Burgonya története Oroszországban
A történelem a burgonya Oroszországban
A történelem a burgonya Oroszországban nyúlik vissza Peter I. ami a végén a XVII században küldött egy zsák gumókat a holland főváros elosztására a tartományok növekedni. A történelem a burgonya Oroszországban érdekes és ellentmondásos.
Csodálatos kockázati I. Péter nem volt rendeltetése, hogy lehet megvalósítani életében. Mint a történelem azt mutatja, Peter rendeletek elterjedt tenyésztés „föld alma” okozott zavargások kényszerítette a királyt, hogy hagyjon fel a folyamatos kartofelizatsii”, ami lehetővé teszi az emberek fél évszázada elfelejteni burgonyát. Oroszországban, a hírhedtté a növény tartották sokáig. Ő kitartóan úgynevezett „ördög alma”, mert a megegyezésben a német „Kraft toyfels” (Ördög teljesítmény). Krestyaneotkazyvalis vele művelni. Óhitűek, ami egy csomó Oroszország, szemben az ültetés és használata burgonya az élelmiszer. Úgy hívják, hogy „ördög almája”, „köpni az ördög” és „a gyümölcs paráznák”, a prédikátorok megtiltotta a hittársaival növekszik, és enni a burgonya. Hívők konfrontáció hosszú volt és kemény. Még 1870-ben, nem messze a Moszkva voltak falvak, ahol a gazdák nem növény a burgonya a saját területén.
Promoter a burgonya Oroszországban egyre fiatal tiszt Bolotov azokban az években (A Bolotov -. Az első orosz tudós mezőgazdász). Először kóstolta meg 1757-ben Königsberg során a hétéves háború. Új edény tetszett Bolotov írta naplójában: „Ez a zöldség - kenyér segítséget.” Hazatérése kezdett burgonya ültetvény a falu Rusyatino Tula tartományban. Ő kiadott egy cikksorozatot a burgonyát, majd kezd termelni a saját lapjában: „A Gazdasági üzlet”. Az oldalakon a magazin hozza számos anyagot a burgonya a burgonya leírása hasznos tulajdonságok, ajánlatok termelnek belőle, bor, dohány, és még por. Ő is tartozik, és egy eljárást burgonyakeményítő. Az első orosz termelők a gyakorlatban úgy találta, hogy az ültetés előtt a gumókat lehet vágni több darab szemét. Andrey Bolotov első oroszországi növekedni kezdett a burgonya a kertben (nem az ágy), jelölés elején tömegeloszlás Oroszországban, „a második kenyér”. A könnyű kézzel Andrej Kalasnyikov burgonya fogtunk.
A történelem a burgonya Oroszországban. De míg a második felében a XIX században, burgonya, annak ellenére, hogy az ominózus rendeletek a kormány és az erőfeszítések sok népszerűsítője burgonyát. Nem vette az őt megillető helyet az emberek étrendjének. A gyors terjedése burgonyát a lakosság körében, és zavarják azokat a történeteket, amelyek tagjai „articsóka” hívei a régi hit - lelkes ellenfél minden új. Az egyik ilyen mesék azt állította, hogy az első bokor burgonyát termesztenek a sír a lánya a mitikus király Mamers, amely élete során, de „a kezdeményezésére az ördög” volt öncélú. Ezért aki megeszi ezt a „Ördög gyümölcs”, tárgya lesz a bűnös kísértések és esik rá a pokolban.
„Imperial parancs” 1840-ben és 1842-es, ismét elrendelte, hogy: 1) minden falvak államkincstár burgonya növények vetőmag-ellátás a gazdák; 2) közzétenni az utasításokat a termesztés, a tárolás és a burgonya étkezési; 3) Ösztönözni díjak és egyéb díjak a tulajdonosok, akik kitűntek a burgonyatermesztés. Ez burgonya kampány ismét nem sikerült, nem kis részben azért, mert - az a tény, hogy a kormány akarta megoldani ezt a fontos problémát erőszakos intézkedéseket. Az északi, az Urál, a Volga-vidéken már többször fellángolt a paraszti elégedetlenség okozta kényszerű bevezetése a növények. A történelemben mentek néven „burgonya zavargások”. Fegyvertelen parasztok küldtek a csapatokat, hogy elnyomja a népfelkelés szélsőséges kegyetlenség. Parasztfelkelések legyőzték mindenhol. Hosszú ideig az egyik fő étel a köznép oroszországi fehérrépa. Fokozatosan azonban érdeklődés burgonya termesztése. Kormányzati és állami rendezvényeken végezték munkájukat: ültetés burgonya betakarított területe Oroszország folyamatosan bővül. Különösen gyorsan növekedni kezdett burgonya leszállási terület után a jobbágyság eltörlése 1861-ben.
Oroszország belépése a korszak kapitalista viszonyok kifejlesztéséhez vezetett az ipar, beleértve az ipar, amely részt vesz a feldolgozás gumók. Kezdetben, a burgonyát csak az élelmiszer-és állatállomány takarmányozására, akkor kezdték használni a keményítő és szirup, és az alkohol iparban nyersanyagként keményítő, melasz, és az alkohol. Egyik a másik után kezdtek építeni a keményítőt és a lepárlási cégek. A földesurak, a gyár tulajdonosai és az egyéni parasztság növekedni kezdett burgonyát a földeken. Az 1865-ben által elfoglalt terület ez a kultúra, 655 ezer hektár, 1881-ben meghaladta a 1,5 millió hektár. Mivel az elején a XX század előállítására termesztett burgonyára évente. 1900-ban a területet ért 2,7 és 1913-4200000 hektár.
1919-ben a burgonya telepen jött létre a külvárosi falu Korenevo. Ugyanakkor végzett kutatás és szelekciós munka a burgonya. sok új fajta burgonyát veszünk orosz agronómusok és a tenyésztők. Az első években a szovjet hatalom alakult Moszkva közelében Korenovskaya burgonyanemesítési állomás, amelynek alapján 1930-ban, a Kutató Intézet burgonya gazdálkodás-ben alakult. Nagyban hozzájárul a burgonya növény tudósok tettek és Union Institute Leningrádban. Expeditions Vavilov, SV Yuzepchuk, S. M Bukasova, PM Zsukovszkij nézheti mélyebben a burgonya kultúra hazájában (Dél-Amerika), és sikeresen használják sokféle vad és termesztett burgonya. Több mint egy évszázada és fél burgonya kultúrát is elsősorban a központi régióban hazánk. A messzi északon a burgonyát termesztenek, így a 20-as elkezdte népszerűsíteni, hogy az észak, ahol az emberek még soha nem ismert zöldség. A hitelt a sikeres probléma megoldása tartozik a mezőgazdász IG Eyhfeldu később elnöke volt a Tudományos Akadémia az Észt SSR. Nagy lépéseket a fejlesztés a burgonya készült professzor AG Lorch, amiért elnyerte a címet a Szocialista Munka Hőse.
Jelenleg burgonyát termesztenek 130 országban szerte a világon, a különböző körülmények: a síkságon és a hegyekben, a fekete talaj és homoktalajok a sarkkör és Afrikában. Burgonya elnyerte az erős és tisztes helyet az étkezőasztal a lakosság a világ minden tájáról. Belőle készítünk száz ételek, akkor megette a reggel, délután és este. Burgonya takarmány emberek milliói, és joggal nevezik a második kenyér az emberiség.