A spanyol konyha
Spanyolország - az ellentétek országa. Itt mindenütt ötvözi alpesi völgyek és napos part, gótikus és mavritansike építészeti stílus, a modern és a középkori hagyomány. Ez az eset áll fenn, és a spanyol konyha. A spanyol konyha változatos, annak kialakulását befolyásolta a rómaiak és a mórok. Native spanyol konyha egy egyszerű paraszti étel. Az alapja a spanyol főzés hagyma, fokhagyma, paprika és gyógynövények. Felhasznált fűszerek kicsit. Ínyencek spanyol konyha azzal érvelnek, hogy a legjellemzőbb neki „hogy zavarják össze az egészet.”
Kasztíliai nemzeti étel „olla podriga” halból készült, vagy tenger gyümölcsei, sonkával vagy darált hús, kolbász, sajt, sárgarépa, burgonya, hagyma, paradicsom, borsó, kelkáposzta. Itt van egy spanyol leves kiderül - „all in one pot”. Ez az étel spanyolok enni ebédre. És a reggeli van egy omlett spanyol, spanyol szendvics, sült szelet kenyér:
- omlett spanyol elő sült szalonnával, hagymával, párolt gomba, töltött felvert tojást a tejjel, a keményítőt és a fűszeres vörös bors.
- Spanyol szendvics készült pácolt sült paprika és hagyma, amivel azt egy szelet fehér kenyér kerül a tetején egy szelet sajttal, és süssük mindent a sütőben.
- sült szelet fehér kenyér öntjük édes-savanyú mártással, tetejére helyezzük egy szelet konzerv szardínia és egy fél főtt tojás.
Vacsorára egyél a spanyol gazpacho - egyfajta saláta paprika.
A kis éttermek a spanyol tengerparton, jól bemutatott tengeri ételeket, hagyományos stílusban. Itt kerül felszolgálásra tintahal, sült perecet, sült húsgombóc homár.
Tovább nemzeti étel - banderilyas. Ez jelképezi Corrida bikaviadalt és jelentése sült hús darab, körben elhelyezzük egy sík lemez.
Számos recept spanyol konyha:
Paprika, paradicsom, uborka, fokhagyma, karaj, vágjuk a hagymát nagyon finomra. Minden mix, só, beletesszük a növényi olaj és ecet.
Csirke megsütjük, majd kialszik. Sertés és borjúhús is megsütjük, és pörkölt. Növényi olajban megsütjük, hagyma, paprika, hozzáadjuk a borsot rizs, egy kis eloltotta, és öntsük a levest. Húsleves pörkölt borjúhús csontok és a hal hulladék (fej, farok, uszony, bőr). Ahhoz, hogy az zöldséges rizs és a paradicsom darab hal, hús aztán előforma (csirke, borjú és sertés). Pároljuk az edényt 10-12 percig, ízesítse fűszerekkel. Add a borsó, a zöldek és tegyük sütőben 5-10 perc alatt.