Mi lehet választani - gombóc, khinkali, Borucki vagy buuzy, kaukázusi konyha
Európai Lakosság nevezett derelye találmányát a középkor óta, a kínai - saját. De az általánosan elfogadott ideális gombóc - Szibériai. Kedvenc udmurt, hogy tetszett a permi komik, és az orosz szibériai. Nos, nagyjából, mivel a XIV században kezdett terjedni finom területén Oroszországban. A találmány tetszett az a tény, hogy a húst főzés előtt képes volt tárolható hosszú ideig a hideg, és vannak csomagolva tésztát tésztát illata vonzza ragadozók.
Gombóc rituális társított értéket áldozatot az állatok az istenek. Mivel a klasszikus Ural gombóc - keveréke a három töltelék: marhahús (450 g per 1 kg), egy RAM (350 g) és a sertések (200 g). Hozzáteszik nagyon kevés borssal, apróra vágott hagyma - mértékkel, egy kis káposzta, reszelt retek és az apróra vágott zöld. Mivel a kíméletes töltési adalékanyagok növényi főzés közben nem alakul át egy monolitikus tömör tömb, azzal fenyeget, hogy megtörje a héj a teszt.
Ravioli tészta hozzáadásával készült tojás az, hogy lehetővé teszi, hogy a készítmény tekercs eléggé vékony rétegben. Mint ez vékonyabb - olyan ízletes gombócokat. Az erőssége a héj a főzés során esik. Érdekes, hogy az első a tésztát hozzá tojást nem csirke, fogoly, fürj, vagy túzok.
Úgy gondoljuk, hogy ha a gombóc, ha főzés vált - főzik. Ez nem egészen igaz, ha meg akarja főzni a gombócokat jobbra. Az a tény, hogy ők hozzáadásával készül a szibériai, mielőtt a formázás a töltés jeges vízzel, és az öntés után kiállított a recsegő szibériai fagy. Víz, fagyasztás, garantált gyengédség és lédússág a hús a főzés során. De - itt a meglepetés! - ha a főzés ez a „jég” gombóc felbukkan kétszer!
Van egy hagyomány: az utolsó gombóc elő kihasználni szokatlan szimbolikus tölteléket. A zöld azt öröm és bors - a szeretet, a cukor - a jó és gondtalan év érme - vagyon. Nos, ha a gombóc megjelent nélkül öntetek, macskaköves együtt az egész test - akkor boldog lesz. By the way, ha a tulajdonos adta meg a gombóc, és nem csak egy nagy tartályba, hanem a nagylelkű „gorochkoy” - így nyilvánvalóan az, hogy te és barátságos.
Kapcsolódó hagyományokkal kínai gombóc, de jellemző, hogy a közérdekű kívánságait kell enni egy bizonyos számú „gabona füle.” Keresünk egy dupla öröm - minden rendben a két dolgot, hogy a boldogság a 3, 6 és 9 gombócok, egy gazdag és termékeny év - a 4. és 5. Aki akarta az egész évben jó volt, hogy nem hagyja, hogy az egészségügyi és a boldogság nem változott, meg kellett enni tíz időben.
A legdrágább gombóc készül az étteremben Aranykapu található New York Bronx negyedében. Ha azt szeretné, hogy ízlés szerint - főzni arány: egy részét a nyolc pelmeshek húzni 2400 $ (.). Természetesen, ha nem megijeszteni a foszforeszkáló a sötétkék-zöld színű pelmeshek. Ennek az az oka, hogy a töltelék készítmény vas mélyen zseblámpa hal.
Furcsa lenne, ha egy ilyen népszerű étel nem érdemel egy emlékmű is a „történelmi hazát”. És most, tíz év Izhevsk flaunts nevezetesség gombóc, mint egy mágnes, vonzza minden látogató. Ahogy már említettük, ez itt a földrajzi pont, ahol a világ első gombóc főtt.
Az álom könyv, ha álma, hogy farag gombóc - akkor esnek család kényelmét. Fent az álom könyv, persze, lehet egy jó természetű nevetni, de a hagyomány szobrászat gombóc az egész család - a jó szertartás a családi tűzhely. A szakértők számát lelki gyakorlatok is hívja ezt a folyamatot a család meditáció.
Beszéljen a gombóc nem kell sokáig, meg kell csak olvasni egy beszédet az interneten:
Ízletes, kiadós és kifizetődő. Plusz nem kell főzni hosszú ideig (különösen akkor, ha vásárolni kész). Ja, és az ár megfelelő. Ne tönkre egy ilyen menü, akkor is, ha minden nap van. Dolog az, hogy szeretem! Ne leszállni bármilyen libamájat és a tengerentúlon.
