Receptek, hírek és cikkek az egészséges táplálkozás
A recept lé leves árpagyöngy vagy rizzsel
Leves - a szükséges élelmet a népnek. Ennek használata hozzájárul a normális működését a tápcsatornában. Különben is, a levest melegíti a testet és a szükséges vitaminok és nyomelemek. Ezért forró levesek mindig népszerű Oroszországban, annak hideg éghajlat.
Ez különleges helyet foglal el levesek gabonafélékkel, hogy rostot tartalmaznak, így a koleszterin szereplő húsleves, aktívan nem hatolnak be a véráramba. Az egyik ilyen leveseket egy uborkát.
Lé leves, az alapja, amely savanyúságot és kukoricadara. Hagyományosan szerepel a rasszolnyik vesékben. De lehetséges, hogy más húskészítmények. Nézzük laknak a recept elkészítése rasszolnyik. amely egyesíti a hús és az egész vese.
termékek
- 500 gramm marha egy kis csont;
- 300- 400 gramm marha vese;
- 3 savanyúság;
- 1 fej hagyma;
- 1 sárgarépa;
- 1 petrezselyem vagy zeller (kapható száraz formában);
- 5 burgonya;
Minden zöldség - és közepes méretű
- 3 evőkanál. evőkanál árpagyöngy; (Szélsőséges esetekben lehet helyettesíteni rizs)
- 1 teáskanál paradicsompüré;
- 1 babérlevél;
- 5 borsó fekete bors;
- 1 teáskanál só;
- uborka uborka íze;
- krém a töltelék (1 evőkanál. kanállal a lemez).
A recept lé leves rizzsel vagy árpa
Hús öblítés, töltse ki 3 liter hideg vízzel, hogy 1 teáskanál só nélkül verem, és forralunk. Amikor a víz forrni kezd, távolítsa el a hab sikló és főzési húslevest alacsony hő egy órán. Mark előáztattunk hideg vízben (legalább 8 óra) a vese, vágjuk négy részre - a hossza és szélessége - vegye perirenalis zsír (ha van ilyen), töltse ki hideg vízzel, és főzzük 30 percig kis lángon. Hegesztett vese öblíteni alatt hideg csapvízzel, szeletekre vágva 5 mm vastagságú, és engedje őket egy serpenyőben a forró húslevest (húsleves, amely nem használja a főtt vese).
Hagyma, répa apróra vágott és enyhén vajban sült paradicsompüré - teszik úgynevezett „sült leves.”
Egy óra elteltével az emésztés húsleves beleraknod apróra vágott uborkát és a petrezselymet, majd árpagyöngy, babérlevél, bors és „sült leves”.
Broth vese és zöldségek tovább főzzük át alacsony lángon 1 órán (a teljes húsipari kell főzött legalább 2 órán át, a vese - 1,5 óra).
15 perc múlva a főzés vége lé töltse ki a burgonyát, csíkokra vágva.
Abban az esetben hiányzik a só az ízlése, akkor adjuk hozzá a uborka uborka.
Lé enni tejföllel. Használat előtt a lemezt kell tenni egy kanál tejfölt.
Ízletesség rasszolnyik tárolt három nap, amikor hűtőszekrényben tároljuk.
Egészségügyi előnyei készült árpa vagy rizs
Rasszolnyik hasznosságát kapcsolatos alakuló termékeket. Pickles jó forrásai a jódvegyületek. Ezt bizonyítja, hogy az emberek, akik használják őket, kevésbé valószínű, hogy pajzsmirigy betegségben szenved. Továbbá, savanyúság tartalmaznak bizonyos mennyiségű rost és tejsavbaktériumok, amelyek jótékony hatással bélmikroflóra javítja az emésztést.
A szarvasmarha vese vitaminokat tartalmaz B, PP, pantoténsav, és ásványi anyagok: kalcium, magnézium, vas, foszfor és a szelén.
A szelén megvédi az immunrendszert, megakadályozza a tumorok kifejlődésére, támogatja a máj funkció szükséges hasnyálmirigy, elősegíti a kiválasztást a radionuklidok megakadályozza prosztata hipertrófia.
Vese gazdag nyersanyag-kitermelő anyagokat és enzimeket. Azonban a vesék tartalmaznak jelentős mennyiségű koleszterin, de savanyúság és a gabonafélék része rasszolnyik, elősegítik a kiválasztás.
Pearl árpa tartalmaz egy sor, a vitaminok és nyomelemek, mint például vas, kalcium, foszfor, kálium. Tartalmaz vitaminokat B, E, A, és értékes aminosavak, így például lizin, elősegíti a kollagén. A kollagén, viszont szabályozza az öregedési folyamat a szervezetben. Csak árpa adhatna egy ilyen lé egyedi íz és aroma, amely már nem képes bármelyike far.
Ha figyelembe vesszük, hogy a lé. amellett, hogy az árpa. is tartalmaz vöröshagyma, sárgarépa, paradicsompüré, burgonya, leves, hogy kiváló ízt és a jó erősíti a test.