Mezőgazdasági Portál 1
A tárolási burgonya alkalmas hűvös, száraz, sötét helyen, előnyösen egy pincében vagy pince, amely nem fagyasztható. Amikor tároljuk a fény gumók előállított káros az emberi test anyag - szolanin.
A legkedvezőbb hőmérséklet tárolására burgonya 30 + 2 ° C, a páratartalom 85-90%. Ha a pincét, hidegebb kap egy kellemetlen édes ízt. Mielőtt zakladaniem tárolásra, akkor meg kell szárítani gazdaság több órán keresztül.
A legjobb, hogy tárolja a burgonyát zakramah vagy dobozok lyukak szellőztetés. Dobozok kerülnek a magassága 15-20 cm az állvány kell egy kis távolság a falon. Ha a burgonya tárolása zakramah, majd öntött egy réteg burgonya nem több, mint 1,5 m.
Akkor tárolja a burgonyát, szétszórja a szalma, amely őt szalmával vagy lábtörlők, valamint dobozok. Gumó hibák elkülönítve kell tárolni és használni az első helyen.
Zöldség- A mezőgazdasági ágazatban Bannykh.
Tárolása burgonya a pincében
Mossuk burgonya tárolás előtt nem. A sült burgonyát tárolják szoba, pince, földalatti, szekrények. És így, még egyszer, hogy a hatékonyabb védelmére burgonya:
- levegő hőmérséklete 2-3 fok,
- közepes nedvességtartalmú
- a fény hiánya,
- burgonya töltőréteg nem nagyobb, mint 1 m (nem lehet tárolni táskák)
- folyamatos nyomon követése a burgonya (de rendezni a burgonya, ha nem kap a beteg, hogy nem szükséges)
- szellőztető berendezés.
Burgonya felhasználásra tél végén vagy kora tavasszal, akkor mentse a gödörbe. Pit húzza szűk száraz talaj mélysége 2 m. A vermet töltenek akár a fele a burgonya, és a másik fele van töltve száraz homokkal réteg első 5- 10 cm-es, majd a száraz talajon. A tetején a gödör földdel fedlap, szalma, tőzeg. Akkor egy gödröt ásni fejlettebb típusa: gondoskodjon ásatási állandó mennyezet, szigetelik a gödör földdel és a mennyezet, hogy gondoskodjon a csapóajtót. Egy gödör burgonya lehet távolítani a tél folyamán.
Mielőtt szóló tárolási burgonya a pincében
Földalatti (pince) alaposan meg kell szárított, tisztított törmelék és lehetséges meszelt Mésztejjel. Meg kell javítani egyidejűleg vagy újra ládákat, polcok, létra, kémény vagy szellőző (a nedvesség feleslegének eltávolítására). Ha nincs föld alatt, ez könnyen elvégezhető. Ehhez meg kell vágni egy lyukat a padlón, összerakni egy fedél, egy gödröt ásni (mérete mennyiségétől függően a tárolt zöldségek és autó- Tophel). Amennyiben a talaj laza, - erősítik a falakat lemezeket vagy egyéb anyagot, és felszerelni földalatti tartályok és polcok, hogy egy konnektorba.
Ápolás és zöldségek megállapított tároló a pincében, hogy megakadályozza, egyrészt, mert túl sok nedvességet és a hőt, ami szükséges ahhoz, szellőztesse ki a helyiséget egy időben a lyukon keresztül, szellőző vagy egy speciális kémény, másrészt, hogy ne fagyjon meg télen, hogy szigetelést kívül a föld alatti, privalivaya hogy Zavalin alapítvány vagy föld, fűrészpor, levelek, tőzeg, és a hó.
