Húsvéti torta - a legfinomabb recept lépésről lépésre fotók

Néhány nappal húsvét előtt vasárnap sütni húsvéti torta, a legfinomabb recept gondosan tárolva évekig az ő szakácskönyv gyűjtemény. A mi íz ideális - torta nem túl sűrű, porózus, édes és nagyon sdobny. Semmi ez nem változott, kivéve, hogy adjunk a recept húsvéti torta kandírozott gyümölcs, vagy egy marék mazsola, szárított áfonya. Tedd tésztát torta friss élesztő, liszt felhasználásával egyetlen bizonyított, vaj, házi kenyér és a tojás sárgáját fényes. Minden jót és friss húsvét torta mazsolával és kandírozott gyümölcs kiderült finom!

Húsvéti torta - a legfinomabb recept lépésről lépésre fotók

összetevők

A készítmény a húsvéti kalács lesz szüksége:

  • meleg tej 3,5 tömeg% zsírt - 250 ml;
  • búzaliszt - 300 g;
  • cukor - 1,5 Art. l;
  • friss sajtolt élesztő - 50 g

A tésztát a torta:

  • Búzaliszt - 800 g;
  • Tojás - 4 db;
  • vaj - 200 g;
  • cukor - 2 csésze;
  • Carnation - 5-6 db;
  • Kardamom - 4-5 kapszula vagy 0,5 tk .. föld;
  • Őrölt fahéjat - 1 tk ;.
  • citromhéj - 1 teáskanál (opcionális).
  • kandírozott - egy maroknyi;
  • mazsola - 150-200 g
  • egy tojás;
  • citromlé - 0,5 h x.
  • porcukor - 3-4 evőkanál. l;
  • A díszítéshez - édességek locsolás;
  • Sütés - kis megkenni ón alakú sütőpapírral.

Hogyan kell főzni a legfinomabb húsvéti sütemény - lépésről lépésre recept fotók

Az első dolog, mielőtt a szivacs - ellenőrizze a frissesség az élesztőt. Élettartam mindig látható a csomagoláson. Minél frissebb, annál jobb. Ha a kifejezés a végéhez közeledik - nem éri meg a kockázatot, jobb megvenni a másikat. Ha minden rendben van - folytatja. Morzsolódik az élesztőt egy mély tálba, öntsük van két evőkanál cukrot.

Húsvéti torta - a legfinomabb recept lépésről lépésre fotók

Én dörzsölje erőteljesen, amíg nem kap olyan folyékony iszap, mint a fotó. Csak néhány másodpercet vesz igénybe, de ez szükségtelenné teszi a gyúrjuk a darab élesztőt a tejben.

Húsvéti torta - a legfinomabb recept lépésről lépésre fotók

Az élesztő elegyet vízbe meleg tejet. Nem meleg, és olyan hőmérsékleten, hogy a kéz érezte a kellemes meleget. Forró tej „főzet” élesztős tészta nem emelkedik.

Húsvéti torta - a legfinomabb recept lépésről lépésre fotók

Add hozzá a lisztet, előre szitálás néhányszor át finom szitán.

Húsvéti torta - a legfinomabb recept lépésről lépésre fotók

Most már csak annyit kell addig keverjük, amíg sima, ami megakadályozza, hogy a kis csomók vagy területek száraz lisztet. Opara a torta, hogy olyan folyékony, mint egy sűrű krém vagy palacsinta tésztát. Azt takarja le, és tegye a hő 20-25 percig.

Húsvéti torta - a legfinomabb recept lépésről lépésre fotók

Nézek után a sört - erős élesztő gyorsan fel, és ha figyelmen kívül - megszökött. Érett tésztát a torta emelkedik többször, meglazulnak, lesz egy jellegzetes szaga a fermentáció.

Húsvéti torta - a legfinomabb recept lépésről lépésre fotók

Indítson torta tésztát szükséges egy nagy tartályba. Töröm a tojást, adjunk hozzá cukrot és a vanília sima fehér.

