Változatos és célja touqes

Szakácssapka - védősisak, amely szerint elrejti a hajat. Ez sokkal fontosabb és lenyűgöző történetét a legtöbb ilyen, amelyek szentelt ruhák főzés gardrób, például a séf tunika. Cap szakács kiválasztja a többi között a személyzet, sőt egyes intézményekben még séf sapkák a legnagyobb, a legtöbb redők. Még van az ideális szám, amely meghatározza a tudásszint és a tehetség, a séf.

Számos változata kapcsolódó hagyomány visel kalapot. Az egyik közülük meg, amikor a szakács megpróbálta elrejteni a kulináris tehetségét, az inkvizíció. Mivel a középkori Európában, azt hitték, hogy a képesség, hogy főzni - a gonosztól. Egy másik változata a szakács sapka elkezdte hordani a XVIII. Angol király megjegyezte a haját, és egy tányér elrendelte, hogy borotválja a konyhai személyzet. És aztán a felelős az eljárás. A rendszeres borotvafej védőkupakot. Ellenkező esetben előfordulhat, hogy a hagyomány, modern szakácsok nem csak a kupakok, de biztos, nincs haj a fején még mindig.

A főbb típusai

Modern sapka nem sokban különbözik elődeitől. Ez egy nagy korona, és hasonlít egy henger alakú. Úgy néz ki, mint egy klasszikus fejfedő szakács. Ma gyárt nem csak a természeti és vegyes szövet, hanem papírból vagy nem szövött. Az ilyen sapkát venni eldobható, ami nagyon kényelmes. Nem kell aggódni a foltok.

Bár a legújabb verzió az eldobható sapkát a nemez ténylegesen használható többször. Úgy nevezték, hogy nem lehet mosni.

Egy profi szakács kell két motorháztető. Az egyik már készül a konyhában, és egy másik - jön be a szobába, hogy a vendégek. Ma van egy világos keretet illetően színe és formája a kupakot. Bár a legtöbb kilép a csarnok szakácsok még mindig viseli a klasszikus hófehér henger magas koronát, és egy csomó ráncok. Mellesleg, ha számuk határozza meg a készség szakács. A legrangosabb a kupakot egy száz redők. Számuk megegyezik a száma ételek, amelyek állíthatók elő tojást.

Fajták között a sapkák:

Ami az anyagot, felhasználásra touqes szövet, amelynek összetétele a természetes és szintetikus szálak. Ez növeli az erejét és tartósságát. Ilyen kalapok tart, és nézd szalonképes után is sok mosás.

Természetes anyagok rendkívül légáteresztő, hagyja, hogy a bőr lélegezni, és nem okoz irritációt. Ezek alkalmasak a konyhában. A többi inferior összekevert rostokat. Ha a szakács megy az edzőterembe, vagy futás esetén, ez lesz a tökéletes választás a fejfedő készült természetes és szintetikus szálak.

Amellett, hogy az anyagok és a hajtogatások száma, sapkák megkülönböztetni a magassága a koronát. A munka az állami vagy részt versenyeken segítségével sapkák a korona magassága 20 cm. A napi munka nem nagyon kényelmes és praktikus. Itt sapkák enged szakácssapka kalapok.

titkait választás

Felhívjuk figyelmét, hogy gyakran fejvédő szakácsok meg tudja határozni a méret az intézmény és még a hierarchia szakácsok a konyhában. Például a Sushi mester gyakran látható felkötve, vagy egy kendőt. Míg pitstsayolla általában előkészíti a motorháztető, hogy lóg az oldalán. Caps szánt konyhai dolgozók. Szakácsok és segítőik alacsony sapkát vagy ellenzős.

Viseljen nagy kalap - Chef előjoga.

Tökéletes frizura a szakács:

• Ez nem teszi lehetővé a haj hullik ki;
• elnyeli az izzadtságot ható a homlokán;
• Védi a hajat a elnyelő szakács csípős szagot.

Mint látható, fejdísz nemcsak megfelelnek a témák és formátumát az intézmény, hanem a kényelmes, fit méretben, és megfelel az egészségügyi előírásoknak szakács alakját. Cook nem rossz közérzetet a főzés során. Nem szabad figyelmen kívül hagyni, és a harmónia fejdíszt fő öltöny a szakács.

Jogosultsági kritériumok minőségi tanúsítvány

Egészségügyi normák diktálta kötelező használatának fejfedő szakácsoknak, de nem ad konkrét útmutatást a modellek.

Gyakran előfordul, hogy a konyhai személyzet maguk is részt vesznek a kiválasztási változatai szakácsok kalap függően a személyes preferenciák.

szakácsok sapkák nem mindig tiszta fehér. Kezdetben a szín sokkal praktikusabb - szürke. Később, egy új kritérium - a helyszínen az élelmiszer-feldolgozó munkavállalók kell viseljen kalapot, vagy fényes fehér. Ma, a szín nem számít. Fehér állítható le kontrasztos árnyalatú.

Egészségügyi élelmiszer-ipari közvetlenül függ az egészségére, akik megpróbálják az ételt. Ezért kalapok Chefs meg kell felelniük az alábbi kritériumoknak:

1. Lélegző. Ez biztosítja a kényelmet a munkafolyamat során;
2. Nem mérgező. Megszünteti az allergiás reakciók;
3. Könnyen tisztítható. Ez lehetővé teszi, hogy mentse az eredeti alakját és szalonképes sokáig;
4. Barrier tulajdonságait. Védje ételt hajhullás, a káros baktériumok és mikroorganizmusok.

Ma fólia tömítés - egy népszerű csomagolás típusa a szupermarketekben és a gyorséttermek.

A főbb márkák gyártói

Magyar SpetsLyuks cég szakosodott varrás egyenruhák éttermi személyzet és az egészségügyi dolgozók. Eltekintve a klasszikus tartományban a gyártó kész végrehajtani nem szabványos megrendeléseket. Vevők mondani a klasszikus tartomány és megfizethető áron - 250 rubel per sapkát. Árpolitikát lehetővé kedvezmények rendszeres

ügyfelek.

Szabászat Company Ltd. Elite TD készen áll fel egy jobb minőségű szakácsok kalap. Között a bemutatott modellek ellenzős, sál, sapka. Gyűjtemények rendszeresen frissítik. Vevők hangsúlyozzák megfelel az ár - minőség és a széles választéka modellek.

Le-Szakácsruházat kínál Povarszkaja formában, beleértve a kalapok különböző modellek. Anyaguk szövet szakmai zsír és vízlepergető hatású. Vélemények a tulajdonosok vendéglátó beszélnek, mint a szabás, a különböző stílusok és színkombinációk. Az árak a 300 rubelt.

Kalap által előírt egészségügyi követelményeknek. De ahhoz, hogy a megjelenés főzzük érdekes, releváns témákat és formátuma helyek, akkor választhat a különböző stílusok és színek. Tarka selyemkendők, baseball sapkák, fejpántok gyakoribbak kávézók és gyorséttermek. Klasszikus csuklyát adunk tisztesség intézmények és ideális éttermek.