Eper előnyei és hátrányai
A késő tavaszi és kora nyáron ellenállhatatlanul vonzza a sajttorta! Nem, nem szerénytelenség értelemben, hanem egy nagyon is valóságos, mert ez az idő lejárt a legszenvedélyesebb és a legfinomabb bogyó. Finom illatos eper tekintik a királynő tagok között a bogyó család. De nem csak az íze adottságok értékesek a bogyók - eper és aktívan mutatja a gyógyszer tulajdonságait.
Eper hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok.
Eper hasznos tulajdonságait.
Eper alacsony kalóriatartalmú - 100 gramm bogyók csupán 46 kcal. Ezért ez egy csodálatos bogyó elhízott. Van még egy úgynevezett eper diéta felíró enni akár másfél kilogramm gyümölcsöt naponta, és azt ígéri, hogy állítsa vissza a tömeg 1 kg-ig naponta. Hiszed vagy sem, kísérlet, akár nem - mindenki ügye, hanem az a tény, hogy az extra súly nagyon hasznos, hogy cserélje ki a részét a magas kalóriatartalmú ételt eper - nem kétséges.
Eper gazdag vitamin B, C-vitamin (öt szamóca Ezen elem tartalma lehet egyenlővé egy nagy narancssárga), a nyomelemek és a szerves savak, megfelelő mennyiségben tartalmaz vasat, rezet, bórt, fluor, mangán és cink.
A világos színű ezek a bogyók jelenlétére utal nagy mennyiségű antioxidáns. előnyeit, amelyek össze legendák. Színezőanyag antocianinok segíthet a látás elvesztése. életkora a retina degenerációja, méregteleníteni, eltávolítják a szervezetben a káros anyagok és a só betétek, és elpusztítani a különböző típusú patogén baktériumok, segítve az immunrendszert a fertőzések leküzdésében. és hatásos rákellenes hatása. kötődését a szabad gyökök és védelme sejtmembránokat a károsodástól. Azt mondják, hogy ha eszik egy vödör eper szezon során, akkor készíteni a szervezet számára méltó ülésén a téli megfázás és betegségek.
Illatos bogyó, jelenlétének köszönhetően a magnézium és a kálium, csökkenti a vérnyomást, és javítja a memóriát, regenerálja a szervezetben, és ez rendkívül hasznos az idősek. Kíméletes eper szál kötődik a felesleges koleszterin, megszünteti a krónikus bél rendellenességek, enyhíti a gyulladást az emésztő traktusban, és csökkenti a megnyilvánulása bőrbetegségek, amelyek közül sok kapcsolódó csak rossz bél állapotban.
Eper is izzasztó és vízhajtó tulajdonságai, hasznos ember szenved vérszegénységben. mert erősíti a vérerek falában, növeli a vér tulajdonságait. Az ischaemiás szívbetegség, a napi pohár friss bogyós gyümölcsök és a tej a szezon - nagy segítség a betegség elleni harc. Szalicilsav, amely oly gazdag eper, hígítja a vért, és csökken a kockázata a trombózis, és rendelkezik fájdalomcsillapító ízületi betegségek, köszvény.
Eper tartalmaz könnyen emészthető szerves jód, hogy kompenzálja a hiány a szervezetben, és könnyebbé teszi a Basedow-kór. Cukorbetegekben. akinek menü nem süt a sokféleség, vigasz lehet, hogy annak ellenére, hogy a cukor, eper nem csak akkor érvényes, a diéta, de ajánlott, mert segít csökkenteni a vércukorszintet.
Részeg reggel éhgyomorra eper juice (1/4 csésze) segít a epekő (de ha úgy dönt, egy kezelés, a legjobb pre-egyezik meg orvosával, mert a kövek kövek a széthúzás).
Eper hozzájárul ahhoz, hogy egy mosoly hófehér. Ebben a bogyó tartalmaz nagy mennyiségű almasav, amely feloldja a plakk. Finom szemcsék egy cserje, csiszolják a fogak felületét anélkül, hogy károsítaná a fogzománcot.
cink betétek növeli a vérszintet férfi nemi hormon, a tesztoszteron, serkenti a szexuális aktivitást mindkét nemnél.
