Karaj egy csont a serpenyőben

A készítmény a hamburgerek jobb kihasználása sertéshús csont. Ez a recept magában ételt a serpenyőben.

összetevők

• sertés csonttal
• 2-3 nagy izzók
• 2-3 gerezd fokhagyma
• 20-30 gramm vaj
• 1 órán át. L. nem-akut mustár
• olívaolaj pác
• húst és a hagymát növényi olaj
• bazsalikom, kakukkfű, bors, só
  

Főzni sertéskaraj csont a serpenyőben

1. Vágjuk elég nagy hagyma felét gyűrű. Fokhagyma tiszta, sima oldala a kés aprítja azt (nem kell vágni).
   
2. A pác, keverjük össze a fűszereket, hogy úgy döntött, öntsünk egy-két evőkanál jó minőségű olívaolaj.
   
3. Hús, sózzuk, és dörzsölje mindkét oldalán. Keni a pác, hagyjuk egy fél órát. Ez a képzés javítja a hús íze, így puha és lédús.
   
4. Egy serpenyőben Felmelegíti növényi olaj. Fry a húst egy meglehetősen magas hő 2-3 percig, az első az egyik oldalon, majd kapcsolja át, és megsütjük, amíg aranybarna a másik oldalon. Ebben az eljárásban a pörkölés húst egy kéreg képződik, és a lé nem folyik ki. Csökkentsd a hő-és közepes, sütjük a húst pároljuk (12-15 perc). 5 percig, amíg a főtt adjunk a serpenyőben a vajat és öntsük a húst olvasztott vajjal. Mi elmozdulás egy fűtött lemez, melegen tartani.
   
5. A szósz ugyanabban serpenyőben, ahol a sült hús, sült fokhagymát 2 percig. Vegye ki a serpenyőben, dobja. Megsütjük a hagymát.
   
6. Amikor a hagyma pirított, adjuk hozzá a mustárt, sót, egy kis vizet, és főzzük, hogy meghajoljon a lágyság. Akkor öntsünk egy kevés ecetet vagy citromlevet.
   
7. Ready mártással kell egy karamell színű. Mi műszak egy tálba.
   
8. Tálaljuk a húst a csont minden körettel és mártással.
   

Kapcsolódó cikkek

• Csirke a csont, a recept egy fotót

• Tarja a csont

• Sertés szójaszósz egy serpenyőben recept egy fotó