Gombóc jók, ha anyaguk samostoyatelno.Polufabrikaty, hogy eladja a boltban, én már otvraschenie.Srazu úgy érzi, hogy a töltelék ment proizvostvo hulladék és nehéz meghatározni, hogy pontosan mit is töltött
Ha azt szeretnénk, a férjem szerette a salátát, hozzáadjuk a csipet gombócokat, kolbász gerenda és egy szál kolbászt
Az Urál, főzés gombóc - hagyománya van. Fontos, hogy tiszteletben következtében a hústartalom: 45% marha, bárány - 35%, a többi - sertés. A keveréket darált hús hozzá csak egy kis fekete bors és apróra vágott hagymát.
Szibériai gombóc híresek nagyon kis méretű. Ezek előállításához a szemüveget, és a szakterületen szobrásziskola össze lehet hasonlítani a ékszerek kivitelezés.
Ázsiai gombóc töltött különböző tenger gyümölcsei. Tésztát egy ilyen vastag gombócok, egy tál felhasználásával készült teát.
Örmény gombóc Borucki
Örmény gombóc az úgynevezett „Borucki.” Az előállításukra darált Fried és főtt gombócok nem, és csak kis mértékben pripuskayut forrásban lévő vízben, majd keverjük sült egy serpenyőben. Boracay hengeres alakú, és a felső széle a tészta nem zaschiplivaetsya.
Georgian gombóc - khinkali
Georgian gombóc - khinkali - különböznek lédússág a terméket. A lé nem folyik ki, készül egy különleges tészta közepesen vastag. Ebben a tekintetben khinkali nem fogadtuk segítségével evőeszközök. Friss hús töltelék ad különböző zöldségekre.
Azerbajdzsán gombóc - dyushbara
Azerbajdzsán gombóc - dyushbara - különböző vékony méretű. Úgy véljük, hogy dyushbarinki legyen a mérete egy kicsit az ujját. Szolgálja a húslevest.
Fehérorosz gombóc - varázslók
Fehérorosz gombóc - varázslók - van egy nagyon vékony tészta. Tekinthető újévi étel tálalva tejfölös mártással.
Olasz ravioli - tortellini
Olasz ravioli - tortellini - készült kovásztalan tésztát. A töltelék lehet használni, mint a hús, zöldség vagy sajt.
Izraeli gombóc - Kreplach
Izraeli gombóc - Kreplach. Előkészítése hús vagy burgonya töltelék van felhordva csirke húslevest. A vékony tészta lisztből, tojásból és vízből
Német gombóc - maultashen
Német gombóc - maultashen - formájában vannak zsebek töltött hús, hagyma és a spenót.
Kínai gombóc - Jiaozuo
Kínai gombóc - Jiaozuo - végezhető különböző formákban hús vagy zöldség töltelékkel. Szolgált mindig fokhagymás szósszal.
Vietnami gombóc - Banham bao
Vietnami gombóc - Banham bao - gömb alakú. Töltelék lehet sertés, csirke vagy zöldség. Amellett, hogy a kínai ételeket szolgálnak fel a kolbászt és a főtt tojás.
Mongol gombóc - buuzy
Mongol gombóc - buuzy - párolt vagy mantovarke. A fő komponensek húst és a hagymát. Esznek a kezüket, és az így kapott levest felforraljuk ivás.
Nepáli gombóc - momos
Nepáli gombóc - momos - használható töltés többféle húst, a vizsgált szükséges a lisztet, élesztőt, a víz és a szóda. A marhahús hagyományosan hozzáadott fokhagyma, koriander, bors és kömény.
Üzbég gombóc - chuchvara
Üzbég gombóc - chuchvara - kevesebb, mint az orosz gombóc és sertéshús töltelék hozzá. A fűszerezés lehet használni, mint a kömény. Tálalva levest, így az első étel. Emellett szolgáltatott szósz, fűszerek, chili.
* Ahhoz, hogy a haj fényét és puhaságát, meg kell tenni őket a kávézacc, és finoman dörzsölje a kezét, majd öblítsük le meleg vízzel
* Diétás frissen facsart gyümölcsleveket biztosít a gyors fogyás, de ez nem könnyű fenntartani. Frissen facsart gyümölcslé narancs, grépfrút és citrom meg kell inni naponta háromszor. Máskor ivóvíz. Általában diétát tart 3 napig, és akkor elveszíti akár 3 kg-ot.
* Titkos recept shurpa sertéshús sok család, de egyesül egy tény: ha a készítmények shurpa sertéshús a tűzre, hogy válasszon egy csont ebből íze a leves javát
* Igaz kaukázusi receptek alapján a nyílt láng használata. Szinte mindent - a hús tejtermékek kizárólag nyílt tűzön készült. Normál serpenyőben növényi olaj - inkább sértésnek ezt kaukázusi szakács!
* Nélkül kaukázusi mártással étel elveszti varázsát. Töltik szinte minden étel. És ha nincs tábla, kaukázusi család több fajta mártás - étkezés nem sikerült. Ez az íz, lédús és íze ékezetes