Kecsketej - az előnyöket és a hátrányokat a férfiak, nők és gyermekek
Az ital királyok - így joggal nevezhető kecsketej: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok is ismert volt, hogy az ókori egyiptomiak és a görögök. Elhunyt fáraó sírja feltétlenül tesz egy kört illatos kecskesajt mellé fegyvereket és ékszereket, és naiv görögök úgy gondolták, hogy a Zeusz által szoptatott kecske Amalhteia varázslat. Ma, amikor érdeklődés az egészséges élelmiszerek és természetes termékek gyorsan növekszik, a hadsereg rajongók kecsketej is folyamatosan növekszik. Mik az előnyei az italt, hogy vannak-e ellenjavallatok és miért tej néha jobb, mint egy tehén?
Tanulmányozzuk a kémiai összetétel
Van, hogy forralni vagy hígított kecsketej, a hónapok számát akkor add oda a gyerekeknek, hogy miért annyira merész és szokatlan szag? Bár a háziasított kecske (és elkezdte tej) továbbra is a VII században, a sűrű tej még mindig bizarr csemege. Ahhoz, hogy minden kérdésére választ adni, te és én kell majd felszerelni a mikroszkóp: mi olyan érdekes ebben italt tartalmaz?
Van ez a tejet egy nagyszerű funkció - a kémiai összetétel és az íze az ő nagyrészt attól függ, hol az élő kecske (Indiában, Afganisztánban és Olaszország), mely megrágja az ebéd, mint etetni a tulajdonosok. De vannak még közös jellemzője ennek a szokatlan italt.
A fő plusz tejet kanos baba - a zsírtartalma. Milyen tej zsírosabb, kecske vagy tehén? A válasz egyértelmű: egy kecske. Nem kevesebb, mint 4,4% vs. 2,5% a klasszikus burenkinyh. Ez azt jelenti, hogy egy csomó zsírsavak a folyékony - linolénsav, arachidonsav és mások. Fats nekünk energiát napi kihasználja és tudományos áttörést, megtartja a rugalmasságát elme és a szeszes italok, erősíti az immunrendszert és véd a hipotermia (és ez jaj, mennyire fontos! Hideg Magyarország).
És hány vitaminok és különböző gyógyászati elemeket tartalmaz kecsketejet! Hasznos tulajdonságai ismertek a vitamin, szinte az összes csoport a B-vitaminok, PP, D, a kalcium és a foszfor, a magnézium és a kálium. Az A-vitamin tartja világos látást és a szép bőr, a B-vitaminok segítenek fejleszteni az anyagcserét és erősíti az idegeket, kalcium és a foszfor támogatása erőt a csontok és a haj, és normalizálják az idegrendszer folyamatok, küzd a magas vérnyomás. A kálium és a magnézium, erősítése a szívizom és a kiváló megelőzésére szív-és érrendszeri betegségek.
Ital, a gyerekek, a tej!
A XVIII-XIX században Európa-szerte és Magyarországon mell gyerekek az első hónapban kaptak kecsketej - a jó és a kár, hogy a gyermek egyszerűen nem tárgyalja. Azt hitték, hogy egy ilyen ital tápláló, hasznos tehén segít gyorsabban növekednek, takarít gyermek sebek. És hogy egy kicsit izgul oldalán, miután a pohár meleg mell ételek könnyebb - olyan hipnotikus hatást.
Ma gyermekorvosok nem fáradt vitatkozni előnyeit tej, és mindegyiknek megvan a maga oka.
- Egyértelmű „igen”, mondja egy tudományos tény: az összes fajta tejfehérje kazein kecske ital amely csak a béta-kazein, amely könnyen felszívódik a fiatal szervezet.
- Tejcukor laktóz sok anya lesz egy igazi rémálom: egyre több gyermek szenved laktóz intoleranciában. Ez a tej nagyon kicsi, így lehet, hogy könnyű, hogy baba.
- Az aminosavak száma és a kalcium tejet kecske közel az anya, olyan a kockázata az allergia és hajlam minimális.
De vannak hátrányai is: sok orvos nem javasolja a kecsketej a csecsemők. Milyen korban, akkor lehet inni?
Szakértők magyarázzák: a gyerekek, ez a termék túl kövér, amellett, hogy túl kevés a vas. Hogy előkészítse a baba az új edénybe, és nem provokálni vérszegénység, célszerű bevezetni a tej az étrendben a gyermekek 9-10 hónapos, hígítsuk forralt kevés vízzel (fél) vagy öntözéssel a keverékben.
