Párolt szilva mag a téli, egyszerű receptek
Nyugodt vagyok elég friss szilva. De konzerv szilva befőtt - ez egy olyan finom, hogy lehetetlen ellenállni a kísértésnek, hogy állítsa le egy pár három literes üvegekbe. A jó dolog egyszerű. Csinálok a legegyszerűbb kompót szilva mag nélkül a téli sterilizálás. Dupla mosdó töltse forró vízzel először, majd forrásban lévő szirupot elég hengerelt bankok állt egész télen. Kompót telített, de nem émelyítő. Ruby, édes és savanyú, az egyik legfinomabb téli kompótok. Az egyszerűség kedvéért tettem pontos számítást a három literes üvegben. És ha van, például 2 kg szilva, akkor azonnal meg, hogy van, hogy 4 doboz befőtt.
Hozzávalók 3 literes üvegben kompót szilva:
- Szilva - 500 g,
- Cukor - 1 nélkül üveglemezek (250 ml)
- Víz - 2,5 liter
Eljárás kompót szilva gödrök téli
Plum kompót a téli, akkor megtesz minden. Inkább pokisley, így vásárolt itt hosszúkás kék szilva a piacon. Van egy nagyon fényes savanyú-édes ízű és kék héja tartalmaz rubin szín - a befőtt csak tökéletes. Szilvák mostam nagyon óvatosan, távolítsa el a száron.
Plum hajtogatott egy tiszta három literes üvegben. Sterilizálja korábban ez nem szükséges, de a mosás hatékonysága - van szükség. Mosom a mosogatógépbe, ahol a víz felmelegítése 70 fok, és ez elegendő lesz a bank nettó.
Egy nagy fazék főtt 2,5 liter vizet. Ahhoz, hogy a bank nem tört, tedd bele egy evőkanál rozsdamentes acélból (ez a titka az anyám).
Irányítja a jet e kanál, merőkanál forró vizet öntött az üvegbe. És lezárta az edény fedelét, amely azután fogják használni záró.
Forrásban lévő víz - ez általában olyan anyag, amit én személy szerint félek. Ezért soha nem emelkedik a magas nagy serpenyőben, öntsük alkatrészek és búvár, vagy egy üstben. Ez egy kicsit meghosszabbítja beszerzési folyamat kompót, de a biztonsági ellen az égési sérülések. Itt van, amit a szilva, tele forró vízzel.
Mint látható, a bőr, a leeresztő tört. Tudja, hogy miért? Mert már ki a hűtőszekrényből. Minél kisebb a hőmérséklet különbség a gyümölcs- és a víz, annál kevésbé valószínű, hogy a bőr tört. Tehát, ha azt szeretnénk, hogy a szilva érintetlen maradt, távolítsa el őket egy pár órával a főzés előtt a befőtt a hűtőszekrényből, hadd felmelegszik. Ezután meg kell tenni őket egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet, és hozott egy lassú tűzön, úgy, hogy azok fokozatosan felmelegítjük forráspontig. Ezt követően meg kell, hogy gondosan merőkanál szilva váltás az üvegbe, és öntsük a forrásban lévő vizet. Ezt a folyamatot nevezzük szörnyű szó „kifehéredése”. De azoknak, akik különösen ápolja szilva befőtt, nem fél a főzés szempontjából. Most azonban a mi feladatunk - megmutatni, hogyan kell elkészíteni egy egyszerű kompót. És az én szempontból, ez nem fontos szilva, és a befőtt.
15-20 perc múlva, a vizet a bankoknak meg kell egyesíteni. Szilva Reserve Bank. Hogy azok nem építették ki, akkor egy speciális fedél lefolyni forrásban lévő vízzel, lehetséges, hogy tartsa a szilva egy lyukas kanállal. Ne felejtsük el, hogy a bank meleg, meg kell tartani a kesztyű vagy edényfogó kesztyűt. Nagyon óvatosan úgy, hogy nem csúszik. Mindannyian csinálni négykezes, így eltávolítani a folyamat egyszerűen senki. Ezután fogja egy nagy fazék, öntsünk egy csésze cukor (lehet, persze, cukor, öntsük közvetlenül a bank, de nem látom értelmét, az összes víz továbbra is szükség van ismét forrni.
Víz sikerült felszívja része szilvalé és elvörösödött. Itt a fotó elkaptam a tükörképe a felhők.
Pan fektetni a lemez, forralja fel. Cukor van ideje teljesen eloszlassa. Akkor megáll egy-két alkalommal. És akkor forrásban lévő szirupot öntsük vissza az üveget a szilva. Fedjük le a jar, roll up egy összeillesztési gépen. Ezután fogj bank ujjatlan vagy tapadás, tálcák mosdó, felborulhat. Ha a burkolat alatt nem jelenti fel a fedelet valahol egy speciálisan erre a szög (megközelíthetetlen gyermekek és háziállatok).
Hűti betakarított szilva befőtt télen sokáig. Ez idő alatt sikerül szerezni a csodálatos színű. Mint ilyen, a bankok tárolja őket.
Élvezze a tél!
Ahhoz, hogy a szilva tört, szükségünk van egymásra csap mindkét oldalán a fogpiszkáló.
Egész életemben forgatom a szilva bez blanshirovki.Oni a lyubom sluchae potreskayutsya, potomu Chto akkor azok obrabatyvaete kipyatkom, ez tozhe samoe mint pomidory öntsük chtoby kozhitsu távolítani. Lozhku egy korsó, hogy IT'S voobsche tenyésztik, bank tresnet ne, ne pridumyvayte gluposti, prosto berete és zalivaete.Ya delayu így: Moyu bankok, jól poloskayu állapít gyümölcsök mytye, elöntött kipyatkom, ostylo, összevonásra kastryulyu.Nagrela, csatlakoztassa elöntött, ostylo öntsük a serpenyőbe, tedd a cukrot, felforraljuk, felöntjük és zakatyvayu.Vse gotovo és ne chego velosiped izobretat.
Hit, így csak vágja a szilva? Nekem van olyan egész úszni. És igen, veszek nem egészen érett, kemény.
Földrajz Katerinka. Ha a bankok és a szilva tiszta, töltse ki egyszer, és tartotta a második adjunk hozzá cukrot és tekerjük fel. És a recept. köszönöm. A szeretet szilva kompót részesedése. Kanál alatt tuskó ne használjon: távolítsa el a szilva a hűtőszekrényből előre, majd a kanalat nem fog megmenteni. köszönöm