Tárolása burgonya dobozok burgonya tároló doboz
Ha nincs pince, és nincs hely tárolni a burgonya a téli, ajánlott, hogy a lezárt hőszigetelt doboz tárolására burgonyákat a erkély vagy loggia. Kialakítása fenntartja a pozitív hőmérsékletek és a keringésben a meleg levegő a dobozon belül. A doboz 1 cum. m. A kapacitás kb. 350 kg burgonya. A megbízható hővédelem fal, fenék és a fedél doboz duplán kell. Tér bennük van töltve egy melegítő, például száraz fűrészpor, hab lemez. A ház doboz készülhet barázdált deszka, táblák, vagy egy vastag rétegelt lemez. Hogy javítsa a vízállóság kívül a doboz szükséges sem kell festeni, vagy berendez műanyag vagy linóleum bázis nélkül. Fenntartani a pozitív hőmérséklet a belső falak vannak szerelve 1-2 izzólámpa 15 wattos. Annak érdekében, hogy az állandóság a hőmérséklet a dobozban, a lánc a lámpák kívánatos beállítani a hőkapcsoló automatikusan be- és kikapcsol a lámpa, amikor a hőmérséklet-ingadozások. Ha nincs hővédelem, a doboz kell hőmérővel ellenőrzésére belső hőmérsékletet. Ahhoz, hogy a burgonya lett zöld a lámpa, akkor ki kell terjednie a tetején egy sötét ruhát vagy színes lámpa sötét (de nem fekete) kivitelben. Annak érdekében, hogy védje a burgonyákat a fagyasztás az alsó sarkok, valamint annak megakadályozása, hogy a rothadó tárolás során meg kell kering a meleg levegő a dobozban. Erre a célra a burgonya lerakása előtt alján a fiók kell tenni egy fából készült rácsos vastag (20-30 mm vastag) csíkok lekerekített felső sarkokban, és a falak a sarkokban a szabad lámpák, meg két csatorna úgy, hogy az alsó részén található nyílások szinten rács, akkor nem fognak visszatöltött burgonya. Tehát, hogy ha a fedél kinyitotta a fiókot üreg nem sok lehűtjük, kívánatos, hogy a második, belső, levehető fedél készült faforgácslap egy kis csapóajtó a közepén. Között a test és a fedél ne felejtsük el, hogy elhelyezi a tömítés gumi- vagy hab, és zárjuk a hátsó külső résen hurkok széles csík nemezből vagy műbőr.
A tápfeszültséget a hálózati betápláljuk a lámpák vízálló vezetéket a lyukon keresztül a ablak egység. A kapcsoló a lakásban ablakon át erkélyajtó. Annak érdekében, hogy ne hagyja el a termet, hogy ellenőrizze lámpa világít-e vagy sem, az egyik oldalfala a doboz (felső része) kívánatos, hogy egy kis üvegezett ablak, vagy még jobb, ha egy lyukat fúr, és helyezze be a köteg szálak.
Azonos kialakítású lehet szerelni egy doboz a konyhában. A fő jellemzője a „konyha” kiviteli alak áll az a tény, hogy a biztonsági biztosított nem burgonya fűtés és hűtés miatt kényszerített vagy természetes beáramló hideg levegő kívülről. Szigetelés ebben az esetben arra szolgál, hogy megvédje a tartalmát a doboz hőcsere élőhelyén. Kényszerhűtött valósul alkalmaz kis tápegység ventilátor, szerelt egy lezárt fém vagy rétegelt lemez házban. A légcsatorna lehet fémből vagy műanyag cső, vagy a szegmensek egy gumitömlő vagy gázvezeték és visszavont kifelé egy nyíláson keresztül az ablak blokkon; egy bemeneti nyílás egy dobozban adja meg a cső között kell elhelyezni az alsó és a rács. Természetes szellőztető biztosítja egy fém cső átmérője 40-50 mm, származó kívül keresztül átmenő lyuk a falon. Prodolbit fal béléscsövek áthidalhatók nagy átmérőjű vagy hencegő. A csövet helyezünk a lyuk a cement bevonat bármilyen.
Ha a doboz van telepítve közelében egy központi fűtés radiátor, a fal a doboz felé néző a radiátor, kell ellátni, hővisszaverő képernyőjén galvanizált vasból vagy Wii kényelem és alumínium fólia.
Tárolása burgonyát egy gödröt a kertben
Hogyan készítsünk egy lyukat tárolására burgonya. Vannak esetek, amikor az egész termés egy pincében vagy más helyiségbe nem fér el, és van, hogy a burgonya tárolására gödörbe közvetlenül a kertbe. Hogyan készítsünk egy lyukat tárolására burgonya? - olvasható.
Pit tárolására burgonya kell ásni egy nagy, száraz helyen, alacsony állás a talajvíz. A vízelvezető eső és olvad vizek elégedett groove. Az alsó a gödör fala és terítette a szalma. Az akna mélysége körülbelül 1,5 m, átmérője körülbelül 2 m. Gumókat öntjük a gödörbe úgy, hogy nem éri fel a csúcsra 40-50 cm. Burgonya zárt, száraz szalma, amely fel pólusok vagy- trim lapok. Ezután pit fokozatosan borított földön, először fel egy réteg talaj 10 cm, a kialakuló fagy van beállítva, hogy 40-80 cm, attól függően, hogy az éghajlati viszonyok. Földes menedéket túl kell mutatnia a gödör szélén 1 méter.
Ha a burgonya töltik egy lyukat a jó idő, akkor azonnal le kell zárni, de várjon, amíg a gumókat hűvös, és nem párolog a felesleges nedvességet. Az esős időjárás, amikor egy lyukat azonnal vissza kell zárni tedd az alján a függőleges szára cornstalks vagy szalma kötegek, amelyek egyfajta kémény áthaladó halom és burgonya fedelet.
