Kicserélhetem élesztő szóda - Tippek
Sokan egyetértenek abban, hogy az egyik legízletesebb és élvezetes kezeli, amely lehet főzni feleség, anya, vagy nagymama - házi készítésű süteményt vagy muffin. Általános szabály, hogy ez az egyik legemlékezetesebb a mi gyermekkori ízeket.
Ahhoz, zsemle, hogy egy valóban csodálatos, és volt egy szép formájú tésztát nekik szánt főtt megfelelően. A fő összetevője a teszt - élesztő. Ha hirtelen az élesztő kéznél nem volt lehetséges-e helyettesíteni őket szóda, mert sokan tudják, hogy a téglák szóda is árulkodik bizonyos pompa teszt.
Azonnal meg kell maradni, hogy az élesztőben és szódával lehet elérni a szükséges sütési ragyogás, de az előbb említett összetevők, hatásmechanizmusát. Ha az élesztő egy biológiai reakció a mikroorganizmusok szaporodását, a oltott bármely sav szóda - egy kémiai reakció. De az eredmény jelenik meg az első és a második esetben, a szén-dioxid felelős fluffiness sütés. Ebből az következik, hogy az élesztő lehet cserélni, akkor, szem előtt tartva az egyszerű szabályokat. Egy kilogramm lisztet kell esnie egy evőkanál szódabikarbóna, ecet, oltott. Ezt a tésztát ne álljon sokáig kívánatos főzni azonnal, mivel a kémiai reakció zajlik szinte azonnal, ellentétben kelt tésztát.
A legérdekesebb híreket:
Minden olyan személy, aki hivatásszerűen, vagy egy amatőr részt vesz a gyártás sütőipari, tudja, hogy ...
Minden recept főzés valaki más kísérlet, mert ma ez a hagyományos étel a sült ...
Növényi olaj hidegen sajtolt - ízletes és nagyon hasznos termék, amely megtartja az összes tápanyagot. A ...