Hogyan főzni teaház
Bármennyire is paradox hangzik, de kevesen tudják, hogyan kell főzni, és teát inni.
Sok teát ivók nem is érdekelt a minőségi tea, ami isznak, mint a tea levelek fűtött, és mennyi ideig kell nyomnia az italt.
Jellemzők eljárások
Ahhoz, hogy a tea kiderült nagyon finom, meg kell, hogy ne sört hozzávetőleg a szem, és a kanonokok és ajánlásokat. Az alapelv az, hogy ez az eljárás érdekel, tiszta készítmény, pontosság, következetes végrehajtását valamennyi ajánlást tekintetében azok valódiságát és gyorsasága.
A tea ízét függ a víz minősége használt, a hőmérséklete, amely termékkezelö- főzött ital, az adagolás a száraz tea levelek és a főzési folyamat.
vízminőség
Sokan azt javasolják, hogy a hosszú vizet forralni, hogy tompítsa azt. De ez a rossz tanácsot, mert overboiled víz teljesen megváltoztatni az íz minőségét tea. És nem kell forralni a vizet kétszer, akkor jobb, hogy egy friss.
vízhőmérséklet
Vásárlás egy jó tea kereskedőtől, figyelni a címkén, ott általában a továbbiakban, mint a sört ebben az esetben, ez mi legyen a hőmérséklet a felhasznált víz, a víz arányának az tealevél és az ilyen típusú tea jobb, stb
Ennek hiányában az ilyen ajánlások utal egy viszonylag egyszerű szabály - a víz hőmérséklete függ enzimatikus tulajdonságainak a tealeveleket, vagyis az erősebb vannak, a melegebb vizet kell használni. A fehér, sárga és zöld tea használata ajánlott a víz, amelynek hőmérséklete változik belül 60-85 fok, attól függően, hogy a fajta. Fekete és piros teák szükséges forrázó egy forró víz, amelynek hőmérséklete körülbelül 95-100 °.
Oolong sor közötti közbülső piros és zöld teák, akkor ajánlott forrázóvizet amelynek hőmérséklete közötti tartományban 70-90 fok.
A legjobb ételek főzéséhez tea - kerámia teáskanna vörös agyag, amelynek volumene fél liter. Azonban nem minden a boltokban lehet vásárolni a megfelelő teáskanna. A legtöbb esetben az egész vízforralók, amelyek kényelmetlen használni, azaz öntés közben teát, ő fut le a kifolyó, és néha még öntjük közel felét. Ön is használja egy közönséges tea, porcelán, kerámia, ha kap egy jó problematikus.
Gyakran használják a tea főzése egy különleges étel neve Gaivan. Azt mutatja be az ilyen speciális tálak fedővel, továbbá még egy csészealj.
Először is, öntsünk forró vizet sör eszközök. Ez nem csak a meleg fel, hanem hogy elpusztítsa mikrobák. Ezután öntsük a szükséges mennyiségű hegesztés és megtelik vízzel a kívánt hőmérsékletet, amely azonnal eldobjuk. Ez szükséges ahhoz, mosás tealevél. Csak akkor töltse fel vízzel egy bizonyos hőmérséklet is az ilyen típusú tea.
Ez nagyon kényelmes a használata a francia-Press, de nem kell erősen nyomni tea levelek, szabadon kell foglalkozni.
Az arány a tealevelek és víz
A szabályok szerint, hogy szerezzen egy jó minőségű teát által ajánlott 100-150 ml vízben kell használni egy teáskanál hegesztés. De ez a tealevél. A finom tea a legjobb, hogy körülbelül 250 ml vizet.
Ha úgy érzi, krepkovatym tea, főzés saját.
Italkészítő Technology
Mielőtt tea, tea ajánlott hő meleg víz és törölje szárazra. Most akkor öntsük a tealeveleket, de nem csúszik, akkor a legjobb, ha szét egyenletesen az edény aljának. Az időtartam az infúziós elsősorban attól függ, hogy milyen típusú teát, és minden új sör már nem szükséges ragaszkodni tea.
