Manty burgonyával recept gombával
Születtem Kazan egész életében élt egymás mellett a tatárok. Tatárok nagyon jól elkészített, vendégszerető és barátságos házigazdák, és Tatar konyha nagyon változatos.
Tatar nemzeti étel gombócokat számomra ismerős. Manty elő mantovarke, speciális eszköz, amely egy többszintű gőzös.
Tatar gombóc mindig készen csak húst. marhahús és a hagymát. De mivel nem vagyok nagy rajongója a húst, majd azt, hogy a ruha a burgonya és a gombát, és a recept, és úgy döntött, hogy elmondjam. Valójában, a gomba, hogy ott szinte nincs, csak íz, így a szárított vargányával.
Az alakja én gombóc nagyon eltér a kanonikus, de mivel ez)
összetevők:
- 1 csésze liszt
- néhány darab szárított vargányával,
- 1 cukkini,
- 2 burgonya,
- negyede a hagymákat,
- só,
- fekete bors.
Solim lisztet és fokozatosan ömlött a víz szobahőmérsékleten. Az arányok kell lennie: 4 csésze liszt 1 csésze vizet. De én soha nem értelmes, ha követtem az utasításokat, így nem mindig szem. Mennyi liszt víz, így a jó.
A legfontosabb dolog az, hogy egy szűk, és nem ragad a tészta. Hagyjuk, hogy „pihenni” és most folytassa a tölteléket.
Töltsük fel a szárított gombát egy kevés vízzel, és hagyjuk, hogy sört. Ez a víz kivonat a gomba ad egy nagyon erős ízét a gomba töltelék. Még több, mint maguk szelet gombát.
Nashinkuem hagyma, cukkini és burgonya kockákra vágva.
Mix töltő összetevők (gombák, túl, csökkenti, és elküldi a zöldségek), ráöntjük az extraktumot gomba, só, bors ízlés szerint, és keverjük.
Mi kigurul a tésztát egy vékony réteg, vágott nagy téglalapok. By the way, vannak különböző módon, hogy lezárja gombócok, és bizonyos, hogy egy kör alakú, és a félhold.
Kényelmesebb volt erre: Tedd a töltelék közepén a téglalap.
Zaschipyvaem alsó és felső éleit, majd az oldalsó.
Mi húzza fel az alsó sarkokat egymáshoz és kapcsolódik össze. Ezután ugyanezt a felső sarkokban. Kiderült, hogy egy ilyen hajón, vagy bölcső.
Tedd a gombócokat egy gőzhajó. Tartsuk szem előtt, hogy a főzési folyamat alatt manti nemngo méretének növekedése, ezért a legjobb, fél gombóc meghintjük vajjal.
Tedd a gőzös egy serpenyőben a forró vizet, fedjük le fedővel, és főzzük fél órán keresztül. Ha gombóc darált húst, majd legalább 40 percig.
Manty gombával és a burgonya puha, lédús, meg kell azonnal alkalmazni, tűzforró.
Jó étvágyat!
- Burgonya, párolt gombát multivarka
- Gombóc burgonyával és gombával
- Sült burgonya ecetes gomba
- Sült burgonya gombával
- Pie burgonyával és gombával Halloween
- Hús francia gombával és burgonyával
- Palacsinta-zsákokkal gombával és burgonyával
- Burgonya gombával multivarka
Milyen érdekes megközelítés, hogy a köpeny. Imádom, és tudom, hogyan farag a serdülőkorban. Én csak a klasszikus, néha csirke töltelék íze. De gombóc zöldségekkel egy nagy outlet azok számára, akik szeretnék változatossá tegyék vega menü, vagy kövesse a szám. Csak talán gomba még nagyobb szükség van. És enni csak meleg, lehűtjük már nem lesz olyan finom.