Tárolása burgonya az erkélyen
Burgonya kell hajtani egy dupla zsák ruhát és helyezzük egy fadobozban, ami viszont, tedd egy másik, tágasabb fiókba. A tér között, a doboz legyen körülbelül 10 cm. Meg kell határozni egy régi takarót vagy rongyból. A tetején a burgonya is, valami rejtett. Ezzel a védelem ellenáll a fagy -15 ° C-on
Burgonya Tárolási hőmérséklet
burgonya tárolási hőmérséklet vagy a hőmérséklet, amelynél a tárolt burgonya.
Gyakran elfelejtjük, hogy a gumókat a pincében - élő szervezetekre. A tárolás alatt kiszáradnak, mert közben a légzés elpárolog a nedvesség és fogyasztanak keményítő. Ez a folyamat a légzés keményítő alakítjuk cukrok és cukor-oxidáljuk, felszabadító szén-dioxid és víz.
Release a gumóban, és kinyerjük az oxigén azokból a szén-dioxid és víz végezzük lévő kis nyílásokon keresztül a bőr úgynevezett lenticellák. Minél magasabb a tárolási hőmérséklet, az energetikai légzés és a keményítő fogy több. Ezért a burgonya tároljuk magas hőmérsékleten, gyorsan válik petyhüdt, bőre - ráncos.
Kedvező feltételeket tárolására burgonya - 3,2 Celsius fok közötti páratartalom mellett 85-90 százalék, mint már említettük. Rossz hatással burgonya, amelynek csökkent a hőmérséklet: a nulla fok keményítő elkezd kell cukorrá feldolgozni, ebből főtt burgonyát lesz beteges, édes és íztelen. A hőmérséklet mínusz 1 fokos vagy kevesebb fagyasztva burgonyát, és 4 ° kezd kihajt. Hajtások kell azonnal távolítsa el, mert a növekedés gumók tárolt solanin.
PS. tárolunk burgonya nem csak, hogy aztán azt edd meg, de a partra. Egy kicsit róla. Idő előtti csírázását a mag csökkenéséhez vezet a hozam. törés kórokozók itt nem segít. Növekvő hőmérséklettel a felerősített burgonya levegőt rendre nagyobb mennyiségű keményítőt alakítjuk cukrot. Ez viszont, az erekre siet a vesék (szemekhez). Megduzzadnak, és nőni kezdenek. Fiatal hajtás PO- steyenno fölé növekszik a gumó felszínén. A felső részén lesz egy kis pikkelyes dudorok - ez a kezdetektől a levelek. Az alap a csíra lyukasztott egy kis pont - a kezdetektől a gyökerek.
A sötétben a fehér forma, erősen elnyúlt hajtások. A fény, ezek rövid, zöld. Egyébként ez végbemegy csírázása gumók a talajban, az első nő gyökerei, és csak akkor, miután gyökereztető, cor-iuty legtetején a tönk áttöri a földre, és megnyílik az első, erősen kondenzált levelek.
Alacsony hőmérsékleten, a gumók, hogy kihajt nagyon lassan 10 - 12 ° hő - 18 th -20 napon, a 14 - 15 ° - 15 perc - 17 perc, és 18 - 23 ° - a 12- -én - 13. nap. Magas hőmérsékleten (fent 27-28 ° C) kelbimbó jelenik meg csak a 16. - 17. nap. Ennélfogva, a csírázás késik túl alacsony, és túl magas hőmérsékleten.
Annak érdekében, hogy lerövidítheti ezt az időszakot ültetéstől a megjelenése, különböző módszereket előzetes előállítására ültetési anyagok: meleg, fény és nedves csírázást. A legkedvezőbb hőmérséklet csírázó zárt - 14, -18 ° C-on (de nem több mint 20 ° C).
Zöldség- a lakásban
A mi korunkban, ez vált sürgető téma tárolási zöldségek nem csak a pincében, hanem a lakásban. Végtére is, jövedelmezőbb, hogy a nagykereskedelmi piac vagy vásár az ősszel, mint túlfizet és lepődni a változékonysága a számok a árcédulán a tél közepén, és annál közelebb tavasszal. Továbbra is csak.
Co-termesztés a retek és a korai burgonyát alagút menedékhely
Téli ültetés burgonya. Téli burgonya.
A leszálló burgonya a téli hónapokban - kockázatos vállalkozás, de növeli a korai betakarítás és gyorsítja az időzítése átvételét. Kedvező talaj- és éghajlati viszonyok a déli elegendő mennyiségű növényeinek a korai zöldségek és burgonya a nyílt terepen májusban.