Pác lazac receptek
Pác Salmon
Pác lazac citromos
A pimelinsavat tartalmaz a citromlevet, jó lazac hús megpuhul. Ezért ebben a pác elég ahhoz, hogy neki csak egy-két órát - ez elég, hogy a hal teljesen átázott. Keverjük össze a citromlevet a zúzott fokhagymát és a reszelt citrom tömeg, add kurkuma és a gyömbér, habverővel együtt a lehető leggondosabban és öntsük ezt a keveréket a lazac. Ezután tedd a hűtőbe egy légmentesen záródó edénybe.
A pác a lazac - Teriyaki
A teriyaki szósz erős ízű, így nem a halak benne a nagyon hosszú, maximum 2 órán át. Előkészítése ezt így: mix 1 csésze szójaszósz, fél csésze növényi olaj, adjunk hozzá 3 evőkanál cukrot és apróra vágott 3 gerezd fokhagyma, 1 kanál gyömbért és 2 evőkanál sherry. Helyezzük a lazacfilé a kész lé. fedjük le fedővel, és tegyük a hűtőszekrénybe.
Pác lazac kapros
Ez pác lazac szorosan követi a szerkezet a pác citromos, azzal a különbséggel, hogy itt meg kell adni néhány evőkanál szárított kapor. Annak érdekében, hogy megkönnyítsék az íze a citrom, akkor csökkentheti az összeget, és kompenzálják a hiányzó vörösbor ecetet.
sózott lazac
Ahhoz, hogy lé lazac, csak akkor veheti igénybe ezt az egyszerű módon. Oldjuk 2 evőkanál só 2 csésze vizet és a halak, hogy töltse ki két óra. Külön összekeverjük 200 ml napraforgóolaj, 2 evőkanál ecet. Ezután öntsük a sós, hogy eltolja a húst borsó koriander, bors, szegfűszeg, babérlevél, és az összes olajat öntse! Ha azt szeretnénk, hogy íze kifejezett volt, így a lazac is állni néhány órán át.
Salmon a grill
Ha úgy dönt, hogy főzni lazac a grill, akkor itt van egy nagy recept: Keverjünk össze egy fél csésze száraz fehérbor, fél csésze szójaszósz, egy negyed csésze víz, az apróra vágott hagymát, zúzott fokhagyma gerezd, 2 evőkanál kanál cukor, egy csipet fekete bors, Tabasco szósz. Fish kell tartani a pác egy óra. Ne feledje, hogy készül a grill a lazac szó 5 percig, majd a bort egy receptet lehet cserélni egy világos sört!
Mint látható, az összes receptek nagyon egyszerű. Íme néhány árnyalatok, amelyek kiemelt figyelmet igényelnek. A hal nem kívánatos, hogy savanyú a fémtartály. Mindig használjon egy üveg vagy műanyag tartályba. És még egyszer szeretnénk emlékeztetni arra, hogy a hal kell állapotú. Jó étvágyat!
Ne felejtsük el, hogy szeret, és ossza meg a cikket barátaival.