Seafood tyahan vagy a rizs, tenger gyümölcsei
Seafood tyahan - a párolt rizs, tenger gyümölcsei japánul. Alapvetően, ha hozzá gabonafélék nem tengeri koktél, csak rák, ez az étel, és ezt nevezzük másképp - EBI tyahan. És ha azt szeretnénk kuryatinki - Tory tyahan és így tovább. Azt hiszem, az ötlet. „Tyahan” - előfőzött rizs, párolt valamit. Ez a „valami” ma mi fog szolgálni kagyló, rák, polip és egyéb tengeri állatok.
Mivel az étel neve lefordítva „párolt rizs, tenger gyümölcsei” van tárolva két fő összetevője. Far bármi lehet - mint a hosszú szemű (a pilaf) és kruglozernistaya (sushi). Ugyanez birkózó megengedett, és a választás a tenger gyümölcsei. Akkor vegyél egy csomag fagyasztott polukilogrammovuyu „Cocktail”, és maguk is, hogy egy sor 2-3 homár tetemek, 300 g rák, polip, Saint-Jacky, kagylók. Emellett a fő összetevők továbbra is szükségünk van hagyma, fokhagyma szegfűszeg 2, sárgarépa, édes paprika, 3-4 kanál konzerv kukorica, fűszerek (100 g friss vagy pácolt gyömbér, wasabi), fűszernövények (petrezselyem és a kapor), szójaszósz, napraforgóolaj. Opcionálisan, akkor is fogyaszt főzés tenger gyümölcsei tyahana negyed csésze fehér asztali bort vagy egy kanál paradicsompüré.
Sós vízben forraljuk rizst. Ő állítólag nem túl omlós, de nem ragacsos. Foszlány zöldségek: hagyma és fokhagyma - apróra (szegfűszeg lehet préselni a sajtón keresztül), sárgarépa - vékony csíkokra, kaliforniai paprika - kockázva. Gyömbérgyökér tisztít, és dörzsölje meg egy nagyon finom reszelő. Seafood felenged. Ha van dolgunk friss tengeri halakat, majd felforraljuk, és a tiszta, szakács tintahal a vízben prisolennoy szó 2-3 percig, apróra vágott hosszú csíkokra. Nagy garnéla felére csökken. Növényi olajban megsütjük, és öntsük szójaszósz, hogy átitatott. Rizs tenger gyümölcsei Japán felkészült a palacsintasütő, wok és speciális kemencében, hanem egy városi lakás alkalmas és egyszerű tűzhely egy teflon serpenyőben.
Főzni rizs tenger gyümölcsei
Melegítjük egy serpenyőben növényi olaj és megsütjük, amíg a szín arany hagymát és a fokhagymát. Adjuk hozzá a gyömbért és a borsot, és továbbra is a hőkezelés, és bár nem világít. Most itt az ideje, hogy a tenger gyümölcsei. Nagyon gyorsan megakadályozza azok 1-2 percig, majd öntsük a főtt rizs. Tehát tartsa folyamatos keverés közben
Bor így az edény fűszer és paradicsompüré - az édes és a képélesség. Ha úgy dönt, hogy használja az alkohol, meg kell csökkenteni a szójaszósz. Ez hozzáadódik rizs tenger gyümölcsei a szakaszában infúziós szója keverve wasabi. Ha inkább paradicsom vagy paradicsompüré, megfogadom ezeket a komponenseket korábban. Ez történik, ha megsütjük zöldség, de még mielőtt a rizst. Elvileg a spanyol paella készítünk egy hasonló recept.