Mi mafam és amint azt a jelenlétük (mi mafam (mezofil aerob és fakultatív

MAFAM - mezofil aerob és fakultatív anaerob mikroorganizmusok

Mi MAFAM (mezofil aerob és fakultatív anaerob mikroorganizmusok), és amint azt a jelenlétük?

Attól függően, hogy az oxigén igény organizmusok vannak osztva aerob és anaerob baktériumok.
Anaerob mikroorganizmusok nélkül élni hozzáférést az oxigén, amelyek szintén jelen lehetnek a hermetikusan csomagolt termékek vagy vákuum alatt csomagoljuk. Nem igényelnek oxigént, szigorú anaerob meghalni oxigén jelenlétében, az ő „ellenjavallt” opcionális is túlélni oxigén jelenlétében, de ez nem szükséges hozzájuk. Fényes képviselői anaerob - Salmonella (Salmonella), valamint a kórokozója botulizmus (Clostridium botulinum). Az utóbbi lehet fejleszteni a zárt tartályban oxigén nélkül).

Aerob azonos nem lehet élni oxigén nélkül, mint például a Staphylococcus aureus (Staphylococcus aureus).

A probléma a palackok egyes termékeket lehet sikeresen megoldani, ha a PET - palack „fújja ki” az előgyártmány közvetlenül a megtöltés előtt forró gőzzel, ez biztosítja a tisztaságot. Vagy akkor lehet alkalmazni, a forró tölteléket.

Psychrophiles - olyan organizmusok, akik szeretik az alacsony hőmérséklet, általában nem nagyobb, mint 10 0 C
Mezofilok - olyan organizmusok, amelyek fejlesztése mérsékelt hőmérsékleten (20-40 0 C)
Termofilek is életben magas hőmérsékleten (45 0 C)