Kubete csirkével
összetevők:
- két csésze liszt;
- fél csésze növényi olaj;
- só;
- fél pohár hideg vizet;
- Három friss csirke sonka;
- Két nagy nyers burgonyát;
- Egy nagy fej vöröshagyma;
- őrölt bors;
- friss kapor;
- babér;
- Egy nyers tojást.
Turn-alapú technológia előkészítése:
1. Egy külön tálban szitál a liszt, adjunk hozzá egy csipet sót és öntsünk fél csésze növényi olaj, és keverjük össze.
2. Töltsön fél pohár hideg vizet, és gyúrjuk a tésztát.
3. Osszuk a tésztát két egyenlő részből áll, amelyek közül az egyik nagyobb kell legyen, csomagolja celofánba, és tegye be a hideg egy fél órát.
4. Hams mosás, külön a húst a csontokról, és vágjuk közepes méretű darabokra. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és vágjuk vékony rúd. Tisztított hagymát mosás és vágjuk vékony fél-gyűrűk. Keverjük össze az összes hozzávalót egy nagy tálba, adjuk hozzá sót, borsot, babérlevelet és az apróra vágott kaporral. Keverjük meg, és hagyjuk állni tíz percig.
5. Vegye ki a tésztát a fagyasztóból. A legtöbb tekercs vékonyan egy téglalap alakú formáció. Tedd tésztát varrás a megállapított pergamen sütőlapra, és sima felső töltelék. Laurel távolítani a tölteléket.
6. Roll ki a maradék kisebb darab a tésztából egy alsó réteg, fedjük tölteléket a tetején, és fogja az élek. A központban a torta, hogy egy lyukat, és kenjük meg a felületét felvert tojással. Küldj egy forró sütőben körülbelül húsz percig. A hőmérséklet körülbelül százhatvan fokos. Húsz perc múlva, hogy egy pite és öntsük a lyuk a közepén három evőkanál forró vizet, a töltelék lesz főzve a fermentlében, és nem szárad. Küldj torta a sütőben húsz percig.
7. Kész Kubete kap ki a sütőből, tedd egy tálra, és darabokra vágjuk.
Kubete enni meleg, de íze és nem lesz képes, hogy várjon, amíg a torta lesz hideg. Jó étvágyat!