hideg kávé
Kávé szerelmeseinek is nehéz elképzelni, hogyan kell élni egy nap anélkül, hogy ez frissítő italt. És ha ezen kívül nyár, tenger, tengerpart? Vagy, még szomorúbb, nyári zajlik a városban, ahol a hő megolvasztja az aszfalt, majd arról, hogy a forró kávé csésze itt? De minden helyzetből mindig a kiutat! Hideg kávé - egy receptet, hogy megadja a frissesség és dinamika. Jeges kávé így fogtunk, hogy a rajongók készülnek és ivás ezt az italt, még télen is.
- hideg kávét állíthatjuk elő „forró folyamat”, majd lehűtjük;
- hideg kávét állíthatók elő infúziós őrölt kávé hideg vízben;
- hideg kávét szolgálnak fel meleg, de külön-külön fel a jég mennyisége elegendő a kívánt mértékű hűtés a kávét.
Most azt fogja mondani, hogy hogyan lehet a legfinomabb jeges kávé. A legnépszerűbb hideg kávé recept:
Hideg Coffee „frappé”
Ez az ital született véletlenül. Csak egy ember fordult rázni egy rázó mix instant kávé, cukor és víz.
- Finom csiszolás kávé - 14 g;
- víz - 60 ml;
- zsírtartalmú tej - 100 ml;
- jég - kocka 4-8;
- Adalékok íze: fagylalt, csokoládé, méz, bogyók, diófélék, gyümölcsök.
Kezdve dupla főzés „eszpresszó”: egy adott mennyiségű kávé és a víz. A víz hőmérséklete ne haladja meg a 90 fokot.
Keverjük jeges kávé, forró tejet, adjunk hozzá jeget, bármilyen ízesítőanyag (lehet több, mint egy), és habverővel turmixgép, amíg kockák nem alakulnak chipek. Ready öntsük az italt a pohárba. Ital keresztül szalmát feltétlenül. Jeges kávé fagylalttal - a legelterjedtebb típusú kávé „frappé”.
Szeretnéd megtanulni, hogyan lehet egy finom kávét inni? Akkor neked egy koktélt, „Latte Ice”, a recept, amely fogják élvezni szinte minden rajongó hideg kávét.
- kávé finom csiszolás - 7 g;
- tej - 160 g;
- vanília szirup - 20 ml;
- jég - kocka 3-4.
Főzés, mint az előző alkalommal, kezdődik kávé „Espresso”. A víz hőmérséklete 90 fok. Keverjük össze a jég, a tej, a szirup. Öntsük keveréke hűtött „eszpresszó” és az elegyet teljes oldódásig jég.
Hideg Coffee „Latte” állíthatók elő és rétegek. Az alján az üveg, hogy zúzott jéggel, majd hideg tejjel, majd a vanília, kávé vagy szörp. A végén, óvatosan öntsük hideg „Espresso”.