A jótanács: a gyerekek eleinte feladni kecsketej, tekintve, hogy túl büdös és csúnya. Így kezdődik egy kanállal, fokozatosan hozzászoktatni a gyermeket egy szokatlan íz. És ha Ön a terméket a megbízható gazdák kérni kényeztetheti kecske alma, a körte és a sárgarépa - és kap egy italt, kellemes gyümölcsös íze!
A szép hölgyek ...
Az előnyök a kecsketej a nők már régóta megerősítette és táplálkozási és kozmetikusok.
Azok, akik folyamatosan nyomon követi a szám és a szigorú diétákat, pánik a szám „4,4% -os zsírtartalommal.” De ez a tej - egy igazi diétás termék. Esszenciális zsírsavak együttműködve A- és aktiválja a belek és az anyagcsere (különösen a zsír!), Így fogyni a „kecske-menü” sokkal könnyebb lesz.
Fenntartani az ifjúság és a szépség kecsketej is sokkal könnyebb - köszönhetően az egyedülálló készítmény, javítja arcszínt, megszünteti a kis pattanások és a gyulladást, a haj egy friss fényét és rugalmasságát, ami a köröm erős és sima.
Lehetséges, hogy a kecsketej szoptató anya? És nem csak lehetséges - ez szükséges. Ebben az időszakban minden vitamin és ásványi tartalékokra és az erő a nők célzó gyerek, így termékenyít anyám teste egyszerűen elengedhetetlen. Az ideális változat - tea kecsketej, hogy rendelkezik szokatlan finom íze és fokozza a tejelválasztást.
Kecsketej nem történik sok ... Igen, és sajtot kecsketej is ...
... és gáláns
De mi mindannyian a lányok? Ha ez természetes termék, így egyedülálló, mi haszna a kecsketej a férfiak?
Az a tény, hogy a tej ital nem csak tökéletes megemészteni - finoman bevonja a gyomor és normalizálja az emésztést. Egy különleges enzimek gyógyítani sérült nyálkahártya, és segít megbirkózni gyomorhurut és fekély. Végtére is, a férfiak sokkal gyakrabban, mint a lányok szenvednek gyomorfekély - a csoport kockázati tartalmazza még a fiatal férfi 23 éves!
És a régi időkben mi kezeltük kecsketej ... szerelem problémákat. A szó legszorosabb értelmében: főtt egy illatos folyékony fehérrépa - bizonyított eszköze, hogy növelje a hatékonyságot. És ha fehérrépa viszont nem volt, dió segítségével - meg kell inni egy maroknyi polstakanom tejet.
A gyógyszer ital „ezüst” kor
Sok ember számára, miután 50 normál tej lesz luxus laktóz emészthető rosszabb, és egy csésze már puffadást okozhat, hányinger, sőt gyomorrontás. Nem tud lemondani a kedvenc itala? És ez nem szükséges, mert a kecsketej - a jó és a kárt idősek egyszerűen felbecsülhetetlen.
Ez zselé nem csak kevesebb laktózt, mint más típusok. Balls zsír, és egy apró, bekerülni a gyomorban, akkor már teljes mértékben felszívódik, 40 perc alatt. Az ilyen típusú tej táplálékra nem okoz kellemetlen tüneteket, és biztosítja az összes kalcium-felvételt a termékben, és ez - a zsírban oldódó vitaminok az A és D Ezen a módon a csontritkulás - csontveszteség az idősek - képes lesz, hogy álljon, amennyire csak lehetséges.
És ne feledd, itt volt ez az ősi perzsa orvos Avicenna? Úgy vélte, hogy majdnem minden felnőtt feltétlenül, hogy a kecske - csodálatos tej segít megelőzni a szenilitás és megőrizni a tiszta tudat haláláig. Modern tudósok a perzsák teljes egyetértésben - egy egyedülálló vitamin és ásványi anyag komplex ez a termék jelentősen csökkenti a Parkinson-kór és az Alzheimer-kór, valamint takarítható meg az öregségi jó látás (A-vitamin!).
De vajon tényleg olyan tökéletes kecsketej? Előnyei és hátrányai is régóta ismert, és a tudósok találtak csak egy pontot, ha van egy határ tejfeldolgozó ital kínálatát. Ez pancreatitis és egyéb problémák a hasnyálmirigyben. És mindig győződjön meg róla, hogy nincs egyéni intolerancia e finom ital!
