Hal a Földközi - Costa Blanca orosz
Friss hal Spanyolországban értékesítik az üzletekben az osztályon - Pescaderia. A helyhez kötött piacok és a kikötő város. A szupermarket, a hal osztály, meg kell venni a jegyet számot. Továbbá a minisztérium kell az eszköz, műanyag doboz piros. nyelves less szalagot a jegyek. A részben az eredményjelző táblán megjeleníteni a következő ügyfél-azonosító, akinek viszont jött a szolgáltatást. Ne kérdezd: „Ki az utolsó?” és ne próbálja „mászni” soron kívül, az eladó nem érti és nem szolgálnak, amíg nem mutatnak neki egy jegyet. Ezek általában nagyon kulturált és kényelmes.
Jellemzően, az ár az összes hal és tenger gyümölcsei 1 kg vagy 1 háló termékek, de ha ez van írva az ára - 1 pieza, megéri az árát egy darab, egy hal.
A sózott, füstölt hal megvásárolhatók a város piacain. Az én ismerősöm fajok és az „állam” találkozott füstölt makréla, lazac, szardínia, tőkehal, sózott halikra tonhal és más halak. Ez volt minden nagyon finom és sokféle sózás. Sós tőkehal Taranka, ez szolgál a spanyol vagy gyalult szendvicsek, bocadillo, reszelt friss paradicsom és az olívaolaj.
Milyen halat lehet kapni a boltokban Spanyolországban
Fontos tudni, hogy - Spanyolországban, ha a halak értékesítik friss, ez azt jelenti - friss. Nem fagyott vagy felolvasztott többször, és a kiváló minőség és a frissen fogott. Fagyasztott termékek, továbbá a kiváló minőségű, keresse Gyorsfagyasztás a fagyasztóba. Az ára magasabb lesz, mint a friss halat.
Salmonete / Salmonete
Ez a hal is nevezik a szultán. Hal világos narancssárga 15-30 cm hosszúságú. Az a két antenna van állkapocs. Elkapni partjainál a Földközi-tenger és a Fekete-tengeren. A legnépszerűbb ezek a halak az ókori Rómában. A legenda szerint, a nagy márna fizetett nekik egyenlő tömegű ezüst. Mi márna nagyon ízletes és pályázati húst. Fry vagy levest főzni.
Pargo / Pargo
Hal ovális lapított test, kerek fej és a kis száját. Spanyolországban, az értékesítés a kis méret. Tól Pargo lehet főzni finom filé, ha megsütjük gyorsan, mindössze néhány másodperc eltérés nélkül a tűzhely és szolgálni spárga és zöld saláta balzsamecettel. Az íze emlékeztet a hal folyó sügér.
Rodaballo / Rodabayo
Body lapos ovális oldalsó bordákkal, hogy a farok. A hát sötétbarna, a has fehér. Az egyik legjobb halat enni. Lehetőség van megsütjük egy csomó hagymát, kemencében sült burgonyával és hagymával. Kövér, ízletes, puha és szaftos hús. Kis csont, ezek nagy és könnyen eltávolítható. Gondos - a bőrön halak csontos dudorok, akkor jobb, hogy vágja le az úszót a főzés előtt.
Solleta / Soyeta
Hal a teljesen sík testet. Két kis szeme fölött található az orrát. Áttetsző teste világosbarna színű. Jó főzéshez, sütéshez. Cook nem tartott sokáig. Adjuk hozzá a vajat és a sót.
Lenguado / Lenguado
Hal kúpos kis-ig, vissza sötétbarna és fehér hasa. Csontváz egy központi csont, a „kényelmes” és biztonságos enni. Delicatessen, szétolvad a szájban hal sütése néhány percig. Finom főzni zöldségeket a sütőben, vagy a tésztába.
Trucha / Trucha
Hosszúkás sűrű test, kis uszony. Színes halak zöld, fekete foltokkal. Bőr nélkül mérleg. Jó főzni a sütőben, vagy párolt. A hús megpuhul, rózsaszín, illatos, diétát.
Merluza / Merlusa
Heck - az egyik legjobb kilátást a főzéshez hal. Közös halétel belőle megtalálja minden étteremben. Gyorsan elkészíthető, nem igényel hőkezelést. Tender hús, diéta, lédús és ízletes. Ha sütés nem lesz száraz. Hosszú lapított test, térhatású has és hosszúkás fejét. A hát zöldes, fehér hasa.
Dorada / Daurada
Hal ezüst, fényes ovális test és lapított fej, oldalirányú és hátuszonya. Méret akár 1 méter. Nagyon népszerű a spanyol éttermek - főzzük a grill, sült só és más különböző módokon. Elég olcsó, ízletes hal szaftos hús.