Húsvéti torta - a legfinomabb recept lépésről lépésre fotók

Hagyományos ostor habverővel, keverő ebben az esetben nincs szükség. Vágott darab puha vaj.

Húsvéti torta - a legfinomabb recept lépésről lépésre fotók

Tanács. Hűtött élelmiszerek, amelyeket használni fognak süteményekhez, megkapjuk a hűtőszekrényből előre. Tojás és olaj legyen szobahőmérsékleten.

Perebaltyvayu habverővel és elterjedt a tojás-olaj keverék sört. Azt keverjük.

Húsvéti torta - a legfinomabb recept lépésről lépésre fotók

Azt átszitált lisztet, de több időt nem lesz felesleges. Beszúrni darab, és gyúrjuk kényelmesebb, és a tészta állagát a húsvéti torta könnyebb szabályozni.

Húsvéti torta - a legfinomabb recept lépésről lépésre fotók

Egyikével együtt a lisztet adunk hozzá részletekben fűszerek. Vedd fel az íze, összetétele nagyon eltérő lehet. Én gyúrt össze mozsárban gvozdichek néhány szem kardamom, fahéj még hozzáadjuk a reszelt citromhéjat.

Húsvéti torta - a legfinomabb recept lépésről lépésre fotók

Az első szakaszban a tészta lesz ragacsos és nem túl vastag, akkor keverjük össze a felni.

Húsvéti torta - a legfinomabb recept lépésről lépésre fotók

Minden adag lisztet válik sűrűbb, és lehet gyűjteni egy labdát, elterjedt az asztalra, és gyúrjuk kézzel. A folyamat meglehetősen hosszú, meg kell dolgozni keményen. Először is, a tészta lesz nehéz, ragadós és darabos. Azt gyúrjuk néhány percig, ha még mindig ragaszkodnak - a zsír a tenyér napraforgóolaj és tovább dagasztjuk.

Húsvéti torta - a legfinomabb recept lépésről lépésre fotók

Keresztül 10-12 perc alatt a tészta lesz simább, de még nem áll készen a próbanyomat. Gyúrjuk, amíg szükséges, amíg a felülete sima és homogén. Ebben az esetben, adjuk hozzá a lisztet nagyon kis mennyiségben, hogy ne pont a tészta, nem teszik nehéz és sűrű.

Húsvéti torta - a legfinomabb recept lépésről lépésre fotók

Speciálisan olyan kép, ahol látható néhány következetesség jól összegyúrjuk tészta sütemények. Ha húzza fel, nem törik, és nyúlik. A tészta legyen lágy és rugalmas.

Húsvéti torta - a legfinomabb recept lépésről lépésre fotók

I roll egy labdát, és helyezzük egy kivajazott tálba. Én terjed egy törülközőt és egy fedelet. Betettem a sütőbe. Felmelegszik 40 fok, kapcsolja ki a tűz. Rendszeresen melegítjük Húsvét tészta feljött a meleget, és nem savanyú.

Húsvéti torta - a legfinomabb recept lépésről lépésre fotók

1,5-2 óra múlva a tészta emelkedik egy párszor. Ha növeli a rossz, bár még mindig áll, orientált és nem időben, és az állami teszt.

Húsvéti torta - a legfinomabb recept lépésről lépésre fotók

Először ököllel a központban, majd megnyomja a széleit. Hozzáteszem mazsola, korábban párolt és elvezetését, vágja darabokra kandírozott gyümölcs.

Húsvéti torta - a legfinomabb recept lépésről lépésre fotók

Tanács. Soft mazsola nem szükséges gőz ki, ahhoz, hogy forrázás meg forró vízzel, és szárítsuk meg egy törülközőt.

Tovább gyúrt újra. Ahhoz, hogy újra keverjük 7-8 percig elég lesz csak keverjük kiegészítők. Osztom a tésztát darabokra egyenlő méretű kis formák, és hogy kerül kiosztásra nagy. Minden egyes darab tésztát kinyújtjuk egy vékony zsemle.