Kettle kitölteni legfeljebb 70% -a víz. Aromavédő szakértők azt javasolják, hogy fedezze a kifolyó egy szalvétával.
Ha volt vörös hab az ital felszínén, sörfőzés eljárás azt követően elvégezzük a szabályok szerint. Hab nagy koncentrációban tartalmaz biológiailag aktív anyagok, és ezért nagyon hasznos. Ha a bőr nem jelenik meg, az azt jelenti, hogy amikor a sör tea, néhány hibát is elkövettek.
Ha az italt lehűtjük, majd doboz alját lesz a krém formájában iszap, ezek jelenléte azt jelzi, jó ízű a tea. Ha hozzá forró vizet, látni fogja, hogy azok újból feloldani.
Ready italt azonnal öntsük csészék, azt nem lehet balra egy kannát tealevél.
Tea tejjel
Nagyon hasznos, hogy igyon teát tejjel. A találmány tartozik Európában. Köztudott, hogy a tej teát inni, mivel a 17. században. Lehetséges, hogy ez a hagyomány valami hasonló a használata kávé italok tejjel, kávéval, mert akkoriban hihetetlenül népszerű.
Az ősi hagyomány, először a csészébe, öntés tejet, és csak ezután tea. Ez nagyon fontos, mert ha öntsük a tejes tea, az ital íze teljesen más.
Javasoljuk, hogy inni csak frissen főzött tea. Semmilyen esetben sem lehet azt melegítjük többször vizet forralni a sör. A leghasznosabb és ízletes teát kell tekinteni követő 30 percen belül sör.
Az ital úgy tűnik, sokkal finomabb, ha inni egy csésze a legfinomabb fehér porcelán. És ez egyáltalán nem a szépség.
A legjobb íz és aroma lesz csak a teát, amit főzött összhangban szabályok és ajánlások, valamint öntjük a megfelelő csészét.
Teázás lassan kell, hallgat illatát, ízét és utóíz.
szokatlan receptek
Szeretném felhívni a figyelmet néhány szokatlan receptek tea:
- Orange tea. Ennek előkészítése ízesített italt kell keverni, és 25 gramm. narancshéj és száraz fekete tea, és öntsük a keveréket forró vízben 1 liter térfogatú. Pour 50 oz. narancs ital szirupot, és átjárja 15 percig. Tea, használatra kész.
- Tea és fűszerek. Ahhoz, hogy felkészüljenek a csodálatos íz tea fűszerekkel, el kell vinni egy kis darab gyökér gyömbér, szegfűszeg két és öntsünk 500 ml vizet. Infúziós forraljuk egy percig. Ezután távolítsa el a tűzről, hozzáadjuk a 2-3 teáskanál száraz teát, és átjárja 5 percig. Ital ital előszűrővel.
- Mézes tea. Ennek előkészítése italt, amire szükség van körülbelül 30 gramm mézet és azonos mennyiségű tejet öntsünk egy csésze erős főzött tea és alaposan keverjük össze. Ital inni hűtött.
- Tea csipkebogyó és a mazsolát. Ez a fajta tea a következőképpen állítjuk elő. Egy evőkanál korábban mosott és hámozott mazsolát kell önteni 500 ml vízben, és forraljuk egy percig. Az ital lehűtjük, átszűrjük egy többrétegű gézt, és adjuk hozzá a előfőzött leves csípő.
- Tea málna ágakat. Kell főzni ezt a finom italt, meg kell gyűjteni a fiatal málna ágakat, szárítsuk meg alaposan, és finomra vágjuk. Italok szüksége lesz egy evőkanál ágak adatok öntsünk 500 ml forró vízben. Infúziós forraljuk három percig hagyjuk egy pár órát. Igyál előszűrő.