Hogyan készítsünk házi túrós gyermek
Amikor a gyerekek kicsik voltak, mindig felkészítse őket a gyermekek számára túró kalcium-klorid (kalcium-klorid. A főzés recept igen egyszerű, és arra készül, mindössze 5 perc alatt. Kész vagyok minden nap, csak etetés előtt a gyermek mindig mindent frissen .
A készítmény az égetett túró Bíróság:
Pasztőrözött tej - fél liter
A kalcium-klorid oldatot - 1 evőkanál per fél liter tej, lehetséges, hogy a kalcium-klorid por. A fél liter tejet hozott 3 g száraz készítmény.
Ahhoz, megfigyelni olyan arányban van szükség, mivel szerezhet keserű ízt kalcium-klorid-túladagolással túró. De tej egy kicsit tovább tart.
- Fűthető tej 40 fok.
- A keverést a tej, hozzáadva egy kalcium-klorid oldatot.
- Közben, a forró tejet.
- Forraljuk nem szükséges, levette a tűzről és hűtsük le.
- Ne forraljuk fel, és azonnal távolítsa el a serpenyőt a tűzről és hűtsük le.
- Ezután, az alvadék masszát dobnak vissza a szitán hajtogatott két vagy három réteg gézen. Felülről, akkor lezár a szérum gyorsan elválasztjuk.
Tvorozhok kész. Jó étvágyat.
A gyerekeim evett túró öröm, különösen azért, mert ez nagyon hasznos.
Van egy másik érdekes módja annak, hogy a sajt otthon. Vegyünk egy műanyag zacskóba joghurt, természetesen friss, nem kövér rovására zavarta, mert az nem a felnőttek, eldöntheti, hogy mi a legjobb a baba zsírt. Azt hogy a fagyasztóban utazótáskáját reggel vágott, fagyasztott joghurtot és hátradől a gézt helyezünk egy tésztaszűrő. Miután az így kapott masszát a felolvasztott, felfüggesztett géz gyűjtő tippeket lefolyni. Nagyon puha túró kapott (a csomag 1 liter, 350 g.) Biztosítani mindkét syrkovoy tömeg, csomómentes, ideális a gyermekek számára. A kapott szérumot is használható, mint például a palacsintát vagy oladushek.
A túró jobb előkészítése a gyermek egy év alatt. Ő kiderül egyáltalán zsíros és nagy gyerekeknek túlzott és a normális testsúly.
Friss joghurt 1,5 csésze öntsük egy zománcozott edényben, és tedd a legkisebb tűz vízfürdőben. Kefir megalvad melegítéssel. Kíméletes keverés tartani sajtot hőt anélkül, hogy a forraljuk 20 percig. Ezután engedje le a savót, nyomja a sajtot drushlag megállapított egy tiszta gézzel. Wipe járulékosan is ezen keresztül gézzel. Adott esetben adjunk hozzá cukrot.
Ha még egy gyerek, először meg kell, hogy a joghurt. Erre a célra a tej (1,5 liter), hozzáadjuk a joghurtot tolvaj nem a legfrissebb. Tedd az éjszakai meleg helyen. Reggel kap a legszelídebb kefirchik. Most öntsük a serpenyőbe, és tegyük a serpenyőt a többi nagyobb, tele van vízzel. Ez azt jelenti, hogy egy vízfürdőben.
És nem túl magas hő melegítjük. Látod, milyen a súlya kezd a szél le tsentru.Ne emésztett, próbálja meg.
Ha kész, hogy hajtsa a gézt.
Azt, hogy a sajt, mint ez: forraljuk fel a tejet, vegyük le a tűzről, hozzáadjuk a joghurtot, keverjük. Tej aludttej joghurt, akkor ez dönthető egy tésztaszűrő cheesecloth és hagyja lecsepegtetjük. Amikor a gyerek kicsi volt, én nem teljesen összeolvad a szérum és enyhén nedves túró került egy turmixgépben és keverék. Kiderült konzisztencia „Agusha”, akkor add gyümölcspüré, nagyon finom csemege.