Húsvéti torta - a legfinomabb recept lépésről lépésre fotók

Forms készíteni előre. Torták sütéséhez hagyományos konzervdobozok borsó, olajbogyó, sűrített tej. Az alján tesz egy kört a sütőpapír, fogmosás meg olvasztott zsírt. A falak is kenje szalonnával - a sütemények nem tapadnak, és könnyen lehet kivenni. Az űrlap kitöltve egy harmadik, ha azt akarom, hogy sütés volt laza, levegős. Vagy fél egy sűrűbb morzsa. Én kiterjed a törülközőt, tedd a tűzhelyre 30-40 percig, hogy nőttek fel.

Húsvéti torta - a legfinomabb recept lépésről lépésre fotók

Tanács. Ha nincs disznózsír, megolvadnak a száraz serpenyőben szalonna és egy szelet zsír formák. Vagy zsírt növényi olajat, és megszórjuk liszttel falra. Egy másik lehetőség - feküdt egy papír sütéshez.

Easter sütni süteményt egy közepesen meleg sütőben 180 fok. Az idő függ a méret - kis sült 25-30 percig, átlagosan 40-45 perc alatt, körülbelül egy óra hosszú. A sütés sütőben, amíg a sütemény ne nyissa ki a felső kezd barna, különben leeshet. Hajlandóság, hogy ellenőrizze a átszúrta egy torta nyárs - akkor jöjjön ki könnyen, anélkül, hogy bármilyen nyomot tapadó teszt. Vegye ki a kész sütés, hagyja formák 6-7 percig, majd a süteményeket kivesszük nagyon könnyen. Feküdtem a törülközőt a szárnyon, ne telepedjenek, és nem deformálódott. Ebben a helyzetben vannak, lehűl, 2-3 órán át vagy tovább. Aztán állni zárt tartályban vagy takarja fóliával minden oldalról, így nem száradt ki.

Húsvéti torta - a legfinomabb recept lépésről lépésre fotók

Díszítsd húsvéti kalács lehet az ízlése. Ez is lehet szép - ha nem akar bajlódni máz sütés előtt zsír a tetején a sárgáját. I fedezésére sütemények fehérje bevonatot. Öntsük a lehűtött fehér cukor és ostor habverővel. Simává, fényessé, kellemesen édes-savanyú íz habverés közben hozzáadunk kevés citromlevet. Máz nem túl vastag, de nem folyékony. Tartalmazza a sütemény, megszórjuk cukorkát hinti.

Húsvéti torta - a legfinomabb recept lépésről lépésre fotók

Gratulálok a közelgő Happy Easter és kívánok minden jót, boldogságot, és bosszankodik a világon! A Plyushkin.

Főzés torta mazsola, részletes és világos

Olga, én minden recept, írja: „A lisztet adunk hozzá.” Liszt egyáltalán más minőséget és a páratartalom. Mértem a lisztet súlyt csiszolt üveg - egy 130 gramm, a másik 150 nem írok csésze liszt, rámutatva súly és meghatározza, hogy mehetsz magasabb vagy alacsonyabb. Egy kell mindig keresnek egy teszt. Ebben a receptben nem kellene szűk. De ha ez megtörténne, akkor hagyjuk állni még meleg, majd tegye a sütőbe fokozatosan növelve a hőt a kívánatos.

Így a végén a kóstolás. A recept a sikeres sikeres. Minden rokonok és barátok azt mondta, hogy a sütemény a legfinomabb. Még ismerős cukrász. Nedves lesz benne, mennyire szeretjük (de én + tojás, tojás talán kisebb, és - 70-80 gramm liszt). Recept kopilochku. Tiszteled 🙂

Hála neked, Olga! Ne is úgy gondolja, hogy az én receptek részt vesz a versenyben, és kap a legmagasabb pontszámot.))

Kapcsolódó cikkek