eredeti gravitáció
a Cseh Köztársaságban évszázadok óta bevált szabvány „dvanatska” (12% sűrűség). belőle a megfelelő fermentációs fordul 4,5-5% alkoholt tartalmaz. az a személy, aki tudja, hogy ez egy jel: ha kevesebb, mint 4,5%, a sör nedobrodilo (édes), ha több mint 5%, majd vándorolt további cukrot (például, amikor ahelyett, hogy természetes maláta, a 12% -os egy tiszta kémiai maltóz). jó „lager” (sör érett) vagy a „lager” (ugyanaz németül) - amelyet csak a cefre sűrűsége 11-12%.
ha a sűrűség kisebb (10%, „desitka”), kiderül egy könnyű Lager Pivtsov (a csehek ez az úgynevezett adagoló, „vichepni”) - a gargarizálásra és frissítő receptorok közötti whisky szemüveg (legalább, van egy érzés) . van egy másik csoport - „könnyű” (7% vagy kevesebb), de ez szinte kuvasz, azt el sem tudja képzelni, aki inni ezt. gyerekek?
ha a cefre sűrűsége 12,5%, vagy több, a sör az úgynevezett különleges, mert az előállításához kell, hogy külön erőfeszítést, de a mértéke és felemelkedik. inni lehet a kizárólagos célja duzzad. nagyon jó a végén a héten, vagy a különleges alkalom.
a bejegyzés a Cseh Köztársaság az uniós szabványosítási megváltozott egy kicsit; Nem tudom a részleteket, így vezetett a jó öreg „dvanatsku” Megismétlem: ha 12% és 4,5-5%, akkor is eltarthat - ez egy jó, mérsékelten sűrű és száraz Pivtsov.
Én biztosan nem tesz a mérkőzés. Ez jobban függ az élesztő, a módszer erjedés stb
Én is, és még csak nem is a minőség az élesztő és a helyi / top fermentációs folyamat sokkal a hozzávalókat (búza, rizs, maláta speciális „színeket”, maltóz-shmaltozy különösen mindenféle koncentrátumok - jelzik a kultúra hiányában a termelés vagy a természeti nyersanyagok és a víz forrása is nagy jelentőséggel bír), és a hírnevét egy adott gyártó.
de ügyelve, hogy a szövege a feltett kérdésre, úgy vélem, hogy az első közelítésben tudunk összpontosítani a 12% -os sűrűsége a cefre szerint a saját ízlése preferenciái.
És mi van a búza sört? ;) Jó búzasör, természetesen.
Nagyon szeretem Hoegaarden (eredeti palackozás), Blanche de bruixelles; Nem olyan, mint egy furcsa keveréke, ahol az árpa és a búza és a rizs és a kukorica.
Nos, már írtak mnogobukaf, de csatlakoznak az ő imhom.
A lényeg, amint itt, az íz intenzitását. Ha a feladat - nem duzzadnak (ami - megint IMHO, könnyebb és olcsóbb vodka), és inni valami finom, szeretnék megbecsülni előre -, hogy önmagában ez a sör is (főleg, ha ilyen még nem próbáltam). Mivel ízletes bizonyos körülmények között (például az kekszet a strandon), ott nem lehet egy szökőkút, a többi (például a kandalló síelés után).
Egy bizonyos fokú -, ha a sör nem egy alkohol bodyazhili a la kilenc Balti - többé vagy kevésbé korrelál a sűrűsége. Essno van lehetőség - de általában a fény könnyebb lesz kövér.
Nos, ez az, amit te nem, először a sör alkohol nem badyazhat (és külföldön, és van), akkor van értelme csinálni, ha az alkohol a folyamat természetes erjedés termelt + y sört. cégnek nincs licenc megvásárlására az alkohol, és vedd meg a titkot, még hozzá egy pár fokkal - nem reális az ilyen kötetek