Eper - egy erős allergén, nem pusztán a saját adottságok, hanem a képesség, a porózus szerkezete elnyelni pollen más növények. Trágya túlzott használata, különösen a korai érés korai eper, továbbá növelheti allergén ez a bogyó. Még egy kis fogyasztása földieper érzékeny emberek súlyos allergiás bőrreakciót és duzzanat akár anafilaxiás sokk. Ez azért van, mert ez a különleges figyelmet igénylő bevezetésével földieper élelmiszer gyermekek és terhes nők. Ha várandós anya nem tudja, intézkedések és visszaélés illatos bogyók, később a gyermek lehet megnyilvánulásai ételallergia eper. Az elv fokozatos szoktatás a gyermek szervezet új termék vonatkozásában az eper fut tízszeres. Kezdve csepp eper juice, figyelemmel kísérik a reakció, akkor elkerüljük a súlyos következményeket, és lehetővé teszi majd a jó szolgáltatás, hogy a gyermek, lehetővé téve számára a jövőben, hogy megengedhet magának ezt a hasznos és finom csemege.
Eper segít csökkenteni allergén annak egyidejű alkalmazása fermentált tejtermékek: tejföl, joghurt. Csak habverővel fél csésze tejföl vagy természetes joghurt, adalékanyag hozzáadása nélkül egy kevés cukorral, és keverjük össze friss bogyós gyümölcsök - és hasznos desszert a baba (és nem csak) - kész!
Továbbá allergia ellenjavallata a földieper erozív gasztritisz, savtartalma, duodenitis, peptikus fekély betegség, különösen az akut stádiumban.
Hogyan válasszuk ki, ha vásárol eper.
Megjelenés és szag intenzitása függ a földieperfajtákkal. Sajnos az új többször virágzó nemesített fajták az öröm a gyártók és eladók, megfosztva az élvezet a fogyasztók. Ez epergyümölcsökre gyakrabban, jobban szállítani és tárolni, de elveszti a szokásos édesség és íz.
A lényeg, hogy keresni, ha vásárol - akár az eper sötét foltok és a penész - mert elemi, hogy veszélyes az egészségre. Berry egész számnak kell lennie, viszonylag tiszta és száraz. Presence szárak - szintén fontos feltétel, nem lehet a kísértés, hogy egyszerűsítse a munkája a szamóca nélkülük - ez bogyó romlandó és elveszíti tápanyagokat. Hibás ellátás szamóca lehet keserű, így ha lehet - megpróbál egy bogyó. Nos, ha ez nem lehetséges, akkor legalább szaga. Salduls szagát vagy por kell riasztani. Különösen a „tubák” teszt segít, ha vásárol gyümölcsök egy kosárban. Ha fel a tetején egy friss és tiszta bogyós gyümölcsök és elhitesse a látvány, a szag podkisshih vagy podprevshih bogyók elrejteni sokkal nehezebb.
Mossuk eper használat előtt szükséges néhány vizeken, a gyermekek számára az utóbbi időben - a hideg főtt, és csak ezután távolítsuk el a zöld csészelevelek.
Hogyan befagyasztására eper.
Az egyetlen hátránya ennek a bogyó - túl rövid a szezon. A leghasznosabb módja, hogy azt meghosszabbítják - fagyasztás. A legtöbb hasznos tulajdonságai a friss földieper tárolt fagyasztott bogyós gyümölcsök, így amellett, hogy a szokásos jam, biztos, hogy a raktárból a fagyasztott földieper a téli hónapokban. Ehhez mosott tisztítani a bogyók kocsánytól, elterjedt egy rétegben egy tálcára és a hajó néhány órára a fagyasztóba. Amikor eper fagyasztva, tolja a bogyók egy tároló tartály. Mi használ gyakorlatilag ugyanúgy, mint a friss: süteményekhez, gyümölcslé és desszertek. Gyönyörű eper jégcsap díszíteni egy pohár pezsgőt, és fürdött a feloldott zselatint nem teljesen felengedett bogyók lesz egy csodálatos zselé.