Uborka, ecetes mustárral receptek, fotókkal

Uborka, ecetes mustárral, a recept, amely kevesen tudják, hogy tartós benyomást, akik megpróbálják őket először. Mustár zöldségek teszi sűrű és ropogós, amely lehetővé teszi számukra, hogy tovább tárolni. Meg kell jegyezni, uborka íze gazdag és fényes, mint egy újonnan pengetős a kertben, és a mustárt ad nekik egy erős, édes, lédús, jellegzetes íz és illat. Az ilyen uborka lehet zárni még a télen, használata nélkül ecetet és előre sterilizált üvegekbe.

- uborka - körülbelül 2 kg;

- fokhagyma (kis fej) - 1 db.;

- cukor - 0,5 csésze;

- száraz mustár por - 1 asztal. dobozok.;

- növényi olaj - 0,5 csésze;

- só - 2 táblázat. páholyok.

- gyógynövények (kapor) - egy kis fény.

Annak érdekében, hogy készítsen egy sós uborka, ecetes mustárral, mi fog készíteni a szükséges hozzávalókat. Uborka választani feszes, sűrű, vastag szemek. Alaposan mossuk ki. Vágjuk az uborkát a szamár, a többi a héja nem kerül eltávolításra. A zöldségeket vágjuk félbe, és mindkét felét négyfelé még.

Hozzá uborka száraz mustár por és szórjuk meg fűszerekkel.

By the way, a ventilátor is kínálnak éles kis felkészülni a téli uborka finom Koreai - egyszerűen kiváló ízletes ételek.

Megszórjuk egyenletesen uborka cukrot és sót, adjunk hozzá növényi olaj.

fej fokhagyma gerezd egy részvény, tisztítja és apróra vágjuk őket egy késsel (használhatja fokhagyma pépes).

Óvatosan keverjük uborka száraz mustár és egyéb összetevők, hogy ne sértse az uborkát, és adja állni 3-4 óra hosszat. Juicy ropogós savanyúság mustárral használatra kész.

Annak érdekében, hogy hosszabb, mint a közeli uborka előállított lezárt üvegben, öntsük lédús pác, és tárolja őket a hűtőbe, hozzátéve borsó paprika különböző fajtákat. Ha le akarja zárni uborka mustár télen, a hőmérséklet nem lehet puhább, mint a hűtőben - pince, garázs ideális. Ezek a bankok után ömlött a pác sűrűn parafa Kapronszövet fedelek, fordítsa meg, és titokban egy pár napra. Ezután távolítsa el az üvegeket ecetes uborka, hűvös helyen.

Ízlés szeletelt uborka, ecetes mustárral, ecetes hasonlítanak, és a súlyossági foka, beállíthatja a kiválasztás mustár. Különösen aromás uborka kapott azzal a kiegészítéssel, egy erős mustárt és torma.

Ez a fajta megőrzését „egyre” az íze 1,5-2 hónap, és télen is kényeztetheti magát savanyúság ételeket burgonyát vagy rizst. Szintén ezekből uborka finom saláták és lé előétel az alkoholtartalmú italok.

Ön is érdekelt:

Pickles ropogós in literes üvegekben a téli
Pácolás uborka három literes üvegekbe a tél
Ropogós sós uborka gyorsétterem
Uborka sózott egy csomagban gyors előkészítés 5 perc alatt

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő