Gravy Chicken
humán étrend 50% a gabonafélék és tészták. Először is, ez hasznos gabona, másrészt - egy kiadós, harmadrészt - gyors. De mindezek ellenére előnye, gabonafélék unalmas. Automatikusan a nők és férfiak, akik szeretnek főzni van egy kérdés, hogy változatossá azt. A válasz nyilvánvaló - mártással. Ez nem csak teszi az étel lédús és illatos, hanem elindult a színe a főételek, hogy gerjeszti a szervek emésztést és növeli az étvágyat.
Úgy tartják, hogy a szósz - egy változata a folyékony mártást. De szakácsok Három fő különbség:
- először is, a szósz készült a lé, fejlődött sütés közben a hús, zöldségfélék, vagy a táptalajon;
- másodszor, húsos mártással tetejére öntjük az edény, és a szállított egy külön edényben - sousnike;
- harmadszor, a szósz van egy sima konzisztenciájú és sűrűsége yushki által ellenőrzött fűszerek, gyógynövények, paradicsompüré, búzaliszt vagy kukoricakeményítő.
Gravy Chicken - a legjobb receptek
Recept 1: Gravy Chicken nápolyi főtt rizs
Változatossá az íze a főtt rizs, akkor a húst a mártással. Gravy származó hús csirke főtt e recept fordul gazdagságát, illatos, fűszeres közepesen vastag.
- csirkecomb - 1 killogramm;
- paradicsom saját lében - 300 gramm;
- hagyma - 2 db;
- tejszín - 5 evőkanál;
- vaj - 50 g;
- fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- kaliforniai paprika - 1 tk;
- víz - 1 csésze;
- piros erős paprika (tű) só,
- növényi zsír,
- a liszt a hús csontozására,
- babérlevél, szegfűbors.
Elkészítéséhez mártást csirke rizs, szükséges, 55 perc: az előkészítő szakaszban - 15 perc, a hőkezelés - 40 perc.
Szakaszos főzés terv, szaft csirke rizzsel.
- hagyma, erős paprika, fokhagyma apróra vágva.
- Paradicsom dörzsölni.
- csirkecomb tekercs búzaliszt.
- csirkecomb a lisztet és a sült növényi olajban, amíg aranybarna.
- fokhagyma, chili, hagyma párolva vajat. Miután 3-5 percig, öntsük a serpenyőbe pépesített paradicsom és paprika. Amint meleg, mint a paradicsom, sült megállapított sípcsont, tejszín, víz, babérlevél, só, és a szegfűbors. Szósz hússal összekeverjük és sínylődik a fedél alatt 25-30 percig. A termikus eljárás, a hús van kapcsolva több alkalommal.
Ready szósz hússal lefektetett tetején a rizs. Jó étvágyat!
Recept 2: Gravy Chicken a burgonyapüré
Az ilyen kombinációs termékek, mint például a burgonya, gomba és a hús csirkék, a leggyakoribb és a win-win kombinációja főzés. Éppen ezért a gombával és szelet csirke tökéletesen hangsúlyozzák az íze krumplipürét.
- csirke - 400 gramm;
- gombák - 250 gramm;
- hagyma - 1 darab;
- liszt - 3 evőkanál;
- a víz, só, bors, növényi olaj.
Elkészítéséhez mártást csirke Burgonya, szükség van 40 perc alatt: az előkészítő szakaszban - 10 perc, a termikus eljárás - 30 perc.
Szakaszos főzés terv, csirke szaft a krumplipürét.
- Csirke filé vágott botok, gombák - lemezek.
- Hagyma finoman foszlány.
Növényi zsír sült hús néhány perc után megállapított íj. Miután a hagymát átlátszóvá válik, hozzáadjuk a gombát a serpenyőbe, lisztet, sót, borsot és a víz. A víz mennyisége attól függ, mit kell mártás következetesség. Hozzávalók pörkölt közepes lángon 20-30minut.
Ready szósz hússal lefektetett tetejére krumplipürét. Jó étvágyat!
Recept 3: Gravy Chicken spagetti
Az aranyszabály szeretője - kis időt a főzésre vacsora, felforraljuk a spagettit. Tészta vajjal nagyon kevés ember szeret. De spagetti szósz csirkehús, friss paradicsom és gyógynövények nem csak ízletes és szép étel, de az étel gazdag vitaminokban.
- csirke - 500 gramm;
- hagyma - 1 darab;
- paradicsom - 2 db;
- fokhagyma - 3 gerezd;
- paradicsompüré - 1 evőkanál;
- víz - 1 csésze;
- kapor, petrezselyem - kis nyaláb;
- só és bors, növényi olaj.
Elkészítéséhez szósszal Csirke spagetti, kell 30 percre: az előkészítő szakasz - 15 perc hőkezelés - 15 perc.
Szakaszos főzés terv, szaft csirke spagetti.
- csirke főtt tölteléket.
- Paradicsom szeletelve, hagyma, fokhagyma, petrezselyem - finomra vágva.
- Csirke darálják, folyamatos keverés közben, növényi olajban megsütjük. Miután pirított darált marhahús, hagyma õt, és öt perc után a szelet paradicsom. Amint meleg, mint a paradicsom és hagyja, hogy a lé a serpenyőben kerül paradicsompüré, fokhagyma, víz és a növényzet. Gravy keverékek fűszer íz hozzuk és forralás után kiszáradt 5-8 percig.
Ready szósz hússal lefektetett tetején a spagetti. Jó étvágyat!
Gravy Chicken - tanácsot szakácsok
Basis mártást csirke - folyadék által szekretált hőkezelés hús. De mint általában, ez nem elég lé készítéséhez mártást, így a szakácsok olyan titkot: egy előre sült hús és zöldség infúzióban húsleves meghúzni lisztet pirított, azaz húsleves tele liszt, vajban sült. Ugyanez a keveréket (pirított liszt) állítható konzisztenciáját csirke szaft.