Érmék marhahús - meg kell tudni, szálloda és étterem komplexum Marfino
Marha érmék - nemzetközi konyha
Történelem tanfolyamok
Bár a fölénye a találmány érmék jelenleg tulajdonított sok más országban. És szinte minden országban saját módosítását érmék. Például Németországban, ezek kézbesítését Spätzle (valami hasonló a mi gombóc). Olaszországban, húst darabokra vágva a Parma sonka vastagság és táplált paradicsomos mozzarellával. By the way, bizonyíték van arra, hogy a marhahús medalion volt kedvenc étele Bruce Lee, és Mao Ce-tung, sok híres katonai vezetők, sőt képviselői királyi vér.
Meg kell jegyezni, hogy a „szűz” kifejezés egy kis snack ovális vagy kerek alakú állat húsa, madarak vagy értékes halfajok. Van még egy sajt-zöldség medalion. Ezek szolgáltak előtt meleg ételeket, hogy növeljék az étvágyat. Gyakran medálokat díszítik a másik jó ételek komplex összetételű.
Mégis a legtöbb medált társul húsétel volt, és a marhahús. Ez nem csak finom csemege, hanem hihetetlenül egészséges étel, mint a marha tekinthető diétás hús és tápláló ugyanabban az időben. Ez normalizálja a sav egyensúlyt a gyomor-bél traktusban, a hús tömege hasznos anyagok, köztük - a cink és vas, ami egy másik, és a vérképző hatása.
előállítási eljárás
Felkészülés érmék a leginkább puha és szaftos rész hasított - vágás. Természetesen előállítására használjuk a legjobb minőségű és a friss hús. Ellenőrizze a minőségét egyszerű - csak nyomja le vágás ujját - ha gyorsan helyreállítani a formában, így a legfrissebb húst. Vágjuk a bélszín érmék alapján az egész gabona, hanem végig a húst rágni is. A vastagsága egyes nyers hús darab nem forgácsolják kell körülbelül másfél-két centiméter.
Főzés előtt a medálokat lehet pácolt bor és citrom pác. És megsütjük legyen elég gyors, hogy nem szárad ki a tűz. Tálaláskor a medálokat az asztalra zöldségek - mint például a paradicsom, paprika, brokkoli. Kötelező összetevő az edény - a mártást. Ez lehet egy gomba, fokhagyma, mustár, cseresznye. Sok országban a hús meglágyult, érmék párolt bort. By the way, és a végtermék, akkor megy tökéletesen vörös száraz bor.