtött víz és öntsünk forró vizet újra. Hagyja 2 percig, majd újra egyesíti a víz.
4. Pour jar só, cukor, ecet, öntés, hozzátéve, szegfűbors, majd töltse meg forró vízzel. Fedjük le fedővel, és rögzítse egy kézzel forgassa autóikat.
5. Bank adja át, ellenőrizze a szivárgást, fedjük le egy törölközőt, és így jó.
