1000 Hasznos tippek, hogyan lehet a gyümölcs ecet
Hogyan kell főzni a gyümölcsöt ecet
Miután megismerte a módszerek pácolás a különféle zöldségek és gyümölcsök, ismertté vált, hogy a készítmény a savanyúság mindig használatán alapuló ecetet. Valóban, ez az ecet cselekmények elleni rothadást között gyümölcsök és zöldségek, így elősegíti a tartós tárolás a termék a pácolás. Ezen túlmenően, a viszonylag széles használata ecetet a páclében húst főzés és töltésére zöldségsaláták. Mi ecet és miért van olyan nagy lehetőséget? Ecet vizes ecetsav oldattal, amelyet úgy állítanak elő fermentációval etil-alkohol. Ezen túlmenően, az ecetet is ragaszkodnak zeller, tárkony és más fűszeres növények és gyökerek. Ecet, attól függően, elkészítési módok, és a nyersanyag gyümölcsös és az alkohol. Gyakran előfordul, hogy otthon főzött gyümölcs ecettel. Ezen kívül számos fajta gyümölcs ecet ajánlott beadni az étrend csökkenti az elhízás fogyás. Az egészség, a természetes gyümölcs ecet kevésbé káros, mint az ecet. Sok fajta gyümölcs ecet, valamint receptek felkészülésüket. Ebben a cikkben szeretnénk nyújtani ecet receptek gyümölcs egyedül otthon.
Az alapvető szabály bármilyen készítmény ecetet, a használata, tölgyfa hordóban, mert sokkal gyorsabb, mint egy úgynevezett ecetsav fészket, és a minőségi ecet múlik. Sok rajongó az otthoni főzés gyümölcsborok, hogy mit jelent, ha lejátszották bort ecetet. Ez a bor ingatlan alakítható gyümölcs ecet nem a szabályok betartásának főzés bort. Leggyakrabban készítéséhez használt ecet üveg vagy zománcozott edényben, készen kell üríteni, mint az ecet, forraljuk fel újra, és öntsük üveg. A visszamaradó sűrű akkor újra töltse az eredmény lesz az ecetet a várat. Ez ecetet kell tartani száraz, hűvös, ha az ecet propasterizovat, az eltarthatósági több évet jelent. Most, hogy néhány receptet természetes gyümölcs ecet.
Szőlő ecet. Annak előkészítéséhez kell venni 500 ml száraz bor, amely vízzel hígítjuk 1: 1, és öntsük egy tartályba. Aztán, hogy ez a megoldás, adjunk hozzá egy szelet fekete rozskenyér, és fedjük le pergament. A elegyet 7-8 napig meleg helyen. Ezalatt az idő alatt a keverék kovász megfelelően. Abban az esetben keverékét szoba a nap ecet főtt négy napon át. Főtt ecet szűrésének és összeolvad a palackban.
Ecet kell készíteni a borral. Ehhez, hogy egy otthoni vagy kész palackozott bort. Gyűjtjük a termék az alábbi arányokban: 3 liter víz, 1 liter bor, 300g cukor vagy méz, 5 g citromsavat. Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük, és helyezzük meleg helyre a fermentáció során. Miután 2-3 hónap a fermentációs folyamat. Ready ecet szűrő és áttételes palackban, ami alaposan meg kell parafa.
Előállítása ecet mazsola. Akkor főzni az ecetet és a mazsolát. Ez megköveteli a 1 kg mazsola, nem számít, milyen a minősége, ami kell mosni és lágyított forró vízzel, majd alaposan gyúrjuk. A tartály üveg vagy zománcozott öntenek 3 liter forrásban lévő vízzel, és adja hozzá a mazsolát. Állunk egy hetet a hő, a megjelenése az erjedési folyamatot. Az előforma kell folyamatosan keverjük. Egy héttel később, a munkadarab hozzáadunk 0,5 kg méz és keverjük össze. Az így kapott keveréket fermentummal 3-4 hónap. A kapott egyesítése ecetet és szűrjük, majd a palackozott és lezárjuk. Tárolja hűvös helyen. Ecet készült mazsola, ecet tulajdonságok és kellemes ízű.
Előállítása almaecet. Főzni almaecet, alma kell venni mindazokat a tulajdonságokat, hogy meg kell mosni és lereszeljük eltávolítása nélkül a héjat. Mass, amely, tedd egy edénybe, és adjunk hozzá a meleg vizet forralt. Keverési arány: kilogrammonként alma - liter vízben. A kapott előmintát adjunk hozzá 100 g cukrot és 10 g vagy 20 g élesztő szárazanyag rozskenyérfélék jobb fermentáció. Tíz nappal a kapacitás található meleg szobában, és ne nyitott, csak alkalmanként keverjük. Tíz nappal később, a tömeg elterjedt egy géz táska és így a csatorna a gyümölcslé. Mi szűrni a levet, és öntsük ki a tartályba. A kapott levet, 50 g mézet literenként gyümölcslé. A tartályt ezután fedjük le egy ruhával, a levegő, és küldjön egy meleg helyen. A fermentációs tart körülbelül 60 nap. Ezt az időszakot követően, ecet egyesítés, szűrik és palackozzák. Az üvegeket kell visszazárni. Almaecet tároljuk hűvös helyen.