Recept almabor
Nyomda juice kifejtési és a nedvesség a cefre gyümölcsökből, ételek, fermentációs tartályban, egy üveg 20 literes leve fermentációs bulbulyator üvegből vagy alternatív megvalósítási mód szerint egy orvosi kesztyűt, shlangochka, egy üveg víz és agyag.
Recept almabor
Így a kapott masszát olajjal torta együtt, helyeztük erjesztőtartály fermentálni 3 napig. A gyümölcshús fog felhalmozódni a tetején a lé, és reszketni egyenletesen oszlik el a keverést, szükség van naponta 3-szor a tartalmát összekeverjük a tartály faspatula vagy rozsdamentes acél rovátkolt kanalat.
Végén az infúzió folyamat, szükséges, hogy dekantáljuk az alsó része a tartály tartalmának (juice), keresztül a tömlő egy külön, üveg. Top, kalap (kipréselt cukornád) szűrni kell, és a folyékony öntenek a palackot, és dobja sütemény.
Ez nem könnyű főzni almabor nélkül egy üveg cukor, így történt, hogy az élesztő kellett valamit enni, és a bor nem szuperoxid ecetet. Attól függően, hogy milyen bort szeretne kapni desszert, édes vagy száraz, és meghatározza a cukor mennyiségét, illetve azt is fontolóra cukor alma magukat. Száraz alma bor, 1 liter fermentált levet hozzáadását javasoljuk 250 gramm cukor desszert fokozat 450 c. / Liter. Az erjedési folyamatot kell elvégezni üvegpalackban, azt szeretnénk, hogy kizárja annak lehetőségét, hogy a levegő bejutását a cefre.
Telepítse a levegő szelepet a palackot, hogy távolítsa el a szén-dioxid szabadul fel a fermentációs eljárás során. Számos típusú és formájú kapuk bulbulyator, egy kis üveg tekercset csavart üveg vagy kvarc cső van egy expanziós kamrával, úgy, hogy a belső vízzel töltött található, amely középső rész belső bulbulyator, megakadályozza a levegő kívülről behatolni a palack belsejében, a játék bűntudat.
Bulbulyator szerelt palack kupakját, amelyben nyílás van kialakítva az alján a cső szélessége, és az izületek eldörzsöljük agyagból vagy egy kis darab tésztát. A második módszer az, hogy levezetni gázpalack azonos az első, az egyetlen különbség az, hogy ahelyett, hogy bulbulyator, a fedélhez shlangochku 5-10 mm átmérőjű (a cső) be van helyezve a jar 2/3 tele vízzel.
És a harmadik út a legegyszerűbb, vásárol egy gyógyszertár kesztyű, egyikük húzza a palack nyakán, és rögzítse egy gumiszalaggal találkozásánál a bankjegyek, az egyik ujj kesztyű, hogy egy lyukat, hogy kilépjen a nutria széndioxid tank. Mellesleg már rendelkezésre álló speciális hidraulikus zárak, borítók különböző anyagok és van egy kész lyuk patyolat.
Tehát érteni, vissza a bűntudat. Bor erjesztés zajlanak a sötét és meleg helyen optimális hőmérséklet 21 fok. Kapacitás nem kívánatos, hogy nyitott és alma erjesztési folyamat 30-45 napig. Kilépő folyamat akkor történik, amikor hosszú ideig, körülbelül 4 nap, nincs gáz buborékok az edény vízzel, és a megjelenése sűrű üledék alján a bor tartály. Perestrahuytes és hagyja, hogy az ital állni egy pár napig.
Hazaérsz bor alma, amely már lehet inni, de ha beírja, türelem, és adja meg sört bort legalább néhány hónapig, haza egy remekmű az íz.
Amelyet az előző lépésben kell üríteni bort az üledék egy csövön keresztül 10 mm átmérőjű és 15 mm-es tiszta, száraz jar, és még előnyösebben egy tölgyfa hordó, amely szorosan záródó, és mentse a bort egy sötét hűvös helyen optimális hőmérsékleten (10-16 ° C).
Ez a szakasz az érés a bor nevezik, ez is egy nagyon fontos folyamat. Teljesen érett érlelés után egy tölgyfa ital készen áll a használatra, és ereje lesz 10-16 fok, és a cukor a cukor mennyiségét be kezdetben nem tekintve természetes mennyiségét.