Mi kezelik kecsketej
Mi kezelésére használják torokfájás tehéntej egy teáskanál mézet? Kecsketej is ismert a gyógyító tulajdonságait. De, a kezelés megkezdése előtt, fontos, hogy kitaláljuk, hogyan kell inni kecsketej - forraljuk, vagy nem?
Nyers tej mindig is hasznosabb főtt és pasztőrözött - és íze gazdagabb és értékes anyagokat. A kecske ital minden egyedi - ezek az állatok természetes immunitás a tuberkulózis és a speciális klinikák saját svájci tej szükségszerűen tartalmazza tuberkulózis kezelési program.
De még vásárol egy terméket a megbízható gazdák nem nyomon követni az összes lépést hirtelen szeretője rosszul dörzsölni tőgy vette tisztátalan korsó vagy kecskét magát közérzet? Jobb, ha felforraljuk - tápanyagok is szinte teljesen, egy kis zsír mennyiségét, és a kockázat - nincs.
Mivel a használata kecske természetes termékek, a hagyományos orvoslás és kozmetológiai?
- Bronchitis menteni egy pohár tejet egy teáskanál mézet naponta 3-szor.
- Kínozta álmatlanság? VAK kis tortát, meg a homlokán, és egy kicsit feküdni a gyógyszertárban agyag és a tej.
- Amikor aranyér is iszik 1-2 csésze naponta szérumot. Ha a székrekedés kezdődött, a recept ugyanaz, csak a szérum - egy kevés sót a.
- Hogy meggyógyítsa repedt sarkú, segít a napi 30 perces fürdő főtt szérumot.
- Megbirkózni zsír ragyog az arc és a tág pórusok, hogy segítsen az ilyen masochka bőrradír: Keverjük zabpehely (gabona grind egy kávédaráló) a kecsketej egyenlő arányban és elterjedése egy ecsettel az arcon. Öblítsük le - fél óra alatt.
Kecsketej és tehéntej - mit válasszak?
Mi a különbség a tehéntejből kecsketej, továbbá a kalória és gyógyító tulajdonságait? Próbálja meg kitalálni a sorrendben.
- A kecsketej finomabb és finom íze, az azonos fűszeres termelt kecske sajt és túró.
- Kecske termék nem tartalmaz tejfehérjét bonyolult, és nem okoz allergiát.
- Tehéntejet felszívódik 2,5-szer hosszabb kecske (2-3 óra kontra 40 perc).
- Tej a kecskék lehet inni laktóz intolerancia.
- Borítékolás és baktériumölő hatásúak kecsketej hogy ez egy kiváló eszköz a megelőzés és a kezelés a fekélyek és egyéb gyomor betegség.
- Mivel a speciális homogenizáció (zsírcseppecskéi kecske ital 5-8-szor kisebb, mint burenkinom) pikáns tejet szinte teljesen felszívódik, és nem terheli a májat.
Kecsketej a kulináris világban, és az ebédlőasztal
Kalóriatartalma kecsketej és még nagyobb, mint a szokásos tehén, de a globális konyhában ezt az italt egy különleges hely. Mi leggyakrabban készült ilyen pikáns terméket? Túró, tej levesek és turmixok, valamint maslitse (ha a „termés” elegendő). És milyen csodálatos készült sajtok meg Franciaországban és Olaszországban! A legtöbb speciális - a tavasszal, amikor a kecske menü pótolni fűszeres gyógynövények (rozmaring, kakukkfű.), Vagy kora ősszel, amikor a gyümölcs érik aratás ...
A recept a házi kecskesajt tele vannak, és a magyar internetes oldalon: főzzük nagyon egyszerűen, hanem a fehérje-, mint egy termék olyan közel a húst. A vegetáriánusok és az idősek - egy nagyszerű alternatívája a sült húst. És ha egy rajongó az eredeti ízét a tej, próbálja meg főzni tápláló turmixokat. (Lehet főtt kecsketej ezt a receptet? Csak jó hideg ital). Ez a koktél felváltja a teljes délutáni tea!
Smoothies készült kecsketej mézzel és bogyók
Szükséged lesz: egy pohár kecsketej, 2-3 evőkanál fagyasztott eper és áfonya. fél érett banán, 2-3 kanál méz (ízlés szerint), néhány jégkockát.
Beat turmixgépben gyümölcs, jég és tejet, adjuk hozzá a durvára vágott banán, méz és habverővel újra. Ahhoz, hogy az asztal azonnal tálaljuk!